Доступные рецепты

🍰 Торт Наполеон из печенья

Кто сказал, что десерт должен быть сложным? Этот торт — легкость, которая удивит своей нежностью!

📝 Ингредиенты:

• Слоеное печенье «Ушки» — 400 г

• Молоко — 500 мл

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 100 г

• Кукурузный крахмал — 3 ст. л.

• Ванильный сахар — 10 г

• Сливочное масло — 80 г

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле смешать молоко, яйца, сахар, кукурузный крахмал и ванильный сахар.

2. Варить крем до загустения, постоянно помешивая.

3. Снять с огня и добавить сливочное масло, перемешать до однородности.

4. В форму слоями выкладывать печенье и крем.

5. Убрать торт в холодильник на 3–4 часа для пропитки.



С каждым кусочком вы будете ощущать, как хрустящее печенье обнимает нежный крем. Отличный вариант для уютного вечера или праздника!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Пряный слабосолёный лосось

Скоро встреча с друзьями, а закуски ещё нет? Этот лосось станет отличным началом вашего вечера!

📝 Ингредиенты:

• Филе лосося — 500 г

• Водка — 2 ст. л.

• Соль — 2 ст. л. без горки

• Сахар — 1 ст. л.

• Чёрный перец — 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Филе рыбы промокните полотенцем, смазывайте водкой и оставьте на 20 минут.

2. Смешайте соль, сахар и перец, затем равномерно засыпьте смесью рыбу.

3. Закройте контейнер крышкой и уберите в холодильник на сутки.

Сочетание нежного лосося с пряностями создаст незабываемый вкус, который идеально дополнит любую закуску. Не забудьте подать с ломтиками лимона или свежими овощами!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍫ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ

Нам понадобится (на форму 20х20 см):

Шоколадный бисквит без яиц:

• Мука пшеничная — 180 г

• Густой натуральный йогурт (или греческий) — 80 г

• Растительное масло (подсолнечное) — 120 г

• Сахар — 140 г

• Молоко — 120 г

• Какао-порошок — 40 г

• Лимонный сок — 5 г (1 ч. л.)

• Разрыхлитель — 5 г (1 ч. л.)

• Сода — 3 г (0,5 ч. л.)

• Соль — щепотка

Взбитая соленая карамель:

• Жирные сливки (33%, теплые) — 200 г

• Сахар — 150 г

• Сливочное масло — 40 г

• Морская соль (мелкая) — 1 г (на кончике ножа)

Темный ганаш:

• Темный шоколад (рубленый) — 300 г

• Жирные сливки (33%) — 300 г

• Сливочное масло — 60 г

• Соль — 1 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Вкусный салат за 5 минут

📝 Ингредиенты:

Фасоль — 1 банка

Кукуруза — 1 банка

Курица (отварная или копченая) — 300 г

Огурец — 2 шт

Морковь по-корейски — 200 г

Майонез — 3 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗Овощной крем-суп

🟠масло оливковое 50 мл

🟠лук 1шт

🟠морковь 1шт

🟠тимьян 2-3 веточки

🟠чеснок 3-4 зуб

🟠перец сладкий 1шт

🟠картофель 1шт

🟠капуста цветная 1/2 гол

🟠брокколи 1/2 гол

🟠соль 1ст.л

🟠вода кипяченая 2л

🟠сливки нежирные 200мл

Для подачи:

🟠пармезан

🟠бекон поджаренный

🟠сухари

🟠зелень

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥙 Белковый салат

🍽️ Ингредиенты:

‣ яйца – 4 шт

‣ тунец в собственном соку – 2 банки

‣ огурцы маринованные – 3-4 шт

‣ кукуруза – 150 г

‣ лук красный – 1 шт

‣ сметана, йогурт или пп-майонез – для заправки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🔣ТОРТИЛЬЯ С ПОМИДОРАМИ 🍅 И МОЦАРЕЛЛОЙ

КБЖУ: 188/8.6/8.8/18.6 на 100гр

Вес готового блюда: 210гр (1 порция)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🟠лепешки тортильи - 2шт (82гр)

🟠помидоры - 70гр

🟠сыр моцарелла - 60гр

🟠соль, итальянские травы, базилик - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

📎Нарезать слайсами помидоры и моцареллу, выложить на тортильи, посыпать солью и специями.

📎Завернуть и обжарить с 2 сторон, чтобы тортилья стала хрустящей, а сыр расплавился.

Приятного аппетита!❤️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍖 Мясное волшебство в горшочках

Когда ужин превращается в ароматное путешествие, сложно устоять!

📝 Ингредиенты:

• свинина — 400 г

• соевый соус — 3 ст. л.

• сметана 10% — 3 ст. л.

• зелёное яблоко — 1 шт

• болгарский перец — 1 шт

• картофель — 2 шт

• лук — 1/2 шт

• соль, перец — по вкусу

• зелень — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте мясо, овощи и яблоко кубиками.

2. Смешайте мясо со сметаной и соевым соусом.

3. Выложите начинку в горшочки слоями.

4. Залейте небольшим количеством воды.

5. Запекайте при 180°C около 1 часа.

📊 БЖУ (на 100 г):

Калории: 128.6 ккал

Белки: 8.3 г

Жиры: 7.3 г

Углеводы: 7.1 г

А если добавить немного чеснока в маринад, ваше блюдо заиграет новыми красками! Наслаждайтесь насыщенным вкусом и уютом домашнего ужина, который согреет в любую погоду.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍜 Лагман с курицей

Как насчет того, чтобы порадовать себя насыщенным вкусом восточного блюда?

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе/бедро без кости - 700 гр

• Лагманная лапша/толстая лапша - 400 гр

• Картофель - 2 шт

• Морковь - 1 шт

• Болгарский перец - 1 шт

• Лук - 2 шт

• Помидоры - 2-3 шт

• Чеснок - 3-4 зубчика

• Растительное масло – 3 ст.л

• Вода/бульон - 1-1,2 л

• Соль

• Чёрный перец

• Паприка - 1 ч.л

• Зира - 1/2 ч.л

• Свежая зелень

🔥 Приготовление:

1. В глубокой сковороде разогрей растительное масло и обжарь нарезанное куриное филе до золотистой корочки.

2. Добавь нарезанные лук и морковь, туши до мягкости.

3. Введи нарезанные помидоры и болгарский перец, продолжай готовить еще несколько минут.

4. Очисти и нарежь картофель, добавь его к овощам и курице.

5. Влей воду или бульон, приправь солью, перцем, паприкой и зирой, доведи до кипения.

6. Уменьши огонь и вари на медленном огне 30 минут.

7. Отвари лагманную лапшу согласно инструкции на упаковке.

8. Подавай лагман с курицей, украсив свежей зеленью.



Наслаждайся каждым глотком этого сытного и ароматного блюда, которое согревает душу и поднимает настроение!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍽️ Нежная куриная печень с луком

Когда хочется чего-то легкого и сытного, этот рецепт идеально подойдет для быстрого ужина!

📝 Ингредиенты:

• Печень куриная - упаковка

• Молоко - 250 мл

• Лук - 1 шт

• Сметана - 3 ст.л

• Вода

• Специи, соль, перец

• Зеленый лук

🔥 Приготовление:

1. Печень нарезаем на кусочки. Заливаем молоком и оставляем не надолго. Сливаем молоко.

2. Обжариваем печень 10 минут на сильном огне.

3. Добавляем нарезанный лук, специи, сметану и воду.

4. Тушим под крышкой на медленном огне еще 15 минут.

Нежная текстура и кремовая нотка сметаны делают это блюдо идеальным для уютного вечера. Подайте с зелёным луком и насладитесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда