Открытый канал ID 68428770036418

Рябов v2.0

🔥 Василий Рябов — фудблогер, похудел на 66 кг. Делюсь рецептами, которые радуют и не вредят фигуре. Здоровая еда может быть такой, что даже не верится, что она полезная!

Аудитория: 700k+
Фуд-эксперт издания "Комсомольская правда"

Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

27 октября меня пригласили в редакцию Комсомольской правды, стать спикером на Круглом столе «Доступные препараты: похудение ради здоровья».

Считаю, что это приглашение как никогда вовремя, я как раз заканчиваю новую книгу, над которой я трудился с гастроэнтерологом Сергеем Вяловым последние полгода.

Наша новая книга – руководство по питанию на уколах для стройности. Книга-инструкция для тех, кто худеет, принимая аГПП-1 (Семаглутид и тирзепатид, это всем известные Оземпик, Вегови, Семавик, Тирзепатид, Мунджаро)

Интересно ли вам знать все о питании при использовании подобных препаратов?
Просмотры: 130
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Идеальная уха Лохикейто в казане: финский суп с форелью и сливками на костре в Карелии

Сегодня готовим настоящий финский суп Лохикейто (Lohikeitto) в казане на берегу карельского озера!

Ингредиенты:
Форель - 1,5 кг
Сливки 20% - 250 мл
Картофель - 1 кг
Растительное масло - 10 мл
Лук парей - 300 гр
Морковь - 300 гр
Укроп, соль, перец по вкусу

Видео доступно на любой платформе:
YouTube | Rutube | VK | OK | Дзен
Просмотры: 411
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Там, где сердце замирает...

Фоторепортаж из Карелии

Это была не просто поездка, это встреча с чем-то по-настоящему родным. Карелия невероятная! Природа здесь настолько красива, что захватывает дух. И до боли, до мурашек она напоминает мне места, где я родился и вырос — суровую и прекрасную Колыму (Магадан).

Но отдельная магия этой поездки – это друзья и наши дни вместе. Красивый дом, ужины, приготовленные на углях, в казане, прогулки по Ладоге на катере, шхеры, от которых не отвести глаз. А на острове Тимонсаари мы строили каменные пирамидки на память. Такие моменты остаются с тобой навсегда.

Оставляю эти кадры на память. Ощущение, что я прикоснулся к своим корням. Незабываемо. Я обязательно вернусь! ✨

Больше фоток будет в комментариях и на днях будет видео с рецептом финского рыбного супа Лохикейто в казане на костре
Просмотры: 657
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Эля прошла путь от пациента с лишним весом до профессионального бариатрического нутрициолога, создавшего уникальные сообщества поддержки для людей до и после операций ❤️
В новой статье она рассказывает, как превратила свой сложный личный опыт в востребованную профессию и почему прошлые трудности стали её главным преимуществом.

Такие истории вдохновляют, почитайте: https://m.vk.ru/@nutriciologiya_namo-posle-bariatricheskoi-operacii-sozdala-soobschestvo-dlya-pac
Просмотры: 406
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Доброе утро, дамы и господа! Северная столица сегодня встречает не просто туриста, а человека с большими планами и отличным аппетитом 😋

Прямо сейчас, пока Невский проспект протирает глаза после ночного сна, ваш герой начинает свой день с самого главного — с вареников. И не каких-нибудь, а с творогом и вишней! Настоящий питерский завтрак: сочетание нежного творога и кисло-сладкой вишни ровно такая же гармония, как между строгой архитектурой города и мягкими водами каналов.

Но это только прелюдия. Впереди встреча с друзьями, с которыми мы отправимся в самое сердце северной природы – в Карелию. Планы наполеоновские: увидеть ту самую, воспетую поэтами, Ладогу, вдохнуть ее свежий ветер и, конечно, устроить гастрономический ритуал.

