отЧАЙяный🌱скиталеЏ🍃🍂🍵

С удовольствием хотим предложить вашему вниманию расширенный вариант Чайного Ритуала ГунФу Ча - "ОЛЬФАКТОРНАЯ АЛХИМИЯ".
На мероприятиях такого формата предлагается провести дегустацию улунов в комплексе с эфирными маслами ароматерапевтического стандарта.

Ритуал по-прежнему в своей основе будет содержать чаепитие, но в данном контексте с использованием Чайной Пары, так как Улуны тем и замечательны, что кроме вкусовых характеристик обладают еще и ярко выраженным ароматом.

Вкусовая и ароматическая матрица нарабатывается в течение жизни, поэтому, когда встречаемся с чем-то новым, то мозг подбирает ближайшую ассоциацию, что бы это могло быть.... На мероприятии мы ознакомимся с такими эфирными маслами как мед, мирра, мирт, аглая, бессмертник, жасмин, роза и т.д.

Более подробную Информацию и Расписание Чайных Дегустаций с Эфирными Маслами вы сможете найти на сайте в разделе "Ольфакторная Алхимия".

Предварительная запись и бронирование через внесение депозита обязательны.
Количество мест ограничено.

Гармоничного Чайного Состояния 🥨 🙏🏾 🌱

https://camellia-sinensis.ru/timetable_olfactory_alchemistry

ЧАЙНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ
"НЕФРИТОВЫЙ ШУ ПУЭР В МАНДАРИНЕ"

Исследуем ароматический акцент Шу Пуэра, ферментированный  в Зеленом и Марокканском Мандарине.
Классическая Чайная Церемония в формате ГунФу Ча будет дополнена использованием «Чайной Пары», уделяя вниманиие нюансам ароматики настоя, а также Варкой чая по методу Лу Юя или на молоке — на усмотрение участников Дегустации.
Данная Дегустация будет дополнена ольфакторным ознакомлением с эфирными маслами зеленого и марокканского мандарина, что позволит более четко прочувствовать особенности процесса ферментирования Шу Пуэра в обоих сортах мандаринов.

🍃 28 октября (среда)
🍂 19:30-20:45
🕹 Чайная Комната
Музея Востока

Протокол мероприятия:
🫖 дегустация ГунФу Ча
🍶 Чайная пара
🍯 варка чая

+ ДЕГУСТАЦИОННЫЙ НАБОР С СОБОЙ!

Более детальная информация по ссылке:
https://camellia-sinensis.ru/tea_tasting-shu

Ольфакторная Алхимия Восточной Красавицы

Протокол мероприятия:
🌷Дегустация настоя "Бутонов Роз" через Чайную Пару;
🌺Дегустация настоя Улуна "Восточная Красавица" через Чайную Пару;
💐Варка ГАБА "Медвяная Падь" на Молоке;
🎍Ольфакторное знакомство с Цветочными Эфирными Маслами.

Это уникальный вид Улунов, который выделен в отдельную позицию по степени ферментации. Он считается самым сильноферментированным среди среднеферментированных.

Его ферментация начинается уже в процессе роста на самих чайных кустах на острове Тайвань. В определенном регионе на чайном листе заводится чайная тля. Она покусывает чайный лист, тем самым вызывая выделение сока. Реагируя с кислородом воздуха, сок окисляется. В свою очередь, тля выделяет ментолово-медовый секрет, называемый специалистами «медвяной падью». Таким образом формируются уникальные микробиологические процессы как результат взаимодействия окисленного сока чайного листа и медвяной пади.

Когда подобный Чай был представлен английской королеве Виктории, она, попробовав его, сказала, что в этом Чае вся красота и очарование Востока. Поэтому его назвали Дун Фан Мей Жень, что переводится как «Восточная Красавица».

Ароматика "Восточной Красавицы" сложна, а так же изменчива, поэтому перед знакомством с ней мы настраивались через всеми любимый Аромат "Бутонов Роз" в аккомпанементе черного и розового перца, марокканского и зеленого мандарина, и, конечно же, аира.

Очень часто Варку на Молоке недооценивают. Чайный лист способен отдать не только водорастворимые полезные вещества, но и те, которые 'любят масло'.
Молоко- коллоидный раствор, в котором и гидрофильные, и олеофильные частицы чайного экстракта находят себе 'пару', насыщая напиток Богов.

Так как "Восточная Красавица"- это продукт ферментации с медвяной падью в естественных условиях горного Тайваня, то завершающим экземпляром в Дегустации (для Варки) был выбран ГАБА Улун "Медвяная Падь"- тоже ферментация с медовыми нотками, но уже под руководством человека.

Все три экземпляра вместе дают синергию эфирного опыта, что формирует новые нейронные связи, развивая головной мозг 💞🎉