🥧 Сливовый пирог с хрустящей корочкой

Как приятно устроиться с чашечкой чая и откусить кусочек пирога, который тает во рту!

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт

• Сахар — 120-150 г

• Ванилин — 1 пакетик

• Молоко — 200 мл

• Масло сливочное — 50 г (растопленное)

• Мука — 260 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Сливы — по вкусу (для выкладки)

• Миндальные лепестки — по желанию для посыпки

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.

2. Взбейте яйца с сахаром и ванилином до лёгкой пены.

3. Влейте тёплое молоко и растопленное сливочное масло, аккуратно перемешайте.

4. Просейте вместе муку с разрыхлителем и вмешайте в яично-молочную смесь до однородности.

5. Вылейте тесто в подготовленную форму, сверху ровно разложите половинки слив разрезом вверх, слегка посыпьте сахаром и при желании миндальными лепестками.

6. Выпекайте ~45 минут при 175°C. Если пирог сильно румянится, накройте фольгой через ~30 минут.

7. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Дайте пирогу слегка остыть в форме, затем переложите на решётку.



Этот пирог идеально подходит для осеннего чаепития, когда хочется чего-то тёплого и домашнего. Не упустите шанс порадовать себя!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!