В казане, на живом огне, мы сотворим Лохикейто, ту самую финскую уху на сливках, от которой становится тепло даже в самые промозглые дни. Аромат дымка, красная рыба, сливочная нежность... И все это под шум ладожских волн. Рецепт, разумеется, запечатлею на видео для всех вас, чтобы и вы могли почувствовать этот северный вкус.

А пока, всем продуктивной трудовой недели! Пусть дела спорятся, а планы сбываются. А я поднимаю вилку с вареником за ваше здоровье и отправляюсь навстречу приключениям.

До связи из Карелии! 🌲🌊🥣
Просмотры: 591
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сегодня прочитал новость о новом препарате для похудения, который сейчас проходит испытания – CBL-514. В отличие от Оземпика, Тирзетты, Семавика и подобных, он не подавляет аппетит, а напрямую уничтожает жировые клетки в целевой зоне. То есть инъекцию колешь в жир, и жир рассасывается. Это не системное средство для похудения, а скорее для борьбы с висцеральным жиром.

Но главная перспектива – это комбинация с оземпикоподобными препаратами: в экспериментах на животных совместное применение с тирзепатидом снизило возврат веса после его отмены с 46,1% до 17,1%. CBL-514 вводили непосредственно в целевую зону и уменьшали количество жировых клеток, что теоретически затрудняло повторный набор веса.

Окончание клинических испытаний ожидается не ранее конца 2027 года.
Просмотры: 471
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Разбираю кулинарные советы из интернетов

1. Щепотка соли в кофе убирает горечь
Соль реально нейтрализует горечь, но тут главное не увлечься. Несколько крупинок, иначе получите соленый кофе. Работает и с молотым, и с растворимым.

А если вы чайный пьяница – бросьте щепотку соли в заварку. Если чай перестоялся и горчит, соль вытянет горечь. Проверено не раз.

2. Уксус при варке яиц, чтобы не трескались
Слышал этот миф много раз. Но правда в другом: уксус не спасает от трещин. Он нужен, только если скорлупа треснет в моменте, просто уксус заставит быстрей свернулся белок и не вытечь в воду.

Чтобы яйца не трескались, солите воду или достаньте их из холодильника заранее. Комнатная температура – и скорлупа целая.

3. Лед делает фарш сочным и нежным
Тут я полностью за. Лед – это то, что отличает сочную котлету от сухой подошвы. Но без фанатизма: если льда будет много, котлеты развалятся прямо на сковороде. Можно добавить ледяную воду или мелко колотый лед, следите за консистенцией. Фарш должен липнуть к рукам, но держать форму.

4. Щепотка соли предотвращает брызги масла
Вот этот совет я бы вычеркнул. Соль на сковороде выступит абразивом, она поцарапает покрытие. Да, брызги она гасит, но только на чугуне или стали. Для тефлона и керамики категорически не рекомендую.

5. Щепотка соды помогает молоку не пригореть
Работает, но сода меняет вкус, появляется щелочной оттенок. Я таким не пользуюсь. Проще сполоснуть кастрюлю холодной водой перед кипячением, эффект тот же, а вкус молока не страдает.

6. Рис в солонку
Классика. Два-три зернышка риса в солонку и соль не слипается, не отсыревает. Рис впитывает влагу. Работает всегда, особенно в сырую погоду или когда готовишь на свежем воздухе.

7. Как резать лук и не плакать
Мой проверенный метод: перед нарезкой положите луковицу в морозилку на 10-15 минут. Или смочите нож холодной водой. Летучие вещества теряют прыть, и глаза остаются сухими.

Кулинарные советы штука полезная, но не все одинаково хороши. Одни работают только при определенных условиях, другие могут испортить посуду или вкус. Так что включайте голову, кухня – это опыт, а не инструкция.
Просмотры: 502
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Друзья, у меня буквально пять минут, чтобы передать вам важную информацию! ⏰

🔥 Горит дедлайн! До 29 сентября (до 04:59) на сайте Анаграна действует кэшбек 30%. Этими бонусами вы сможете оплатить следующую покупку. Осталось меньше суток, не упустите!
Напоминаю, Anagran — это линейка функционального питания, напитков и БАДов, созданная для врачей и нутрициологов. Это проект компании Артлайф. Вы не найдете это на маркетплейсах или в сторонних магазинах — только прямые продажи от производителя. Это гарантия 100% защиты от подделок и лишних наценок.

Регистрируете личный кабинет один раз и заказываете в любое удобное время. Доставка очень быстрая.

👇 Ссылка для регистрации здесь
https://anagran.ru/?ref-link-code=RYABOV

Мой личный топ:
1. Омега-3 Экстра - рыбный жир фармацевтического качества с высокой концентраций ПНЖК жирных кислот в 1 капсуле - ЭПК 600 мг и ДГК 240 мг.
2. Коэнзим Q10 - для поддержания здоровой функции митохондрий и синтеза организмом клеточной энергии
3. Гастро репейр - Сочетание 7 натуральных компонентов комплексного действия – витамина U, карнозина с цинком, экстрактов.
Просмотры: 464
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Витамин А: польза, которая любит точность

Витамин А существует в двух основных формах, и разница между ними принципиальная.
🥕 Ретинол — это готовый витамин А из животных продуктов. Он умеет накапливаться в печени: при длительном избытке организм не справляется, и растет риск токсичности.
🥕 Бета‑каротин — растительный предшественник (провитамин А). Он превращается в активный витамин А не «про запас», а по мере реальной потребности организма, поэтому считается более безопасным вариантом.

Обе формы жирорастворимые. Без жиров они почти не усваиваются. Поэтому морковь с маслом не кулинарная прихоть, а условие для нормального получения бета‑каротина. Добавки с витамином А тоже лучше принимать с едой, в которой есть жиры.

Доза имеет значение
🥕 С ретинолом важна доза. Для взрослых верхний безопасный уровень потребления витамина А (ретинола) — около 3000 мкг в сутки. Длительное превышение этой границы повышает риск токсических эффектов. При этом суточная норма для женщин значительно ниже, порядка 700–800 мкг в сутки в зависимости от возраста и статуса (беременность, лактация).
🥕 Многие поливитаминные комплексы содержат значимые дозы ретинола (сотни–тысячи мкг), а некоторые частично или полностью заменяют его бета‑каротином. Поэтому перед тем как добавлять отдельные добавки с витамином А, разумно проверить состав уже принимаемых комплексов.

🤰🏼Особый случай — беременность
Большие дозы ретинола могут навредить будущему ребенку. Тем, кто в положении или только планирует зачатие, безопаснее выбирать бета‑каротин в качестве источника витамина А.

🍽 Лучшие пищевые источники
Ретинол: говяжья печень — очень богатый источник: одна порция может многократно превышать суточную норму, поэтому ее не стоит есть часто, особенно при беременности. Также ретинол содержится в яичном желтке, сливочном масле, жирной рыбе и молочных продуктах, но в значительно меньших количествах.

Бета‑каротин: удобнее всего получать из оранжевых и темно‑зеленых овощей и фруктов, таки как морковь, тыква, сладкий картофель, шпинат, зелень. Обязательно с растительным маслом, орехами, авокадо или другим источником жира.

🚭 Важное предупреждение для курильщиков
Если вы курите, к добавкам с бета‑каротином нужно относиться особенно осторожно. Высокие дозы бета‑каротина в виде добавок (20–30 мг в сутки) у курильщиков и работников, контактировавших с асбестом, приводят к увеличению частоты рака легких (примерно на 16–28%) и общей смертности.
Это не относится к бета‑каротину из обычной еды: фрукты и овощи, богатые каротиноидами, по‑прежнему считаются полезными. Риск связан именно с фармакологическими дозами в добавках. Поэтому курильщикам и бывшим курильщикам не рекомендуется принимать отдельные добавки с бета‑каротином или комплексы, где он указан в высоких дозах.
Просмотры: 422
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Рябов v2.0» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти