Завтраки🥨Рецепты

Дождь, холод, пробки? Просто откройте приложение Самокат ⚡️

Не нужно одеваться и идти в магазин. Закончился кофе, молоко и другие ингредиенты для завтрака — всё решается за 15 минут. Пока закипает чайник, заказ уже у двери.

Я всегда добавляю в корзину "зефир Самокат с кофе, в молочном бельгийском шоколаде" (беру прям сразу много!) - он нереально вкусный, попробуйте ❤️

https://ya.cc/BRNga5

Тортик из печенья без выпечки 🍰

Ингредиенты:

печенье — 250–280 г
творожный сливочный сыр — 350 г (достаём из холодильника за 1 час до приготовления, чтобы он стал мягче)
сметана 25% — 250 г
сгущённое молоко — 180 г
молоко — 200–250 мл

для шоколадной глазури:
шоколад — 120 г
растительное масло без запаха 1 ст.л

Приготовление:

соединяем творожный сыр и сгущённое молоко. перемешиваем венчиком до однородности. добавляем сметану и снова аккуратно перемешиваем.

молоко рекомендую слегка подогреть, чтобы оно было чуть теплее комнатной температуры. каждое печенье окунаем в молоко примерно на 3–5 секунд. печенье должно хорошо увлажниться.

на дно формы распределяем примерно 2 столовые ложки крема, сверху выкладываем слой пропитанного печенья. затем распределяем ~ 5 столовых ложек крема с горкой. продолжаем чередовать слои печенья и крема, равномерно распределяя весь крем. последним слоем должен быть крем.

накрываем форму пищевой плёнкой и убираем в холодильник на ночь.

для глазури шоколад ломаем на небольшие кусочки и растапливаем в микроволновке короткими импульсами по 15–20 секунд, каждый раз перемешивая. к растопленному шоколаду добавляем растительное масло без запаха и тщательно перемешиваем.

даём шоколаду немного остыть и равномерно распределяем по поверхности десерта.

убираем обратно в холодильник примерно на 15 минут, чтобы шоколадная глазурь застыла.

Красивые ажурные формы для запекания и таких тортиков с Ozon:

• https://ozon.ru/p/o4566999
• https://ozon.ru/p/o5801566

Жаркое с курицей и овощами 🥘

Ингредиенты:

• куриное филе бедра — 600 г
• картофель — 700 г
• морковь — 180 г
• цукини — 250 г по желанию
• репчатый лук — 120 г
• чеснок — 3 зубчика
• вода или куриный бульон — 350 мл
• томатная паста — 1 ст. л.
• соевый соус — 1 ч. л.
• соль по вкусу
• специи по вкусу (у меня сладкая паприка, сушёный тимьян, лавровый лист, чёрный перец)

Приготовление:

куриное филе бедра нарезаем крупными кусочками. картофель — крупными дольками, морковь — кружочками, цукини — кубиком, лук нарезаем небольшим кубиком.

в кастрюлю или сковороду вливаем масло, выкладываем курицу и обжариваем на огне выше среднего 5–7 минут до золотистой корочки.

к курице отправляем лук и морковь, обжариваем ещё 4–5 минут. затем кладём измельчённый чеснок, томатную пасту, паприку и тимьян. перемешиваем и прогреваем около минуты.

выкладываем картофель, вливаем горячую воду или бульон, соевый соус, кладём лавровый лист, солим и перчим по вкусу. аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности картофеля.

если используете цукини, отправляем его к остальным овощам примерно за 7 минут до готовности.

выключаем огонь, кладём сливочное масло и аккуратно перемешиваем, чтобы оно соединилось с подливкой.
даём жаркому настояться под крышкой 5 минут.

Завтраки🥨Рецепты

❤️Девочки! Канал, который хочется сохранить и не потерять:

https://max.ru/sweet_home
https://max.ru/sweet_home
https://max.ru/sweet_home

Более 1000 находок с WB и Ozon для дома и дачи!

Галета с хурмой 🍑

Ингредиенты:

Хурма
Сыр камамбер или бри
Лепешка роти
Мёд
Грецкие орехи

Приготовление:

Порежьте сыр с хурмой и выложите по очереди на лепешку роти.

Запекайте в аэрогриле 12-15 минут при 180° или в духовке 20-25 минут.
Поливайте мёдом и сверху посыпайте орешками.

Завтраки🥨Рецепты

Зима близко ❄️ Утепляемся 🧣

Собрала на Ozon теплую подборку, которая добавит вашему образу тепла и уюта 🥰

• носочки шерстяные и кашемировые мужские
• леггинсы утепленные
• комплект термобелья
• водолазка

Картофельно-сырные котлетки 🧀

Ингредиенты:

Картофель - 10 шт.
Сыр - 200 г
Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
Перец
Соль
Укроп
Растительное масло для жарки

Для соуса:
Сметана
Зеленый лук

Приготовление:

Картофель отварить и размять в пюре любым удобным способом. Можно натереть на терке, если у вас нет такого пресса как на видео.

Добавить натертый сыр, соль, перец, кукурузный крахмал и измельченный укроп. Хорошо смешать и сформировать котлетки.

Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом. Выложить котлетки и обжарить на высокой температуре по паре минут с двух сторон до золотистой корочки. Не переворачивайте котлетки, пока они не схватятся корочкой, иначе они могут развалиться или потерять форму!

Подавать очень вкусно с соусом из сметаны с зеленью.

Такой пресс для картофеля нашла на Ozon (он также подходит для других овощей и фруктов, с ним можно быстро приготовить свежевыжатый апельсиновый сок и не только)

https://ozon.ru/p/o5468174

Шоколадный фондан в кружке 🥧🍫

Ингредиенты:

Мука 250 гр
Соль 1 ч.л.
Какао 55 гр
Сахар 300 гр
Яйца 2 шт
Сливочное масло 60 гр
Оливковое масло 60 гр
Ванильный экстракт 2 ч.л.
Молоко 280 мл
Разрыхлитель 1 пачка

Приготовление:

Все хорошо перемешать, чтоб не было комочков (добавить по желанию шоколад, орехи)

Наливаем в формы, у меня в данном видео кружки.

После кипения, оставляем запекаться на 30-40 минут

Завтраки🥨Рецепты

Запеченные куриные ножки 🍗

Ингредиенты:

Куриные голени - 2 кг

Для маринада:
Молоко — 100 мл
Кисло-сладкий соус — 2 ст. л.
Соус барбекю — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль, чёрный перец, паприка и любимые специи для курицы по вкусу

Приготовление:

Делаем на курице надрезы, как показано на видео.

Смешиваем все ингредиенты для маринада, добавляем к курице и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 30 минут.

Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 200° духовку на 40–50 минут, до готовности.

Завтраки🥨Рецепты

Ленивые вареники с жареным луком 🥟

Ингредиенты:

Творог 5% - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 г
Сахар - 2 ч. л.
Соль щепотка

Для томатного джема:
Томаты черри - 200 г
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 10 г
Сахар щепотка
Бальзамический крем - 15 г
Соль по вкусу

Для подачи:
Греческий йогурт/сметана - 100 г

Приготовление:

Смешайте творог, яйцо, муку, сахар и щепотку соли. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте небольшими кусочками.

Вскипятите подсоленную воду, опустите вареники и варите примерно 2 минуты после всплытия.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до насыщенного золотистого цвета. Небольшую часть отложите.

K оставшемуся луку добавьте нарезанные черри, соль и щепотку сахара. Обжаривайте до мягкости и карамелизации. В конце добавьте бальзамический крем.

Готовые вареники смешайте с отложенным жареным луком. На тарелке сделайте подушечку из греческого йогурта, выложите вареники, а рядом - томатный джем.

Нашла такие очаровательные баночки-тыковки на Ozon, как на видео 🥰🎃

• солонка и перечница