Вкусные рецепты

🥘 Чахохбили

Как насчет того, чтобы удивить своих близких ароматным грузинским блюдом?

📝 Ингредиенты:

• Куриное бедро — 5 шт.

• Лук — 2 шт.

• Чеснок — 3 зубчика.

• Кинза — пучок.

Для соуса:

• Тёртые томаты — 500 мл.

• Кориандр — 2 ч.л.

• Сушёный базилик — 2 ч.л.

• Хмели-сунели — 2 ч.л.

• Адыгейская соль — 3 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. Обжарьте куриное бедро с нарезанным луком до золотистой корочки.

2. Добавьте к ним тёртые томаты и все специи, тщательно перемешайте.

3. Тушите на медленном огне до полной готовности мяса.

4. В самом конце добавьте измельчённый чеснок и нарезанную кинзу.

Приготовьте это блюдо на уютный семейный ужин, и ароматные нотки грузинской кухни наполнят ваш дом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Яблочная шарлотка 🍎

Вам понадобятся:

• Яйца – 2 шт.

• Сахар – 90 г

• Мука – 120 г

• Соль – щепотка

• Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки

• Ванилин – щепотка

• Яблоки

• Лепестки миндаля

• Сахарная пудра

• Пломбир

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥗 Салат «Летний взрыв вкуса»

Когда за окном светит солнце, нет ничего лучше, чем свежий и легкий салат!

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) — 250 г

• Кукуруза консервированная — 1 банка

• Огурец — 200 г

• Помидор — 200 г

• Тёртый сыр — 100 г

• Горчица — 1 ч. л.

• Сметана 15% — 100 г

🔥 Приготовление:

1. Отварное филе, огурцы и помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите мелко. Соедините в глубокой миске курицу, овощи, кукурузу и сыр.

2. Добавьте к салату горчицу и сметану, по желанию подсолите. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.

Насладитесь этим освежающим салатом на пикнике или в обеденный перерыв — он подарит вам заряд энергии и хорошего настроения!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Банановый пирог 🍌

Нам понадобится:

Бананы - 3 шт

Грецкие орешки - 50 гр

Яйца - 3 шт

Ванильный сахар - 10 гр

Сахар - 100 гр

Соль - 1/3 ч.л

Мука - 130 гр

Разрыхлитель - 10 гр

Сахар и корица - для посыпки.

Растительное масло

Отправляем форму в заранее разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Протеиновый шоколадный рулет🍫

КБЖУ на порцию: 400/49/12.6/16.7

• 1 пачка творога (у меня обезжиренный) 180г

• 1 яйцо

• 1 ст.л какао (половина в тесто, половина в начинку)

• протеин 15г, у меня ванильный

• йогурт teos 30г

• сгущенка от zero 30г или любой другой топинг

Для начинки:

• оставшийся творог смешиваем с йогуртом и оставшимся какао.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Зефир для тюльпанов на вишнёвом соке 🌷

Вам понадобятся:

Для сиропа:

• Сок вишни и черешни – 300 мл

• Агар-агар (900) – 12 г

• Глюкозный сироп – 50 мл

• Сахар – 220 г

Для белковой массы:

• Белок – 90 г (примерно от 3 яиц)

• Сахар – 70 г.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Глазированные сырки с начинкой 🍫

Кто может устоять перед сладким искушением, если в сердце — варёная сгущёнка?

📝 Ингредиенты:

Для основы:

• творог – 3 брикета по 180 г

• сливочное масло – 50 г

• сахарная пудра – 80 г

Для начинки:

• варёная сгущёнка

Для глазури:

• молочный шоколад – 180 г

• белый шоколад – 180 г

• кокосовое масло – 80 г

• сублимированная малина

• орешки для украшения

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте творог, размягчённое сливочное масло и сахарную пудру. Хорошо перемешайте до однородной массы.

2. Сформируйте небольшие прямоугольные порции из полученной массы и сделайте углубление в центре для начинки.

3. Наполните углубления варёной сгущёнкой и закройте сырки, придавая им форму.

4. В отдельной посуде растопите молочный и белый шоколад с кокосовым маслом на водяной бане, тщательно перемешивая.

5. Обмакните каждый сырок в глазурь и выложите на пергамент для застывания. Посыпьте сублимированной малиной и орешками по желанию.

6. Дайте глазури застыть, после чего можно подавать.

Сладкие сырки идеально подойдут для уютного вечера или как десерт к чашечке чая. Позвольте себе насладиться этим лакомством, которое дарит радость и удовольствие!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍗 Глазированные крылышки с цацики

Неужели есть что-то лучше, чем ароматные крылышки с нежным соусом?

📝 Ингредиенты:

• Крылья — 500 г

• Томатная паста — 100 г

• Соевый соус — 100 мл

• Мёд — 1 ст. л.

• Чеснок — 3 зубчика

• Соль

Для соуса:

• Греческий йогурт — 120 мл

• Натёртый огурец

• Зубчик чеснока

• Зелень

• Соль

🔥 Приготовление:

1. Соедини все ингредиенты для маринада: томатную пасту, соевый соус, мёд, измельчённый чеснок и соль.

2. Обваляй крылья в маринаде и оставь их пропитываться вкусами на один час.

3. Разогрей духовку до 200°C и выложи крылья на противень.

4. Запекай крылышки в течение 40 минут, периодически поливая их маринадом.

5. Для соуса смешай греческий йогурт, натёртый огурец, измельчённый чеснок, зелень и добавь соль по вкусу.

6. Подавай крылышки горячими с освежающим цацики.

Собирай друзей и наслаждайся этой угощением на вечеринке — каждый кусочек станет настоящим праздником для твоих вкусовых рецепторов!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Пирог с вишнёвым конфи и суфле 🍒

Когда за окном холодно, а на душе тепло, самый лучший способ поднять настроение — это испечь сладкий пирог с ароматом вишни!

📝 Ингредиенты:

• Мука – 250 г

• Сливочное масло – 100 г

• Сахарная пудра – 90 г

• Разрыхлитель – 5 г

• Соль – щепотка

• Желтки – 3 шт.

• Вишня замороженная без косточек – 300 г

• Сахар – 90 г

• Вода – 45 мл

• Кукурузный крахмал – 15 г

• Сметана 20% – 400 г

• Сахар – 100 г

• Кукурузный крахмал – 25 г

• Белки – 3 шт.

• Лимонный сок – 0,5 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, сахарную пудру, разрыхлитель и щепотку соли.

2. Добавьте размягченное сливочное масло и желтки, замесите тесто.

3. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите тесто, равномерно распределив его по дну.

4. В кастрюле на среднем огне смешайте вишню, сахар, воду и доведите до кипения.

5. В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, добавьте в вишневую массу и варите до загустения.

6. Выложите вишнёвое конфи на тесто.

7. В другой миске взбейте сметану с сахаром и кукурузным крахмалом.

8. Взбейте белки с лимонным соком до крепких пиков и аккуратно соедините с сметанной.

9. Выложите суфле сверху вишнёвого слоя и разровняйте.

10. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.

11. Дайте пирогу немного остыть перед подачей.

На столе этот пирог будет выглядеть как настоящая кулинарная сказка, а его нежная текстура и вишнёвый вкус подарят вам невероятное удовольствие! Порадуйте себя и дарите сладкие моменты всем вокруг!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Салат «Цезарь» по-домашнему

📝 Куриная грудка — 1 шт, пекинская капуста, черри — 300 г, пармезан — 100 г, соль, перец, сухарики, майонез.

👩‍🍳 Смешать и заправить.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!