Высокая концентрация не означает более точный или безопасный выбор. Если количество йода на порцию неизвестно, такую еду нельзя считать рассчитанной дозой. Цвет, запах моря и место происхождения тоже не показывают содержание вещества.
Это особенно важно при заболеваниях щитовидной железы, в пожилом возрасте и в ситуациях, когда йод уже поступает из других источников. Для обычного рациона надёжнее оценивать повторяющийся набор пищи, а индивидуальные ограничения обсуждать со специалистом. Натуральное происхождение само по себе не гарантирует предсказуемость.
Материал по теме: https://swmlm.ru/articles/yod-v-racione