Зефир для тюльпанов на вишнёвом соке 🌷

Вам понадобятся:

Для сиропа:

• Сок вишни и черешни – 300 мл

• Агар-агар (900) – 12 г

• Глюкозный сироп – 50 мл

• Сахар – 220 г

Для белковой массы:

• Белок – 90 г (примерно от 3 яиц)

• Сахар – 70 г.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!