Первый винный

🍇 Последние штрихи — и Российский винодельческий форум распахнет двери!

Сейчас на площадке Винного города «Белый мыс» кипит подготовка, но уже видно: будет очень красиво. Горы, море и вино… Разве нужно что-то еще?

🥂 Увидимся завтра!

🍇 «Долина Лефкадия» — винодельческая зона в Крымском районе Краснодарского края, раскинувшаяся на живописных склонах предгорий Главного Кавказского хребта.

🌱 Умеренно-континентальный климат, разнообразие хорошо дренированных почв и обилие солнечных дней создают здесь идеальные условия для виноградарства.

Тосканский стиль и лавандовые поля придают этим местам романтическое настроение и атмосферу заграничного курорта.

🥂 Винодельня включена в экскурсионный маршрут Российского винодельческого форума, зарегистрироваться можно здесь.

🍇 Мировое виноделие сегодня сталкивается с целым рядом вызовов: изменение климата, новые болезни винограда и смена потребительских предпочтений заставляют виноделов по-новому смотреть в будущее и искать пути сохранения и развития винодельческой традиции.

❓ Как российская наука видит будущее отечественного виноделия? И в чем преимущества России в условиях глобальных климатических изменений? Узнаем на сессии «Наука о вине» на Российском винодельческом форуме.

✍🏻 Подробнее ознакомиться с программой можно здесь.

🍇 Познакомиться с редкими и автохтонными сортами винограда, оценить особенности винодельческих регионов и хозяйств России, узнать о новых подходах к созданию вин — все это смогут участники мастер-классов на Российском винодельческом форуме.

В программу вошли 15 воркшопов, представляющих различные направления современного российского виноделия.

Гостей ждут:
🔷 дегустации российских вин;
🔷 встречи с ведущими виноделами и экспертами отрасли;
🔷 практические занятия, посвященные технологиям производства, винному маркетингу и культуре потребления вина.

❗️ Количество мест ограничено. Посмотреть расписание и зарегистрироваться можно здесь.

🍇 Геленджик встречает солнцем, площадка винного города «Белый мыс» залита светом — так сейчас выглядит место, где пройдет Российский винодельческий форум.

Делимся эксклюзивными кадрами подготовки главного винного мероприятия.

🥂 До старта остался один день!

🍇 Более двадцати лет назад, в 2003 году, на юге Краснодарского края появилось Château le Grand Vostock — первое в России винодельческое хозяйство полного цикла, устроенное по образцу классического французского шато.

В создании проекта участвовали французские инвесторы, а за виноделие отвечала молодая французская пара — Франк Дюсенер и Гаэль Брюллон.

Сегодня винодельня принимает туристов: здесь можно познакомиться с производством, прогуляться по живописным виноградникам, осмотреть цеха и продегустировать вина в панорамном зале.

🌱 Винодельня включена в экскурсионный маршрут Россйиского винодельческого форума.

✍🏻 Зарегистрироваться можно здесь.

🍇 В мировом виноделии имя региона, виноградника, сорта или стиля вина давно стало мощным инструментом, работающим на бренд. Бургундия, Бордо, Тоскана, Мозель — за этими названиями стоят века традиций, культурные коды и неповторимость земли.

🌱 Россия идет по этому же пути: развиваются виноградарско-винодельческие зоны, регионы и терруары. Особую роль играют региональные винные бренды, они помогают продвижению всех виноделов, работающих на определенной территории.

❓ Как строить коллективные винные бренды, отражающие национальный код российского вина? Узнаем на сессии «Влюбить в свое вино. Брендинг винных регионов» на РВФ уже совсем скоро.

➡️ Подробнее с программой можно ознакомиться здесь.

🍇 23 октября — день, когда Российский винодельческий форум выходит за пределы залов!

✍🏻 Открылась регистрация на экскурсионную программу по винодельням.

Участников ждет путешествие на ведущие винодельни Краснодарского края: экскурсии по хозяйствам, знакомство с историей и современными технологиями российского виноделия, секреты местных терруаров и культуры производства вина, дегустации и полное погружение в эногастрономические традиции региона.

🥂 Участие в экскурсионной программе безвозмездное. Присоединяйтесь!

🍇 Объявлены претенденты на премию князя Льва Голицына в 2026 году.

Ключевые показатели:

🔹38 заявок подано в четырех конкурсных направлениях;
🔹11 претендентов отобрано и представлено Экспертному совету.

В 2026 году приоритет отдавался практической ценности научных разработок, уровню работы на виноградниках и качеству подготовки молодых специалистов.

🏆 Премия вручается в третий раз: если в 2024 году было три номинации, то в 2026 их уже шесть.

Победителей назовут 21 октября на Российском винодельческом форуме. Ждем!

Подробности

🍇 До Российского винодельческого форума остается совсем немного. Шампанист Olymp Winery Илья Волошин поделился деталями подготовки.

«Когда спрашивают про ожидания от РВФ, я не про графики и не про KPI — я про разговор. Про тот самый момент, когда двое виноделов стоят у стола, держат бокалы и говорят не про цифры, а про нюансы: про то, как раскрывается второй нос, про структуру, про то, что чувствуешь на послевкусии. Именно ради этого мы и едем на форум»,

— рассказывает Волошин.

Подготовка идет по двум трекам. Первый — сессия «Секреты виноделов», где Илья Волошин расскажет, как на крупном производстве сохранить авторский почерк. Второй трек — вина, где будет представлена линейка Olymp Winery.

Что нас ждет:

🍇 Idolo — классическое игристое, 24 месяца на осадке. Свежая фруктовость, тонкая минеральность, элегантные тона выдержки.

🍇 Adagum Reserve — метод Шарма с выдержкой в акротофоре 90 дней вместо стандартных 12–24.

🍇 «Авторское» — полигон для экспериментов: разные сорта, подходы к выдержке, больше свободы. Здесь важен диалог о том, как другие виноделы считывают стиль.

🥂 Волошин приглашает коллег не просто продегустировать, а поговорить: задать неудобные вопросы, поспорить и поделиться опытом.

Присоединяйтесь!