Ольфакторная Алхимия Восточной Красавицы

Протокол мероприятия:
🌷Дегустация настоя "Бутонов Роз" через Чайную Пару;
🌺Дегустация настоя Улуна "Восточная Красавица" через Чайную Пару;
💐Варка ГАБА "Медвяная Падь" на Молоке;
🎍Ольфакторное знакомство с Цветочными Эфирными Маслами.

Это уникальный вид Улунов, который выделен в отдельную позицию по степени ферментации. Он считается самым сильноферментированным среди среднеферментированных.

Его ферментация начинается уже в процессе роста на самих чайных кустах на острове Тайвань. В определенном регионе на чайном листе заводится чайная тля. Она покусывает чайный лист, тем самым вызывая выделение сока. Реагируя с кислородом воздуха, сок окисляется. В свою очередь, тля выделяет ментолово-медовый секрет, называемый специалистами «медвяной падью». Таким образом формируются уникальные микробиологические процессы как результат взаимодействия окисленного сока чайного листа и медвяной пади.

Когда подобный Чай был представлен английской королеве Виктории, она, попробовав его, сказала, что в этом Чае вся красота и очарование Востока. Поэтому его назвали Дун Фан Мей Жень, что переводится как «Восточная Красавица».

Ароматика "Восточной Красавицы" сложна, а так же изменчива, поэтому перед знакомством с ней мы настраивались через всеми любимый Аромат "Бутонов Роз" в аккомпанементе черного и розового перца, марокканского и зеленого мандарина, и, конечно же, аира.

Очень часто Варку на Молоке недооценивают. Чайный лист способен отдать не только водорастворимые полезные вещества, но и те, которые 'любят масло'.
Молоко- коллоидный раствор, в котором и гидрофильные, и олеофильные частицы чайного экстракта находят себе 'пару', насыщая напиток Богов.

Так как "Восточная Красавица"- это продукт ферментации с медвяной падью в естественных условиях горного Тайваня, то завершающим экземпляром в Дегустации (для Варки) был выбран ГАБА Улун "Медвяная Падь"- тоже ферментация с медовыми нотками, но уже под руководством человека.

Все три экземпляра вместе дают синергию эфирного опыта, что формирует новые нейронные связи, развивая головной мозг 💞🎉