Суп с домашней лапшой 🍜
Когда за окном холодно, а уютный вечер требует чего-то особенного, на помощь приходит этот восхитительный суп!
📝 Ингредиенты:
Тесто: • мука - 200 гр
• яйцо - 1 шт
• соль - щепотка
• вода - 20 мл
Фрикадели: • фарш - 400 гр
• рис - 50 гр
• соль, приправа к фарша, сушенный укроп - по вкусу
• вода - 10 мл
Для супа: • картофель - 1 шт (большая)
• морковь - 1 шт (средняя)
• перец Чили - 1 шт
• лук репчатый - 1 шт
• помидоры - 2 шт
• соль - по вкусу
• зелень
• вода - 1,5-2 литра
🔥 Приготовление:
1. Замесите тесто, смешав муку, яйцо, соль и воду. Оставьте его отдохнуть.
2. Сформируйте фрикадели, смешав фарш, рис, соль, приправу, укроп и воду.
3. В кастрюле доведите до кипения 1,5-2 литра воды. Добавьте нарезанный кубиками картофель, морковь и лук. Варите до мягкости овощей.
4. Добавьте фрикадели в кипящий суп и готовьте около 15 минут.
5. В конце добавьте нарезанные помидоры и перец Чили. Приправьте по вкусу.
6. Подавайте, украсив зеленью.
Этот суп с лапшой не только согреет, но и напомнит о домашнем уюте. Пригласите родных за стол, и наслаждайтесь каждым глотком!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал
MAXимально вкусно!