Рецепты на мангале

🍜 Суп с домашней лапшой

📝 Ингредиенты:

Куриные голени/бедро - 0.5 кг

Лук репчатый - 1 шт

Морковь - 1 шт

Перец горошек - 5 шт

Лавровый лист - 2 шт

Соль

Для лапши:

Яйцо С1 - 1 шт

Мука - 80-100 гр

Для супа:

Картофель - 3 шт (крупные)

Морковь - 1 шт

Лук - 1 шт

Растительное масло (для жарки)

Укроп - несколько весточек

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Творожные сырки без сахара

Ингредиенты:

- Творог (2%) - 400 гр

- Сливочное масло (растопить) - 20 гр

- Чернослив (курага, финики)

- Подсластитель

- Ванилин

- Шоколад - 200 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ну очень вкусная тушёная говядина

▫️Говядина

▫️Лук -400 грамм

▫️4 зубчика чеснока

▫️Сливочное масло - 100 гр.

▫️50 мл воды

▫️Соль - 1 ч. ложка

▫️Пол ч. ложки сахара

▫️Чёрный перец

▫️Зелень

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥓 Нежнейшее сало мокрого посола 😋

Каково это — кусочек мягкого сала, тающего во рту, с ароматом чеснока и специй?

📝 Ингредиенты:

• Сало — 2 кг

• Чеснок — 6 зубчиков

• Вода — 1 л

• Соль — 150 г

• Лавровый лист — 5–6 шт

• Перец чёрный горошек — 0,5 ч. л.

• Перец душистый горошек — 7–8 шт

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте сало небольшими кусочками (размером на ладонь).

2. Приготовьте маринад: в 1 л воды добавьте соль, лавровый лист, чёрный и душистый перец. Доведите до кипения и варите 3 минуты.

3. Остудите маринад и залейте им сало в банке до верха.

4. Оставьте при комнатной температуре на 1 сутки, затем уберите в холодильник на 2 суток.

5. Достаньте сало, обсушите бумажным полотенцем, натрите измельчённым чесноком и любимыми специями.

6. Заверните в пергамент и уберите в морозильник.



Каждый кусочек — это настоящая находка для любителей вкусного! Идеально подходит к свежему хлебу и рюмке домашнего напитка! 🍞🥃

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Ягодный чизкейк без выпечки за 5 минут

Завтрак или десерт? А может, обе идеи в одном блюде! Этот чизкейк порадует вас и ваших близких.

📝 Ингредиенты:

Для орехового теста:

• Горсть миндаля (или любые др.орехи)

• Финики - 7-8 шт. (можно заменить «жирненьким» изюмом)

Для вишневой заливки:

• Вишневый сок - 100-120 мл.

• Миндальное молоко - 200 мл.

• Агар агар - 1 ч.л.

• Подсластитель

🔥 Приготовление:

1. В блендере измельчите орехи и финики до однородной массы.

2. Выложите полученную смесь в форму, утрамбуйте и уберите в холодильник.

3. В небольшой кастрюле смешайте вишневый сок, миндальное молоко и агар-агар.

4. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и готовьте 1-2 минуты до загустения.

5. Снимите с огня, добавьте подсластитель по вкусу.

6. Вылейте заливку на ореховую основу и оставьте в холодильнике до застывания.

КБЖУ на 100гр: 96/2.1/4/13.6

Этот чизкейк станет идеальным завершением любого приема пищи или быстрым перекусом в течение дня. Попробуйте его, и вы не захотите делиться!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥘 Чахохбили

📝 Ингредиенты:

Куриное бедро - 5 шт

Лук - 2 шт

Чеснок - 3 зубчика

Кинза - пучок

Для соуса:

Тёртые томаты - 500 мл

Кориандр - 2 ч.л

Сушеный базилик - 2 ч.л

Хмели-сунели - 2 ч.л.

Адыгейская соль - 3 ч.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда