Первый винный

🍇 Объявлены претенденты на премию князя Льва Голицына в 2026 году.

Ключевые показатели:

🔹38 заявок подано в четырех конкурсных направлениях;
🔹11 претендентов отобрано и представлено Экспертному совету.

В 2026 году приоритет отдавался практической ценности научных разработок, уровню работы на виноградниках и качеству подготовки молодых специалистов.

🏆 Премия вручается в третий раз: если в 2024 году было три номинации, то в 2026 их уже шесть.

Победителей назовут 21 октября на Российском винодельческом форуме. Ждем!

Подробности

🍇 До Российского винодельческого форума остается совсем немного. Шампанист Olymp Winery Илья Волошин поделился деталями подготовки.

«Когда спрашивают про ожидания от РВФ, я не про графики и не про KPI — я про разговор. Про тот самый момент, когда двое виноделов стоят у стола, держат бокалы и говорят не про цифры, а про нюансы: про то, как раскрывается второй нос, про структуру, про то, что чувствуешь на послевкусии. Именно ради этого мы и едем на форум»,

— рассказывает Волошин.

Подготовка идет по двум трекам. Первый — сессия «Секреты виноделов», где Илья Волошин расскажет, как на крупном производстве сохранить авторский почерк. Второй трек — вина, где будет представлена линейка Olymp Winery.

Что нас ждет:

🍇 Idolo — классическое игристое, 24 месяца на осадке. Свежая фруктовость, тонкая минеральность, элегантные тона выдержки.

🍇 Adagum Reserve — метод Шарма с выдержкой в акротофоре 90 дней вместо стандартных 12–24.

🍇 «Авторское» — полигон для экспериментов: разные сорта, подходы к выдержке, больше свободы. Здесь важен диалог о том, как другие виноделы считывают стиль.

🥂 Волошин приглашает коллег не просто продегустировать, а поговорить: задать неудобные вопросы, поспорить и поделиться опытом.

Присоединяйтесь!

🍇 Настоящий прованс в сорока минутах от Анапы — семейная винодельня «Шато Андре».

Ее архитектура выдержана в старинном стиле Прованс: природный туф, старая черепица XIX–XX веков, кирпич и натуральное дерево.

Чтобы гости ощутили полное погружение во французскую атмосферу, команда за время от первой посадки лозы до окончания строительства завода 28 раз посетила лучшие винодельческие регионы Франции.

🍇 Винодельня включена в экскурсионный маршрут Российского винодельческого форума, так что у участников будет возможность увидеть эту красоту.

🍇 В ряде торговых сетей доля российского вина уже превышает целевые значения в 20% ассортимента, достигая 30–40%.

Но за внешним благополучием — тревожный сигнал: виноделы отмечают замедление роста продаж, а малые и средние производители говорят о трудностях в работе с ритейлом.

🍾 На этом фоне все громче звучат разговоры о новых каналах сбыта — вплоть до эксперимента по онлайн-торговле отечественным вином через маркетплейсы.

❓ Как же на самом деле выглядят полки с российским вином: от магазина у дома до премиальной винотеки? И что стоит между виноделом и заветной полкой торговой сети?

Узнаем уже совсем скоро на сессии «Русская полка: от супермаркета до маркетплейса» в рамках РВФ.

Подробнее ознакомиться с программой

🍇 В дни Российского винодельческого форума представителей СМИ ждёт насыщенная работа. Для отдыха в перерывах между съемками и интервью на площадке предусмотрена зона кофе-брейка:

📍 Винный город «Белый мыс», 0-й уровень, Кинотеатр

⏰ 21‒23 октября с 08:00 до 20:00

Еще больше информации — здесь.

🍇 Хотели бы побывать на винодельне, чьи вина подавали к столу императора Николая II? В экскурсионном маршруте V Российского винодельческого форума такая есть.

«Мысхако» — агротуристический комплекс в южной части Новороссийска с панорамным видом на море, город и виноградники. Звучит уже потрясающе! Но за этим видом — еще и интересная история.

Это одна из старейших виноделен России, в конце XIX — начале XX века хозяйство активно развивалось и поставляло вина императорскому двору.

Очень хочется увидеть!

🍇 Винное образование в России сегодня — это уже не пара курсов для энтузиастов, а целая индустрия.

Классические вузовские программы соседствуют с интенсивными школами, повышением квалификации и короткими курсами. А винные фестивали и ярмарки все чаще превращаются в открытые лектории, где вино перестает быть просто напитком и становится профессией.

❓ Интересно, как устроена эта кухня изнутри: кто и как готовит виноделов, продавцов и сомелье? Почему обучение вдруг стало инструментом продвижения национального кода российского вина? И что на самом деле ждут от выпускников винодельни, торговые сети, рестораны и туристические кластеры. Узнаем на сессии «Вино и образование» на РВФ.

➡️ Подробнее с программой можно ознакомиться здесь .

🍇 Завершен дегустационный этап
Кубка АВВР 2026. За награды борются 118 вин от 63 хозяйств из шести регионов, победителей назовут 21 октября на V Российском винодельческом форуме в Геленджике.

🍾 У конкурса особая механика: производители не подают вина сами — участниками становятся образцы, уже получившие высокие оценки профессионального сообщества, а все конкурсные вина организаторы покупают в рознице. Список номинантов сформирован по итогам семи конкурсов и рейтингов.

🌐 География: Кубань, Крым, Долина Дона, Дагестан, Нижняя Волга и Ставрополье, число номинантов выросло со 112 до 118.

В программе семь категорий:

🔴красные — 27;
🔴белые — 19;
🔴российское игристое — 18;
🔴розовые — 18;
🔴крепленые — 14;
🔴сладкие — 12;
🔴игристые — 10.

🍾 Церемония вручения наград Кубка АВВР и Премии имени князя Льва Голицына состоится в завершение первого дня форума.

Подробнее

📊 Более 40% вина, которое подают в ресторанах, — российское, однако в винные карты оно попадает довольно редко.

Причина, по словам рестораторов, в сложности сочетания: русские вина будто бы не вписываются в паназиатскую, средиземноморскую или иную национальную кухню.

Но есть и те, кто доказывает обратное. Они строят концепции на российских гастрономических традициях, соединяют их с характером отечественного виноделия и уверенно ставят русское вино в карты разных заведений: от суши-баров до мексиканских ресторанов.

❓ Как переубедить гостей и показать, что у российского виноделия есть будущее? Чем южные рестораторы и шеф-повара, работающие с локальными продуктами и российскими винами, могут поделиться с коллегами из северных регионов?

🥂 Об этом узнаем на сессии «Пейринг по-русски. Русское вино и ресторанные концепции всего света» в рамках V Российского винодельческого форума.

📅 21–23 октября
📍 Геленджик

🍇23 октября в рамках V Российского винодельческого форума пройдет экскурсионный день.

🚗 Точка отправления и возвращения — винный город «Белый мыс».

⏰ Выезды организованы в три временных слота: в 10:00, 12:00 и 14:00. За это время можно успеть посетить несколько виноделен.

📍 Одной из точек маршрута станет Центр винного туризма «Абрау-Дюрсо». На берегу озера Абрау расположился крупнейший в России эногастрономический кластер мирового уровня.

Основанный в 1870 году по указу Александра II, он прошел путь от исторического винного дома до самого титулованного производителя вин в стране. Философия «эко, эно, этно» объединяет виноделие, природу и локальную культуру. Гостей всегда ждут высокая гастрономия в двенадцати ресторанах, энотуризм, деловые форумы и регаты.

Увидимся там?