Россия
▶ видео
🥘 Куриный бефстроганов
Сочетание нежного куриного филе и грибов в ароматном соусе — идеальный выбор для ужина!
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе – 400 г
🌶 Паприка копченая – 1 ч.л.
🧄 Сушеный чеснок – 0,5 ч.л.
🍄🟫 Шампиньоны – 200 г
🥢 Соевый соус – 2 ч.л.
🧅 Лук репчатый – 1 шт
🧈 Масло подсолнечное + кусочек сливочного
🧂 Соль, черный перец
🌿 Укроп
Для заливки:
🥛 Сметана 20% – 130 г
🥄 Горчица – 2/3 ст.л.
🍅 Томатная паста – 2/3 ст.л.
🌾 Мука – 1,5 ст.л.
💧 Вода – 300 мл
🔥 Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем полосочками, добавляем паприку и сушеный чеснок, быстро обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки.
2. Лук нарезаем перьями и обжариваем на смеси масла с кусочком сливочного до мягкости.
3. Добавляем к луку шампиньоны и соевый соус, обжариваем до раскрытия вкуса грибов.
4. Возвращаем курицу к овощам, солим, перчим и перемешиваем.
5. Для заливки смешиваем муку, томатную пасту, сметану и горчицу, добавляем воду и хорошо перемешиваем.
6. Заливаем курицу соусом и томим до загустения. Для нужной консистенции регулируем муку или воду.
7. Посыпаем зеленью и подаем с картофельным пюре.
Нежный бефстроганов станет отличным акцентом вашего обеда или ужина, а его насыщенный вкус порадует всех за столом!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
Сочетание нежного куриного филе и грибов в ароматном соусе — идеальный выбор для ужина!
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе – 400 г
🌶 Паприка копченая – 1 ч.л.
🧄 Сушеный чеснок – 0,5 ч.л.
🍄🟫 Шампиньоны – 200 г
🥢 Соевый соус – 2 ч.л.
🧅 Лук репчатый – 1 шт
🧈 Масло подсолнечное + кусочек сливочного
🧂 Соль, черный перец
🌿 Укроп
Для заливки:
🥛 Сметана 20% – 130 г
🥄 Горчица – 2/3 ст.л.
🍅 Томатная паста – 2/3 ст.л.
🌾 Мука – 1,5 ст.л.
💧 Вода – 300 мл
🔥 Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем полосочками, добавляем паприку и сушеный чеснок, быстро обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки.
2. Лук нарезаем перьями и обжариваем на смеси масла с кусочком сливочного до мягкости.
3. Добавляем к луку шампиньоны и соевый соус, обжариваем до раскрытия вкуса грибов.
4. Возвращаем курицу к овощам, солим, перчим и перемешиваем.
5. Для заливки смешиваем муку, томатную пасту, сметану и горчицу, добавляем воду и хорошо перемешиваем.
6. Заливаем курицу соусом и томим до загустения. Для нужной консистенции регулируем муку или воду.
7. Посыпаем зеленью и подаем с картофельным пюре.
Нежный бефстроганов станет отличным акцентом вашего обеда или ужина, а его насыщенный вкус порадует всех за столом!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
Просмотры: 11
