Mamma mia! Объявляем старт акции
«Метрополия» 🎉
До 28 февраля следующего года вы можете приобрести итальянскую посуду по очень привлекательной цене. Копите наклейки и получите скидку до 90%!
Сковороды Berti выбирает сам Пьер Карбонара! Посмотрите, какая паста с томатным соусом и фрикадельками у него получилась🍝
🔹 На 2 порции:
Паста спагетти — 250 г
🔹 Для соуса:
Пассата томатная METRO Chef — 500 мл
Оливковое масло METRO Chef — 30 мл
Соль/перец METRO Chef — по вкусу
Сахар RIOBA — 1/2 ложки
Чеснок — пара зубчиков
Базилик свежий — несколько листьев
🔹 Для фрикаделек:
Пармезан тертый METRO Chef — 100 г
Яйцо METRO Chef — 2 шт.
Фарш говяжий — 300 г
Хлеб — 70 г
Молоко — 50 мл
Петрушка — 15 г
Растительное масло — 150 мл
1️⃣ Раздавите чеснок ножом и обжарьте на оливковом масле в сотейнике. Добавьте томатную пасту, доведите до кипения, постоянно помешивая.
2️⃣ Порвите свежий базилик на крупные части и покрошите в сотейник. Посолите и поперчите, добавьте сахар. Варите на медленном огне 30–40 минут.
3️⃣ Срежьте корочки с хлеба, покрошите мякиш в миску, залейте молоком. Добавьте яйца и пармезан в фарш. Перемешайте, посыпьте свежей петрушкой, посолите, поперчите и еще раз хорошо перемешайте.
4️⃣ Соедините фарш и хлебную смесь, замешайте вручную. Добавьте еще пармезана и скатайте фрикадельки в форме шариков.
5️⃣ Влейте растительное масло в сковороду Berti, разогрейте до 180 °С и обжарьте фрикадельки. Выложите на бумажную салфетку. Отправьте мясные шарики в сотейник с соусом, готовьте еще 10 минут.
6️⃣ Сварите пасту до состояния аль денте — 8 минут. Отправьте на сковороду, добавьте томатного соуса, еще пармезана, черного перца и оливкового масла.
7️⃣ Выложите пасту на тарелку, полейте соусом, распределите фрикадельки, украсьте листиком базилика и сбрызните оливковым маслом.
Buon appetito! Закупайтесь ингредиентами и
посудой Berti в METRO.
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xuHUPU.
▶ видео
