Зубцов ест (и пьёт)

Не удержался, доброго вооскресного всем.

К слову об изменении климата

Клёны и ясени. Волгоградская ботаника ч4.

Этих деревьев в городе меньше, поэтому напишу про них оптом.

Клёны вообще крутые. Без них осень утратила бы большую часть своего очарования. Никто так красиво не демонстрируют миру каратиноиды (вещества отвечающие за желто-оранжевые оттенки цвета в листьях) как они. А ещё из сока дерева делают кленовый сироп, правда не из такого как у нас, а из сахаристых сортов где содержание сахара доходит до 4 процентов, а в нашем "экстра брюте" от силы 1 и то не факт.

А ещё из сладких пород дерева сделан уголь в семиметровом фильтре, через который очищают любимый барменами виски Джек Дениэлс. Эх, что-то в горле пересохло.

Семена клёна в детстве называли вертолетиками за их манеру крутится при падении с высоты. Мы всячески помогали деревьям раскидывать эти вертолётики ото всюду куда можно было залезть. А самый прикольный клён рос напротив входа в 44-ю школу, у него даже было имя собственное - "Ползучка". Он стелился вдоль земли метра на три потихоньку набирая высоту. Залезть на него было частью вступительных испытаний в ниндзя. Первым и самым лёгким, про остальные экзамены напишу как-нибудь в другой раз.


Ясень ничем особенным мне не запомнился. Вот толи дело скандинавы, те нагородили про мировое древо Иггдрасиль, которое тоже ясень, целую религиозно-философскую историю. На нём бог О́дин целую неделю висел прибив себя своим же копьём к стволу, потом обрёл знания и руны, короче, очень забористо, кому интересно - почитайте.

А наши остролистые ясени растут себе по закоулкам и имеют какой-то вечно зачуханный вид. Оно и понятно: не так давно эти деревья сильно пострадали от карантинного вредителя ясеневой изумрудной узкотелой златки. Эта фитоняшка сожрала половину всех ясеней в регионе, а кое-где вообще полностью обнулила. Сейчас жука вроде бы забороли, но деревьев стало меньше.

От себя добавлю, что ясень очень гибкий, его ветку - фиг сломаешь, она гнётся под любым углом в любую сторону. За гибкость и прочность его очень ценили при изготовлении луков для стрельбы.

Короче, ясень, выздоравливай и возвращайся на улицы, ты ведь рос тут задолго до первых жителей города.

Тоже мне челлендж, несерьёзно.

```
Белой акации цветы эмиграции.

В мае в Волгограде на улицах и во дворах стоит такой мощный аромат цветущей акации, как будто кто‑то под боком курит кальян. Деревьев, усыпанных белыми гроздьями, вокруг очень много, есть целые аллеи, но есть нюанс.

На самом деле это никакая не акация — это робиния ложноакациевая. Если оригинал родом из Австралии, то наш герой — эмигрант из Северной Америки. Их завезли к нам на юг России в середине XVIII века, где дерево прекрасно натурализовалось и широко распространилось до средних широт.

Как выяснилось, робиния — из семейства бобовых, хоть и несъедобна. Но в детстве некоторые особо одарённые (я в их числе) ели цветущие грозди и отмечали в них сладковато‑медовый вкус. А ещё у дерева есть острые колючки, можно даже сказать — шипы. Я даже сделал себе в пионерском лагере из акации кастет с торчащими между пальцами шипами, за что получил от вожатого высокую оценку за сообразительность. Ну и люлей, само собой.

В Волгограде робинии хорошо. Я даже знаю, где растёт самое высокое дерево в городе. Оно заняло стратегически верный, тихий угол дома во дворе на пересечении улиц Мира и Ленина — на той стороне, где пивбар «Аляска». Метров 30 в высоту, не меньше.

Виноделы в своём желании выпендриться (зачёркнуто) поэкспериментировать делают из неё бочки для выдержки вина. Об этом свидетельствует надпись Acacia Barrel (всем пофиг, что это не акация). Вино после такой выдержки якобы приобретает кремово‑медовые ноты, но это не точно.

В общем и целом, как бы это дерево ни называлось, я рад видеть его в нашем городе. Особенно в мае.

Волгоградская ботаника часть вторая.

Тополя. Вот это дерево, запросто стало бы символом города. Тополей у нас очень много и их видно издалека. Самый распространенный тополь - это наш местный черный его ещё называют "Осокарь". Как раз такой пережил Сталинградскую битву и до сих пор стоит на Аллее Героев. А завезенный родственник - пирамидальный или ломбардский тополь при благоприятных условиях достигает 40 метров в высоту и шикарно смотрится вдоль аллей и проспектов.

Обратил внимание, что если где-нибудь в России я вижу аллею из тополей - то сразу чувствую себя как дома в Волгограде.

У меня к ним личная любовь: во дворе на Невской, где я вырос, дед с бабушкой посадили два таких дерева в честь отца и дяди под лоджией. Они доросли до самой крыши девятиэтажки и при ветре доставали ветками до перил.

Тополиный пух в городах - лично для меня загадка. Известно, что пылят только женские особи растений, поэтому логично было бы высаживать только тополя-мальчики, но видимо это известно не всем только лишь всем, поэтому Иванушкам Интернешнл есть о чём петь.

Ну а самые красивые, тополя это серебристые или белые. Мало того, что их кора имеет красивый светлый цвет, так ещё и листья с изнанки отливают металликом. Именно на их шкуре некоторые несознательные граждане расписываются в своем дебилизме, выцарапывя свои дебильные надписи. Когда я в детстве читал Властелина Колец, про эльфийские белые деревья, я представлял себе именно серебристые тополя. Короче, тополя мой личный краш и ванлав.

Плакучие Ивы. Пожалуй, моя любовь к этим деревьям может посоперничать с любовью к тополям. Ивы офигительны, увидишь такую где-нибудь у водоема, и хочется стоять и любоваться, до того красиво они смотрятся вместе с отражением в воде. Мегаатмосферное растение само по себе создаёт какой-то славянский, сказочный вайб.

Не богомерзкая берёза, которая выжигает всё живое вокруг (к ней мы ещё вернёмся), а именно плакучая ива. Вообще, плакучие ивы - название собирательное для нескольких видов, а те деревья, про которые я говорю называются - Ива Вавилонская.

Спросите: где Вавилон, а где волгоградские деревья? Да, фик его знает, вроде бы Карл Линней, что-то напутал, давая название, основываясь на переводе библейских текстов, пофиг, Вавилонская так Вавилонская.

В последнее время, у городских озеленителей появился доступ к разным экзотическим видам растений и я всё чаще встречаю в парках города Иву Извилистую. Эта такая ива с химзавивкой листьев. Их много высадили в пойме реки Царицы, рядом с музеем Моя История, увидите - ни с кем не перепутаете.

Если у ив подстригать ниспадающие ветки по одному уровню - они выглядят суперстильно и становятся настоящим украшением городских улиц, скверов и парков, так, что максимально приветствую данное дерево в нашем городе.

Суп-гуляш сделанный на деревенском томатном соке - прекрасен. Всё как обычно, только вместо пасты или кетчупа домашний томатный сок. Особенно удивительно, что заходит на ура, даже без алкоголя.

Волгоградская ботаника часть первая.

Итак, что за деревья растут здесь? В первую очередь это вязы, тополя нескольких видов, плакучие ивы, робинии ложноакациевые, которые повсеместно ошибочно называют белой акацией, остролистные клёны, ясени. Реже встречаются липы, каштаны, катальпы. Есть красноплодная и черноплодная рябина, чёрный и белый тутовник, некоторое количество берёз — их, слава богу, недостаточно для сезонной аллергии.

Ну и плодовые деревья никто не отменял, особенно во дворах и в частном секторе: яблони, груши, абрикосовые деревья, сливы, вишни и даже кое‑где черешни. Нет‑нет да и попадётся грецкий орех (например, на аллее в горсаду). Жаль, что для персиков и инжира наши зимы всё‑таки холодноваты.

Это то, что касается лиственных пород. Но, к моей радости, в последние годы идёт очень активная посадка хвойных деревьев в черте города. Сотни, а может, и тысячи сосен прекрасно себя чувствуют на наших песках.

Видел где‑то в обсуждении: какая‑то барышня возмущалась, что хвойные деревья не подходят к нашему климату и, мол, зачем их тут высаживают. Скажу сразу — это чушь. Взять ту же Анапу: там тоже песчаная почва, а многие улицы утопают в тени огромных красивых сосен, а запах фитонцидов стоит такой, что хоть в банки закатывай. Так что хвойные — велкам! Ещё у нас есть туи, ели и очень редкие лиственницы.

Теперь разберёмся с некоторыми поподробнее.

Кошмар на улице вязов. Вяз, или карагач (с лёгкой руки тюрков), пожалуй, самое распространённое дерево в городе. Говорят, оно очень ценится производителями мебели. Я за них рад, но не от всего сердца. На мой взгляд, это самый неудачный выбор дерева для озеленения города. Люди с бензопилами ежегодно обрезают его практически наголо. Но уже через пару тёплых месяцев вязы выбрасывают плети веток, которые свисают на тротуары, мешая проходу. Его летучие семена засыпают всё вокруг, создавая горы мусора. Из‑за мелкого жука, которого я знаю как «арбузника», жёсткие мелкие листья уже к концу лета выглядят как решето. Короче говоря, с эстетической точки зрения радости от такого дерева никакой.

Доброе утро

Кстати, доброе утро.