ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области"

🇷🇺 Записаться на службу по контракту и получить доступ ко множеству мер поддержки можно круглосуточно в пункте отбора по адресу: г. Липецк, ул. Плеханова, 53а. Подробнее – по телефону 89100852121 и на сайте контракт48.рф

Обеспечение детей горячим питанием во время пребывания в школе – важное условие для поддержания их здоровья.

☝Из-за повышенной умственной и физической активности ученикам начальных, средних и старших классов необходимо регулярно пополнять запасы питательных веществ в организме. Для правильного развития организма, сохранения высокой работоспособности детям и подросткам необходимо соблюдение режима питания. 🍜🥕

👉Оптимальным для детей школьного возраста является 4-5-разовое питание.
Наиболее целесообразно следующее распределение пищи в течение дня:
✅первый завтрак - 25% суточного рациона,
✅второй завтрак в школе - 15-20%,
✅обед - 35%,
✅ужин - 20-25%.
Желательно, чтобы завтрак был горячим. ♨
👉Учащиеся, занимающиеся в первую смену должны получать горячий завтрак, обучающиеся во вторую смену-горячий обед. Согласно требованиям санитарных правил еда в образовательном учреждении должна быть полезной.
✅минимальное количество соли, сахара, насыщенных жиров;
✅ рекомендованы вареные и тушеные блюда.

❌ острая, жареная и жирная пища;
❌газированные напитки;
❌ чипсы, сухарики и т. п.

❗️ Рацион школьников подбирается в соответствии с их возрастом. Он должен удовлетворять потребности детского организма с учетом интенсивного роста и высоких умственных нагрузок.
☝Ежегодно меню в образовательных учреждениях меняется. Это происходит на основании требований СанПиН, а также с учетом вкусовых предпочтений обучающихся.
☝Основные требования к питанию школьника: наличие белковой пищи в меню.
К ней относятся: продукты из мяса, молоко, яиц, рыбы, питание должно быть сбалансированным, с высоким содержанием витаминов и микроэлементов.
👉Меню должно быть разнообразным. Жиры должны на 30% иметь растительное происхождение. Необходимо, чтобы более 50% белка имело животное происхождение.
🍞Обучающийся ежедневного должен употреблять не менее 10-20 г пищевых волокон, поэтому в школьном меню должен быть цельнозерновой хлеб, овощи и бобовые.

🛎Продолжительность перемены для приема пищи для учащихся 1-11 классов составлять не менее 20 минут.

#школьное_питание #меню #здоровье #санпросвет

💉 «Вакцинопрофилактика гепатита В»

🦠 Гепатит В - острое или хроническое инфекционное заболевание, вызываемое вирусом гепатита В с гемоконтактным механизмом передачи, которое характеризуется симптомами поражения печени и интоксикацией.

⚠️ Заражение происходит при контакте с инфицированной кровью и другими биологическими жидкостями. Вирус передаётся половым путём, от инфицированной матери ребёнку, а также при использовании нестерильных медицинских, косметологических и других инструментов, загрязнённых кровью.

🤒 Заболевание может сопровождаться слабостью, тошнотой, снижением аппетита, потемнением мочи, желтушностью кожи и глаз. Однако нередко инфекция протекает без выраженных симптомов. Наибольшую опасность представляет хроническая форма заболевания.

💉 Основное направление профилактики на сегодняшний день - это проведение вакцинации. Вакцинация против вирусного гепатита B детей первого года жизни проводится по схеме 0-1-6 (1-я доза - в момент начала вакцинации (в первые 24 часа с момента рождения), 2-я доза - через месяц после 1-й прививки, 3-я доза - через 6 месяцев от начала вакцинации). Вакцинация против вирусного гепатита B детей, относящихся к группам риска (например, родившимся от заражённых гепатитом В матерей) проводится по другой схеме 0-1-2-12. Вакцинации, в соответствии с Национальным календарём профилактических прививок, против вирусного гепатита B подлежат дети от 1 года до 17 лет (включительно), взрослые от 18 до 55 лет, не привитые ранее.

🛡️ Вакцинация — основа защиты, но важно соблюдать и другие меры предосторожности. Не пользуйтесь чужими бритвами, зубными щётками и маникюрными принадлежностями. При половых контактах используйте барьерные средства защиты. Не допускайте контакта с чужой кровью, а медицинские манипуляции доверяйте квалифицированным специалистам, использующим стерильные инструменты.

✅ Завершённый курс вакцинации обеспечивает защиту от инфицирования, клинического заболевания и хронического течения.

💚 Прививайтесь и будьте здоровы!!!

