Тесто и точка — печем без стресса! 🫶 Боишься дрожжей? Не получается крем? Мы тоже через это прошли. Только живые рецепты, поддержка и юмор. Подписка = +100 к спокойствию. 📩 РЕКЛАМА: max.ru/channel_vera2804
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.10,0 %+0 с 30 октября
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.109у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,7 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 14,9 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 13,6 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с 30 октября
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 9,5 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 05:45 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Какая выпечка пахнет детством для вас?❤️ Не эклеры из модной кофейни, не матча-капучино. А то, что пекла бабушка. То, чем пахло в подъезде по выходным. Напишите в комментариях одно слово. Только одно. Шарлотка? Сочни? Хворост? Коврижка? Посмотрим, что победит в нашем детстве.
🔥 Вы уже пробовали лепёшку роти, которая покорила соцсети?
Тонкая, мягкая, с аппетитными золотистыми пятнышками, она прекрасно подходит к любой начинке или просто к чашечке чая. 😍
Готовится проще, чем кажется, а съедается быстрее, чем успевает остыть!
Сохраняйте рецепт и обязательно пробуйте! ❤️ Роти с сыром и яйцом Ингредиенты: Лепёшка роти — 1 шт. Твёрдый сыр — 50 г. Моцарелла для пиццы — 50 г. Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Натрите оба вида сыра. Обжарьте лепёшку на сухой сковороде с одной стороны до лёгкой румяности. Переверните, смажьте сыром, сверху разложите ломтики варёного яйца. Сложите лепёшку пополам и прогрейте на сковороде, чтобы сыр расплавился.
Вы тоже прячете сладкое от детей на верхнюю полку?😂 И говорите, что это «для гостей», «на праздник» или «папе на работу». А сами, когда все уснут, встаете на цыпочки на табуретку, достаете заветную коробку с эклерами и едите стоя у открытой дверцы холодильника, чтобы не щелкать замком. Поставьте + в комментариях, если тоже прячете. Мы на кухне, здесь можно не стесняться.😋
Идеальное песочное тесто. Секрет в одной ложке ледяной воды Оно либо каменное, как подошва, либо расплывается в духовке в плоский блин. Секрет идеальной рассыпчатости — в одной столовой ложке ледяной воды. Почему это работает: ледяная вода не дает муке выделить лишний глютен. Глютен — это клейковина, она делает тесто эластичным (как для пиццы). В печенье нам нужна хрупкость. Холодная вода смачивает муку ровно настолько, чтобы слепить шар, но не дает нитям глютена связаться в длинные цепи.
Спасение Что делать, если закончился разрыхлитель, а магазины закрыты Паника. Тесто уже замешано. Гости через час. Вы открываете шкаф — а там пустая банка. Не спешите звонить соседям. Отправьте подруге, которая вечно забывает купить разрыхлитель!
Рецепт «Наполеона» для ленивых (и умных) Кто сказал, что слоеное тесто нужно делать сутками? Покупаете 2 пачки готового бездрожжевого. Раскатываете, печете 15 минут. Крем: сгущенка + масло. Собираете. Свекровь спрашивает рецепт. Вы загадочно улыбаетесь. 👑
Ваша духовка — друг или предатель? Давайте честно. Вы ей доверяете? Ставите ли вы дополнительный противень снизу, чтобы ничего не подгорело? Или у вас современная техника, которая печет сама? Голосуем и делимся болью в комментариях!
Что испечь, если дома шаром покати? Пышные оладьи «Из детства» на подкисшем кефире Тот самый рецепт, когда в холодильнике грустит одинокий пакет кефира, а душа требует хлеба. Эти оладьи не оседают после жарки, получаются ноздреватыми, с хрустящей корочкой и готовятся быстрее, чем закипает чайник. Ингредиенты (на 10–12 штук): Кефир (любой жирности, можно старый) — 250 мл (1 стакан). Яйца — 2 шт. Мука — около 200 г (примерно 1,5 стакана, но смотрим на консистенцию). Сахар — 1–2 ст. л. (не кладите много, иначе сгорят). Соль — щепотка. Сода — 1 ч. л. без горки. Растительное масло для жарки. Секреты пышности (почему они получаются): Температура. Кефир должен быть теплым. Если он из холодильника — подогрейте 30 секунд в микроволновке. В тепле сода вступает в бурную реакцию с кислотой кефира, выделяя углекислый газ. Именно он создает те самые пузырьки. Порядок. Соду добавляем в самом конце. Если положить её раньше, газ улетучится в миске, а не в тесте. Покой. После замеса тесто нельзя тревожить. Ложку в него больше не опускаем, иначе оладьи «упадут».
Тесто липнет к рукам? Не добавляйте муку! Вы начинаете месить, а тесто превращается в липкую паутину? Руки по локоть в муке, а толку ноль. Главная ошибка — сыпать муку в надежде спасти ситуацию. Так выпечка станет деревянной. Просто смажьте руки каплей растительного масла. Или поставьте миску в холодильник на 15 минут. Готово. Тесто податливое, кухня чистая. Сохраняйте, чтобы не забыть в следующий раз! 🧈
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
