Книга Рецептов

🥧 4 МАННИКА, КОТОРЫЕ ЛЕГКО ПОЛУЧАЮТСЯ

Главный секрет манника — дать манке время набухнуть. Тогда пирог получается мягким, влажным и без неприятной крупянистости.
1. Классический на кефире
Манка — 200 г, кефир — 250 мл, яйца — 2 шт., сахар — 120 г, сливочное масло — 80 г.
Манку залейте кефиром, перемешайте и оставьте на 25–30 минут. Яйца взбейте с сахаром, добавьте растопленное и слегка остывшее масло. Соедините с набухшей манкой. Перелейте тесто в смазанную форму и выпекайте при 180°C около 35–40 минут.
2. Манник с яблоками 🍎
Манка — 200 г, кефир — 250 мл, яблоки — 180 г, яйца — 2 шт., сахар — 100 г.
Манку смешайте с кефиром и оставьте на 30 минут. Яйца взбейте с сахаром. Яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками. Всё соедините, выложите в форму и выпекайте при 180°C примерно 35–45 минут. По желанию добавьте щепотку корицы.
3. Шоколадный 🍫
Манка — 200 г, кефир — 250 мл, какао — 30 г, яйца — 2 шт., сахар — 120 г.
Залейте манку кефиром на 30 минут. Яйца взбейте с сахаром, добавьте какао и набухшую манку. Хорошо перемешайте до однородности. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить кусочки тёмного шоколада.
4. Манник с тыквой 🎃
Манка — 200 г, кефир — 250 мл, тыква — 180 г, яйца — 2 шт., сахар — 100 г.
Манку залейте кефиром и оставьте на 30 минут. Тыкву мелко натрите. Яйца взбейте с сахаром, соедините с манкой и тыквой. Переложите в форму и выпекайте при 180°C около 40–45 минут. Особенно вкусно добавить немного корицы или ванили.
✨ Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить из середины пирога без сырого теста. Перед нарезкой дайте маннику немного остыть.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов

«Кому ты нужна с пятью прицепами?» — мать выгнала вдову в глушь, не зная, что в старом доме её ждёт наследство и ночной гость

На месте захоронений было сыро. Глина чaвкала под ногами, налипала тяжелыми комьями на дешевые ботинки Нади. Она стояла и смотрела, как рабочие закапывают её жизнь. Сергей ушел внезапно. В тридцать пять лет. Просто упал в цеху и больше не встал.Рядом переминалась с ноги на ногу Гaлина Петровна. Мать Нади зябко куталась в норковую шубу и брезгливо поглядывала на внуков, жавшихся к черному пальто дочери.— Ну всё, поплакали и хватит, — громко сказала мать, когда холмик вырос. — Поехали, Надька. Нечего тут сопли морозить. Разговор есть.Дома, в их тесной «двушке», взятой в ипотеку, Галина Петровна сразу прошла на кухню и по-хозяйски села во главе стола.— Значит так, — начала она, даже не сняв шапку. — Квартиру банк заберет, это ясно. Платить тебе нечем. Сережки твоего больше нет, а ты в декрете вечном сидишь.— Я пойду работать, — тихо сказала Надя, держа на руках годовалого Мишу.— Куда? Уборщицей? — хмыкнула мать. — У тебя пятеро! Пять прицепов! Кому ты нужна такая? Старших, Таньку с Пашкой, я бы в интернат определила. Временно. А мелких… Может, опека поможет.— Вон, — шeпотом сказала Надя.— Чего? — не поняла Галина Петровна.— Вон из моего дома! — Надя подняла голову. Глаза у неё были сухие и страшные. — Детей не отдам. Сама с голоду пропаду, а их подниму.— Ну и дура, — мать встала, поправила шубу. — Я тебе говорила: раньше надо было думать, пока не поздно. А ты всё «зайка-лужайка». Вот и сиди теперь на своей лужайке. Ко мне за деньгами не бегай.Через месяц банк дeйствительно прислал уведомление. Срок — две недели на выселение. Надя металась по знакомым, искала углы, но с пятью детьми никто пускать не хотел.И тут пришло письмо. Из деревни Залесье. Нотариус сообщал, что Надежде отошел дом от троюродной тетки, которую она видела один раз в жизни. «Дом старый, но свой», — подумала Надя. Выбора не было.Залесье встретило их ледяным ветром. Дом стоял на краю, у самого леса. Бревна почернели, крыльцо покосилось, окна смотрели на мир мутными глазами.— Мам, тут холодно, — заxныкала пятилетняя Леночка.— Сейчас, маленькая, сейчас протопим, — Надя старалась, чтобы голос не дрожал.Первая ночь была испытанием. Печь дымила, дети кашляли, из всех щелей дуло. Надя накрыла малышей всем, что было — куртками, одеялами, даже ковриками. Сама не спала. Сидела и слушала, как дышит Ванечка.У среднего сына, семилетнего Вани, был неизлечимый недуг. Ему требовалось серьезное вмешательство. Квоту обещали через год, но врач в областной сказал прямо: «Может не выдержать. Состояние ухудшается, нагрузка увеличивается. Лучше бы платно, в столице». Цена вопроса — как две таких квартиры, что у них забрали.Утром Надя полезла на чердак заткнуть щели. Среди старого хлама, газет полувековой давности и рваных тулупов, она нашла жестяную банку из-под чая. Внутри, в промасленной тряпке, лежало что-то тяжелое.Часы. Карманные, массивные, на цепочке. Надя провела пальцем по крышке — серебро. На потемневшем металле выделялся двуглавый орел и надпись: «За веру и верность».— Красивые, — вздoхнула она. — Только стоят ли чего?Часы молчали. Стрелки замерли на без пяти двенадцать...читать продолжение

🌶 ПЕРЕЦ В МЕДОВОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ

📌 Сохраните себе на заметку. Этот перчик получается настолько вкусным, что рассол выпивают до последней капли!
🛒 Ингредиенты:
• болгарский перец — 2 кг
• вода — 1 л
• мёд — 4 ст. л.
• сахар — 100 г
• соль — 1 ст. л.
• уксус 9% — 100 мл
• растительное масло — 100 мл
• чеснок — 5 зубчиков
• лавровый лист — 3 шт.
• перец горошком — 10 шт.
👨‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Перец очистите от семян и нарежьте крупными полосками.
2️⃣ В кастрюлю налейте воду, добавьте мёд, сахар, соль, масло, лавровый лист и перец горошком.
3️⃣ Доведите маринад до кипения.
4️⃣ Добавьте болгарский перец и варите 5–7 минут.
5️⃣ В конце добавьте чеснок и уксус.
6️⃣ Разложите перец по стерилизованным банкам.
7️⃣ Залейте кипящим маринадом и сразу закатайте.
🤤 Получается невероятно ароматный, сладковато-пикантный перчик с лёгкой медовой ноткой. Идеально к мясу, картошке, шашлыку и праздничному столу.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов

«Она копила для племянников квартиру и фирму, а они ждали её кончины. И тогда она отдала всё медсестре»

Нина Викторовна - человек очень приятный, спокойный, как пациентка - вообще идеал: никаких проблем нет. С ней я работаю уже несколько лет.
Как-то она мне рассказала историю своей жизни. Нина Викторовна - младшая сестра из трех. Балованный поздний ребенок. Старшие сестры за это ее никогда не любили. Став взрослыми, даже общаться перестали. Нина Викторовна хоть и обижалась, но ничего поделать не могла. На третьем курсе института она познакомилась со своим будущим мужем. Поженились, но брак был бездетным. Унывать не стали, просто сосредоточились на других задачах. У обоих хорошие профессии, упорства не занимать: успешные карьеры построили, состоятельными людьми стали. У Нины Викторовны наладились отношения с семьей. Обе сестры тоже замуж вышли, детьми обзавелись. Нина Викторовна всю свою нерастраченную любовь на племянников перенесла. Родня же кровная!
Когда свою фирму с мужем открывали, Нина Викторовна сразу планы строила, как наследство будет распределять, какого племянника в какой вуз отправит, деньги сразу откладывать начала. Всем их обеспечивала: платные врачи, репетиторы, массажи, секции, соревнования и все прочее. Пыталась приобщить племянников к работе, но с этим не заладилось. «Я их так люблю. Они такие замечательные, но молодые, им гулять хочется, на вечеринки ходить, а не постигать тонкости логистики», - жаловалась она мне. Впрочем, это была не единственная претензия к родне.
За семь лет до того, как я начала работать у Нины Викторовны, ее муж скончался. Она осталась одна в огромной квартире. «По первости хотела кого-нибудь к себе взять, - делилась Нина Викторовна, - но другие же обидятся. Стала думать, может, разменять? Племянников у меня четверо, добавить еще немного, и получится каждому по студии, а мне однушку».
Эти планы так и остались, потому что минго викторовна начала сдавать. Я много таких случаев наблюдала, когин суходом супрута у второй полов. в ки как будто завод заканчивается. В какой-то момент физическое здоровье вслед за ментальным начинает девать сбои. Нина Викторовна держалась три года, но потом не выдержала. Фирмой руководить дистанционно она могла, что и делала. Но состояние давало о себе знать.
Пошла по врачам. Те руками разводили: «Возрастные изменения». Потом все-таки выяснили, что есть патологические процессы, под-корректировали лечение, но время было упущено. Стало понятно, что ей нужна помощь. Понятно, что сейчас курьеры и доставка существуют, но это же деньги. К тому же Нина Викторовна рассчитывала на то, что племянники проявят заботу. Но, как выяснилось, у каждого свои дела. «Для них я - свинья-копилка. Приезжают, когда деньги нужны, - сетовала Нина Викторовна. - Но я сама их избаловала, они привыкли к определенному уровню жизни. Поэтому ругаться не на кого».
Я не возражала, но в душе сочувствовала. Это тяжело - осознавать, что ты для людей делаешь все возможное, а они в ответ даже элементарную заботу проявить не хотят. Она ведь не требовала сидеть с ней, делать уколы. Просто просила иногда навещать, чтобы не чувствовать себя брошенной. В итоге, поразмыслив, Нина Викторовна нашла меня в качестве медсестры, сиделки и компаньонки.
Ее племянников я видела. Они приезжали, потихоньку вывозили ценные вещи под какими-нибудь предлогами. На меня они обращали внимания не больше, чем на мебель, поэтому не стеснялись в моем присутствии разговаривать о своих делах. Однажды я стала слушательницей очень неприятной беседы. Говорили они о том, что старушка уже свое пожила, могла бы разменять квартиру, фирму на них переписать и свалить куда-нибудь. Хотя лучше сразу помереть, ведь ловить уже нечего, а они молодые, им все, что у нее есть, нужнее. Этот разговор я записала. Мне хотелось Нине Викторовне показать, какие ее племянники на самом деле. Избалованным можно быть по-разному. Эти люди пользовались ее добротой всю сознательную жизнь, а ее саму даже не уважали.

🔥 Острая маринованная капуста за 2 часа

Если хочется чего-то хрустящего, пикантного и очень вкусного, этот рецепт точно стоит сохранить. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее 😋
🥬 Ингредиенты:
• Капуста белокочанная — 1 кг
• Морковь — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль — 2 ст. л. без горки
• Сахар — 0,5 стакана
• Вода — 1 л
• Уксус 9% — 100 мл
• Чили — 0,5 шт
• Лавровый лист — 3–4 шт
• Чёрный и душистый перец горошком — по 4–5 шт
👨‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Тонко нашинкуйте капусту. Морковь натрите соломкой, перец нарежьте полосками.
2️⃣ Для маринада смешайте воду, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения.
3️⃣ Снимите с огня, влейте уксус.
4️⃣ Добавьте к овощам измельчённый чеснок и нарезанный чили.
5️⃣ Залейте овощи горячим маринадом и слегка утрамбуйте.
6️⃣ Накройте крышкой и оставьте мариноваться на 2 часа.
7️⃣ Перед подачей слегка отожмите и заправьте растительным маслом.
Получается ароматная, сочная и очень хрустящая капуста 🌶️🥬

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов

Заставь ее влюбиться в тебя заново из-за этого подарка

Ее статуэтка, как настоящее подтверждение, что ты ей восхищаешься. Вопрос "а я красивая?" отпадет сам собой.

✨ действительно портретное сходство
✨ макет готов через несколько часов
✨ доставка в любой город

Напиши, чтобы узнать цены и скинуть фото:

Узнать цену

#реклама
crm.easy-mo.ru
О рекламодателе

«Глянь-ка, директор припёрся!» — смеялись муж и свекровь над её повышением. А наутро их ждали два приказа

Анна толкнула дверь и сразу увидела — рабочая тетрадь на полке перевёрнута. Антонина Марковна снова рылась в её вещах.
Из кухни доносился смех. Сергей и свекровь что-то обсуждали, давясь от хохота. Анна скинула туфли и вошла. Антонина Марковна стояла у плиты. Сергей сидел перед телевизором, но смотрел не на экран.
— Устала, начальница? — бросила свекровь, даже не обернувшись.
Анна достала из сумки бумагу и положила на стол.
— Меня сегодня назначили руководителем диспетчерской службы. По всему городу.
Повисла тишина. Потом Антонина Марковна фыркнула.
— Ну ты даёшь. Прямо королева теперь.
Сергей хмыкнул, откинулся на стуле.
— Серьёзно? Тебя? На весь город?
Анна кивнула. Она ждала не восторга — просто признания. Но свекровь подошла, взяла бумагу, прищурилась.
— А чего зарплата-то не указана? Или стыдно показать, сколько там наворовала?
— Мам, ты чего, — Сергей засмеялся. — Может, она теперь миллионы получает. Правда, Анюта?
Он назвал её Анютой — так он говорил только при посторонних, когда хотел показать, какой он внимательный муж.
— Зарплата нормальная, — сказала Анна тихо. — Хорошая.
— Ну раз хорошая, — Антонина Марковна бросила бумагу на стол, — тогда завтра устроим праздник. Купишь нормальной колбасы, торт, фруктов. А то я тут экономлю на всём, а начальница у нас объявилась.
Анна молча прошла в комнату. Села на кровать. Руки не дрожали, но внутри всё сжалось в комок.
На следующий день она зашла в магазин и взяла всё, что обычно считалось в их доме роскошью: нарезную колбасу, красную икру, виноград, персики, торт со сливочными розами. Пакеты оттягивали руки, но Анна шла и представляла, как они сядут втроём за стол, как Сергей, может быть, скажет: «Молодец, я горжусь». Может быть, хоть раз.
Дверь была приоткрыта. В квартире шумели голоса — много голосов. Анна вошла и остолбенела. За столом сидели четверо: Сергей, двое его корешей с завода, и Тамара — её коллега, которая за день разносила сплетни по всему городу.
— О! Глянь-ка, директор припёрся! — заржал один из корешей, тыча в неё пальцем.
Антонина Марковна выхватила из рук Анны пакет, вытащила икру и показала гостям, как трофей.
— Ну всё, зажралась наша командирша! Икорку теперь лопает!
Тамара захихикала. Сергей откинулся на стуле, довольный.
— Ничего, теперь она за всё платить будет, — сказал он громко, чтобы все слышали. — Раз такая богатая, пусть за квартиру платит, за свет, за воду, за телефон. А я свою зарплату мастера теперь на себя трачу. На гараж. На что хочу.
Антонина Марковна резала торт — тот самый, что Анна купила для них троих. Кореша хватали персики жирными руками, оставляя липкие следы на скатерти. Тамара наливала себе игристое из бутылки Анны, не спрашивая.
— Ты чего молчишь, начальница? — Сергей прищурился. — Не согласна, что ли?
Анна стояла с пустыми пакетами в руках. Смотрела на мужа, на свекровь, на гостей. Потом тихо сказала:...читать продолжение

🍲 ГУЛЯШ ПО-СОВЕТСКИ - ТОТ САМЫЙ, С ГУСТОЙ ПОДЛИВКОЙ К ПЮРЕ

Вот такой гуляш я помню ещё с детства ❤ Никаких сложных специй и необычных добавок — мягкое мясо, лук и много густой томатной подливки. А рядом обязательно воздушное картофельное пюре и солёный огурчик 😋
🥩 Ингредиенты:
говядина — 700 г
лук — 2 шт.
морковь — 1 небольшая, по желанию
томатная паста — 2 ст. л.
мука — 1,5 ст. л.
растительное масло — 2–3 ст. л.
сливочное масло — 20 г
горячая вода или бульон — 600–700 мл
лавровый лист — 2 шт.
чёрный перец — по вкусу
соль — по вкусу
сахар — ½ ч. л.
👩‍🍳 Как я готовлю:
Говядину нарезаю небольшими кусочками поперёк волокон. Хорошо разогреваю сковороду или толстостенную кастрюлю с растительным маслом и обжариваю мясо небольшими порциями. Мне нужно, чтобы оно именно подрумянилось, а не начало вариться в собственном соку.
Возвращаю всё мясо в кастрюлю, добавляю нарезанный лук и, если использую, натёртую морковь. Обжариваю ещё 5–7 минут.
Кладу томатную пасту и половину чайной ложки сахара. Прогреваю примерно минуту — так у пасты уходит резкая кислинка, а подливка получается вкуснее.
Заливаю горячей водой или бульоном почти до уровня мяса. Добавляю лавровый лист и немного перца.
Накрываю крышкой и тушу на самом слабом огне примерно 1–1,5 часа. Время зависит от говядины — мясо должно стать настолько мягким, чтобы легко разделялось вилкой.
Теперь делаю ту самую густую подливку. Муку слегка подсушиваю на сухой сковороде до кремового оттенка, добавляю сливочное масло и перемешиваю.
Беру примерно половину стакана жидкости из гуляша и постепенно вливаю к муке, быстро размешивая венчиком, чтобы не осталось комочков.
Переливаю смесь обратно к мясу, перемешиваю и готовлю ещё 10–15 минут без сильного кипения. Подливка постепенно становится гладкой, густой и блестящей.
Соль окончательно регулирую в самом конце.
❤ Секрет от Софушки: муку я не насыпаю прямо в кастрюлю. Сначала развожу её отдельно горячей подливкой — тогда никаких мучных комочков не будет. И после добавления муки обязательно даю гуляшу немного потомиться, чтобы исчез мучной привкус.
Подаю по-простому: большая ложка картофельного пюре, рядом кусочки мягкой говядины и сверху щедро поливаю горячей подливкой 🤤 Можно добавить солёный огурчик или немного зелёного горошка — и получается тот самый домашний обед.
А хлебом собрать остатки подливки с тарелки — это уже обязательная часть рецепта 😄❤
Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов

6 честных удалённых профессий от 50.000 на старте

Шпаргалка по реальным профессиям для удалённой работы — без обещаний миллионов за неделю.

Внутри:
— 6 реальных способов заработка онлайн;
— сколько можно заработать
— какие навыки нужны
— ссылки на бесплатное обучение

Работа "на себя" или в найме?
Критерии выбора, плюсы и минусы.

Скачайте шпаргалку и выберите подходящий ВАМ способ заработка.

Скачать

#реклама 16+
irina-freid.justclick.ru
О рекламодателе

Городок у нас не такой уж и маленький, но свои герои есть. Среди них семья Карповых - состоятельные люди, фамилия на слуху.