#санпросвет

© Pixel_shot / Фотобанк Лори

Бассейн многие воспринимают как полностью контролируемую и безопасную среду. Но даже здесь простые правила гигиены остаются важной частью профилактики.

Чтобы отдых и занятия в бассейне были комфортными, достаточно помнить о нескольких базовых вещах.

Перед посещением:
📌 оцените свое самочувствие: при признаках недомогания купание 🏊🏻 лучше отложить;
📌 возьмите с собой питьевую воду 💧 в индивидуальной бутылке;
📌 примите душ 🚿 (не забудьте надеть шлепанцы).

Во время посещения:
🔺 соблюдайте правила бассейна;
🔺 старайтесь не заглатывать воду;
🔺 не ложитесь на бортики и разделители дорожек – на них могут скапливаться бактерии;
🔺 используйте только свои полотенца и средства гигиены.

После купания:
✔ примите душ и тщательно вытритесь;
✔ в раздевалке прежде, чем сесть на скамейку, подкладывайте полотенце;
✔ переоденьтесь в сухую одежду.

Соблюдение этих простых правил помогает снизить риск кишечных и кожных инфекций при посещении общественных бассейнов.

#санпросвет #бассейн

Если между приемами пищи проходит несколько часов⏳, небольшой перекус поможет ребенку не оставаться голодным. Но при его подготовке важно учитывать не только пользу продуктов, но и их безопасность.

Что лучше взять с собой, какие продукты требуют особых условий хранения и о чем еще стоит помнить – читайте на карточках⬆.

#санпросвет #школа

Увеличиваем единовременные выплаты для тех, кто до 1 декабря 2026 года заключит контракт на военную службу в городе Липецке.

С сегодняшнего дня суммы с учётом федеральных и региональных выплат в областном центре составят:
- 3,6 млн рублей – при заключении контракта в войска беспилотных систем,
- 3,1 млн рублей – при заключении контракта с другими подразделениями Министерства обороны.

Это одна из мер поддержки, адресованных людям, которые делают осознанный выбор и встают на защиту Родины, берут на себя ответственность за безопасность страны. Государство обязано сделать так, чтобы этот выбор был подкреплён реальной помощью.

Подробную информацию о заключении контракта можно получить на сайте контракт48.рф, по телефону 117 или в военных комиссариатах Липецкой области.

🍎 Всемирный день продовольствия. Правила хранения продовольствия и продуктовое соседство
Напоминают эксперты Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора.

🍽️ Одно из самых важных правил пищевой безопасности – соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов, указанных производителем на упаковке.

❄️ Холодильник – территория чистоты
🧼 Очищение стеллажей, полок, подносов, ящиков для хранения с применением моющих и дезинфицирующих средств нужно проводить регулярно. Пятна, разливы или крошки лучше удалять сразу же. Протирание моющим средством полок, ящиков, дверцы, ручки холодильника с периодичностью раз в 7–10 дней позволит поддержать чистоту в промежутках между генеральными уборками.
🧊 Генеральная уборка холодильника включает полную разгрузку, разморозку (если модель холодильника требует этого), мытье всех поверхностей, включая труднодоступные места (например, стыки, уплотнители, поддоны), и обработку дезинфицирующим средством. В среднем генеральную уборку в холодильнике проводят один раз в 3–4 месяца, а минимум – дважды в год.

📌 Основные правила хранения.
🥶 Правила хранения продуктов в холодильнике. Каждый продукт в холодильной камере (включая приготовленную пищу и салаты) рекомендуется закрывать крышкой или пищевой пленкой, чтобы исключить контакт с воздухом, влагой, случайными загрязнениями, посторонними запахами.
🌡️ Для отдельных категорий продуктов рекомендуется соблюдать температурные режимы и следить за влажностью. Замороженные продукты требуют температуры от -18 °C и ниже, охлажденные – около 0…+4 °C. Охлажденное мясо следует размещать на самых нижних полках холодильника – это минимизирует риск падения капель на готовую продукцию.
🥗 Продукты в холодильнике старайтесь распределять следующим образом: на верхних полках – готовые блюда и кондитерские изделия, на средних – молочные продукты и сыры, на нижних – сырое мясо, птица, рыба. В выдвижных ящиках холодильника храните овощи и фрукты, чувствительные к влажности воздуха (огурцы, зелень, корнеплоды, капуста, листовые культуры).
⚠️ Помните, что скоропортящиеся продукты, требующие строгого соблюдения температурного режима и определенных условий хранения (мясо, рыба, молочные продукты, свежие фрукты и овощи, полуфабрикаты, кремово-кондитерские изделия, свежевыжатые соки и готовые блюда) нельзя оставлять вне холодильника более чем на 2 часа.
🥫 Правила хранения продуктов при комнатной температуре. Сухие продукты (крупы, мука, сахар, хлеб, макаронные изделия) должны храниться при комнатной температуре и пониженной влажности в контейнерах с плотно закрывающимися крышками для исключения проникновения насекомых, грызунов, случайного попадания влаги и загрязнений.

🚫 Основные правила продуктового соседства.
🤝 Безопасное пищевое (продуктовое) соседство – это принцип наилучшего распределения продуктов, их совместимости друг с другом с целью сохранения качества и безопасности для здоровья человека.
🐟 Не допускается хранение рыбы рядом со всеми видами мяса. Не храните сырые продукты и полуфабрикаты вместе с готовыми к употреблению. Сырое мясо, рыба, немытые овощи могут быть источником болезнетворной микрофлоры и должны храниться отдельно от готовых блюд, которые не прошли термическую обработку.
🥚 Куриные яйца храните отдельно от других продуктов в специальном контейнере. Нельзя хранить вместе пищевые продукты с непищевыми (бытовая химия, парфюмерия, табачные изделия и т.п.).

✅ Таким образом, чтобы еда была безопасной, нужно следить за сроками годности и состоянием продуктов, поддерживать чистоту мест хранения, соблюдать температурные режимы и строго следовать правилам продуктового соседства. Эти простые действия позволят снизить риск порчи продуктов и защититься от пищевых отравлений.

🔗 Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.

📖 Далее в статье

#пищевая_безопасность #правила_хранения #профилактика #санпросвет

© Pixel_shot / Фотобанк Лори

🌾 Современное сельское хозяйство невозможно представить без средств защиты растений.
Без их применения потери урожая могут достигать 30–40 %.

🧪 Для защиты культур используют пестициды — вещества либо смеси веществ, специально разработанные для контроля, подавления или уничтожения организмов, признанных вредными для сельского хозяйства.

📋 Классификация по целевому назначению:

1. Гербициды — для борьбы с сорняками.

2. Инсектициды — против насекомых вредителей.

3. Фунгициды — против грибковых болезней растений.

4. Родентициды — для уничтожения грызунов.

5. Нематициды — против растительноядных нематод.

6. Акарициды — против клещей.

7. Дефолианты — вызывают опадение листьев.

8. Десиканты — способствуют обезвоживанию тканей растений.

9. Ретарданты — регуляторы роста.

🌱 Защита растений охватывает весь цикл выращивания культуры.

💧 Основные методы внесения пестицидов:

1. Протравливание семян.

2. Опрыскивание по вегетации.

3. Внесение в почву.

4. Фумигация.

5. Отравленные приманки.

⚠️ Однако пестициды — это ещё и потенциальная угроза, поэтому их применение строго регламентировано, а содержание контролируется на государственном уровне (Федеральный закон № 109 ФЗ «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами»).

✅ Ключевые требования:

1. Использовать можно только зарегистрированные препараты.

2. Соблюдать регламент: норму расхода, кратность обработок, срок ожидания.

3. Вносить сведения в ФГИС «Сатурн»

4. Информировать население.

5. Соблюдать санитарные разрывы.

🔬 Контроль применения пестицидов ведётся на нескольких уровнях:

1. Производственный контроль.

2. Государственный надзор.

3. Лабораторные исследования.

4. Сравнение с нормативами.

📌 Таким образом, безопасность пищевой продукции — это результат слаженной работы науки, законодательства, контроля и практики. Лаборатория ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» проводит исследования пищевой продукции на пестициды: хлорорганические, фосфорорганические и другие (аттестат аккредитации РОСС RU.0001.510165).

#санпросвет

Источник изображения – генерация по текстовому описанию в Алисе (Alice Al)

Около 1,5 млн россиян успешно прошли третий этап «Диктанта здоровья – 2026»
 
Завершился третий этап масштабного просветительского специального проекта Всероссийского «Диктанта здоровья – 2026» Роспотребнадзора. В акции приняли участие около 1,5 млн человек.
 
С 15 сентября по 6 октября 2026 года жители всех регионов России могли проверить свои знания о цифровой гигиене и гигиене при использовании гаджетов. Акция проводилась в рамках реализации коммуникационной стратегии «Санпросвет» федерального проекта «Санитарный щит страны – безопасность для здоровья».

В очных стартах приняли участие школьники и студенты. Во время акции все желающие в возрасте от 7 лет могли пройти онлайн-тестирование на портале диктант-санпросвет.рф. Диктант включал 20 тематических вопросов. Доля правильных ответов составила 70,1%.

По итогам прохождения каждый участник получил электронный сертификат с персональными результатами и комментариями экспертов к ответам.

Наибольшую активность в третьем этапе проявили жители Владимирской области, Республики Марий Эл, Забайкальского края, Тверской и Тульской областей.

Во время проведения третьего этапа работала горячая линия Роспотребнадзора. Специалисты консультировали граждан по возникающим вопросам.

В 2026 году «Диктант здоровья» Роспотребнадзора впервые проводился в три этапа. Всего в акции приняли участие более 4,2 млн человек – в десять раз больше, чем в 2023 году.

«Диктант здоровья» проводится Роспотребнадзором ежегодно с 2023 года, чтобы все желающие могли проверить свои знания по гигиене и актуальным вопросам о здоровье.

#новости_Роспотребнадзора #санпросвет

🌟 Простые движения: как мытье рук защищает от болезней 🌟

🧼 Во Всемирный день мытья рук рассказывают специалисты Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора.

📌 В течение дня мы касаемся множества поверхностей: это кнопки лифта, поручни, телефоны, ручки дверей и прочее. На них живут бактерии и вирусы, которые легко попадают в организм через глаза, нос и рот. Мытье рук – один из самых простых и эффективных способов разорвать эту цепочку передачи инфекций.

💡 При этом нужно помнить, что мыло не «убивает» все микробы, но отлично их смывает. Молекулы мыла разрушают липидную оболочку некоторых вирусов (например, коронавирусов) и ослабляют сцепление микроорганизмов с кожей, а вода уносит. Механическое трение – это и есть те самые «простые движения», которые критически важны: они помогают удалить с кожи микроорганизмы (возможно, и патогенные, и условно-патогенные), а также загрязняющие частицы.

🦠 Таким образом, мытье рук – важная мера предотвращения распространения большого количества кишечных инфекций: дизентерии, холеры, вирусного гепатита А, энтеробиоза, а также воздушно-капельных инфекций, таких как ОРВИ, грипп, коронавирусная инфекция и даже туберкулез.

🚿 Когда обязательно нужно мыть руки:
– перед приемом пищи;
– после прикосновения к сырым продуктам, в том числе к мясу, рыбе;
– после посещения туалета;
– после возвращения с улицы;
– после чихания и очищения носа;
– до и после обработки ран;
– после посещения общественных мест;
– после контакта с предметами, являющимися потенциальными факторами передачи инфекции (прежде всего, денежными купюрами и телефонами, ручками дверей);
– после уборки помещения;
– после общения с животными, в том числе домашними;
– в случаях, когда руки загрязнены.

🧴 Как правильно мыть руки
По рекомендациям ВОЗ и Роспотребнадзора, мыть руки нужно не менее 20 секунд, а лучше – дольше. При этом важно выполнять следующие правила:
– перед мытьем рук необходимо снять украшения и часы;
– смочить руки водой (вода должна быть комфортной температуры), намылить кусковым мылом или нанести небольшое количество жидкого мыла;
– тщательно потереть руки до тех пор, пока мыло не вспенится, уделяя внимание межпальцевым промежуткам, пространству под ногтями, тыльной стороне ладоней, большим пальцам (с помощью вращательных движений);
– каждое движение стоит повторить несколько раз: двух-трехкратное намыливание обеспечивает удаление до 90% микроорганизмов;
– смыть мыло под проточной водой;
– тщательно высушить руки бумажным, тканевым полотенцем или с использованием электросушителя;
– в общественных местах желательно использовать бумажное полотенце, чтобы закрыть кран или, если необходимо, открыть дверь туалетной комнаты.

🧻 Если нет возможности помыть руки
При отсутствии проточной воды и мыла, в местах массового пребывания людей (общественный транспорт, торговые центры, стадионы, концертные залы, театры и прочее) применяют кожные антисептики – химические дезинфицирующие средства для гигиенической обработки кожи с антимикробной активностью: они уничтожают до 95% микрофлоры.

🧪 В зависимости от химического состава действующих веществ, кожные антисептики подразделяются на две группы:

На спиртовой основе.

На водной основе.

🏠 В быту, при выборе между мытьем рук и антисептической обработкой, предпочтение лучше отдавать гигиеническому мытью рук, поскольку это не просто бытовая привычка, а научно обоснованная мера профилактики. Простые движения и немного мыла существенно снижают микробную нагрузку и риск заражения.

📚 Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.

Далее в статье

#инфекции #профилактика #санпросвет

© Анжелика Самсонова / Фотобанк Лори