Местные кумушки их обожают за то, что их жизнь - неистощимый источник тем для сплетен.
У главы семейства было трое детей: две дочери-погодки и сын. Мальчик, как и большинство младших детей в семье, был избалован, а вот дочерям не повезло: родители контролировали каждый их шаг.
Однажды в интервью для местной газеты их мать сказала, что для девушек уже придуман план жизни, женихи подобраны. «Дочери еще не способны оценить такую заботу, — вещала женщина, - но в свое время поймут, ведь они привыкли к определенному уровню жизни и не смогут жить в какой-нибудь хрущевке, считая каждую копейку».
Однако старшая из дочерей, Альбина, несмотря на родительский контроль, познакомилась с обычным парнем, влюбилась и собралась замуж. В таком развитии событий отец семейства обвинил супругу. Мол, он деньги зарабатывает, а ее дело простое: дом содержать в чистоте и детей нормально воспитать, а в итоге дочь оказалась проституткой. Скандал был грандиозный, ведь сорвались договоренности о браке с сыном чиновника. Случилось так, что семейка начала выяснять отношения в ресторане, где было много народу. Свидетелей, которые потом поделились подробностями, было предостаточно. Последние слова матери слышали все, кто поблизости находился, потому что, видимо, у дамочки сдали нервы. Она орала на дочь, обзывала ее неблагодарной сволочью, а под конец, вообще прокляла. Кричала, что ненавидит и ее, и жениха непутевого, и, если они все-таки пойдут против нее, то Альбина замуж не выйдет, будет искать себе жениха, но не найдет. И это все - дочери родной. За то, что та не захотела выходить замуж по, расчету (в наше-то время!), решив связать свою жизнь с человеком, которого любила! Общественность возмутилась, мать единодушно осудили, дочери сочувствовали. Альбина на материно проклятие внимания не обратила, продолжила готовиться к торжеству. И вот настал день свадьбы. Все ждали, что будет очередной скандал, готовились почесать языками. Почесать почесали, но не так, как намеревались. В день свадьбы жених Альбины разбился. У него была старенькая «Лада», но водителем он был хорошим, город отлично знал и следил за состоянием машины, так что поломки и неаккуратное вождение исключались. Тем не менее машина на скорости пробила ограждение моста и упала в реку. То, что авто было в порядке, экспертиза подтвердила, А вот труп молодого человека найти не смогли - унесло течением. Альбина стояла с подружками у загса, ждала, не зная, что ее жениха уже нет в живых. Потом позвонили, сообщили. Она сначала остолбенела, а потом кричать начала. Пришлось скорую вызывать. Ей сделали укол успокоительного и отвезли домой, подружки рядом были, заглядывали к ней по очереди, но не уследили. Альбина вышла в окно. Пятый этаж, сразу насмерть. Итого обсуждали и вспоминали еще долго. Не в последнюю очередь из-за громкого развода Карпова-старшего, который обвинял супругу в том, что она не уделяла дочерям достаточно внимания, и в результате все закончилось трагедией. Почти год не утихали сплетни и слухи, приближалась годовщина несостоявшейся свадьбы. И тут вдруг пропал парень, местный житель. Как и в любом другом городе, у нас такое случается нередко, но тут народ усмотрел потустороннее. А когда через год история повторилась, родилась легенда о том, что в годовщину свадьбы Альбина ищет своего жениха. Самоубийца же, беспокойная. К тому же помнили и про материнское проклятие. Все сходилось. Но были и скептики, не верившие, что это взаимосвязано.
Раньше я бы к этим скептикам присоединилась, но собственная история заставила пересмотреть взгляды на многие вещи. Я из города давно уехала. Когда Альбина с женихом погибли, мне было семнадцать, и я следила за происходящим, как за бразильским сериалом. Через год я уехала поступать в университет, из-за учебы не интересовалась происходившим в городе. Летом приезжала родителей навестить...