Проверенные рецепты браг и настоек, честные обзоры аппаратов, практические советы для новичков и опытных винокуров. Ваш гид в мире качественного домашнего алкоголя.
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.942▲ 8,7 %+75 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.2 143▼ 29,7 %было 3 195
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.47▼ 45,3 %было 90
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 18,9 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 13,2 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 478▲ 1,0 %было 5 421после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,9 %▼ 0,2 п. п.пунктир — было 29,0 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,84 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 10,1 %было 4,8после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,1 %▲ 0,3 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+73подписчиков за период
+19 самый большой прирост · 28 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
702 763просмотров за период▼ 9,6 %
Средний охват поста — 5 478 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 16:21 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🍒❄️ Настойка «Ледяная вишня» — вишня с освежающей мятой!
Яркий вишнёвый вкус и прохладный мятный аромат — необычное сочетание для домашней настойки. Главное — не переборщить с мятой, чтобы она не перебила ягоды!
📝 Ингредиенты
— Самогон 40–45% — 1 л — Вишня без косточек — 400 г — Свежая мята — 8–10 листиков — Сахар — 100–150 г — Лимонная цедра — 2–3 тонкие полоски, по желанию
👨🍳 Приготовление
1️⃣ Вишню размять, переложить в банку и залить самогоном.
2️⃣ Настаивать 7–10 дней в тёмном месте, периодически встряхивая.
3️⃣ Добавить мяту и оставить ещё на 1–2 дня, пробуя вкус каждый день, чтобы мята не стала слишком резкой.
4️⃣ Процедить настойку, добавить сахар и перемешать до растворения.
5️⃣ Оставить ещё на 3–5 дней, затем профильтровать.
6️⃣ Перед подачей хорошо охладить — так освежающий характер настойки раскрывается особенно приятно.
💡 Совет
❄️ Секрет «ледяного» ощущения — в умеренном количестве мяты и хорошей подаче охлаждённой настойки. Сам напиток не обязательно должен быть крепче или содержать дополнительные охлаждающие добавки.
🔥 Зачем утеплять перегонный куб? Есть ли в этом смысл?
Некоторые считают, что утепление куба ничего не даёт. Но на практике оно может быть полезным!
🥃 Что даёт утепление?
— 🌡️ Меньше теплопотерь. Тепло меньше уходит в окружающий воздух, особенно в прохладном помещении.
— ⚡ Экономия электроэнергии. При прочих равных нагрев может требовать меньше энергии для поддержания температуры.
— ⏱️ Более стабильный нагрев. Куб меньше зависит от сквозняков и температуры вокруг.
— 💧 Меньше конденсата на холодных поверхностях. В некоторых условиях утепление уменьшает перепады температуры и образование влаги снаружи.
💡 Важный момент: утепление не увеличивает мощность нагревателя и не гарантирует заметного ускорения перегонки. Эффект зависит от конструкции куба, толщины утеплителя и условий работы.
⚠️ Используйте только термостойкий материал, рассчитанный на соответствующую температуру. Не закрывайте вентиляцию, электрические элементы, предохранительные устройства и места, которые нужно контролировать. Куб нельзя герметично закупоривать — паровой тракт должен оставаться свободным.
🥃 Настойка «А-ля Амаретто» — миндальный ликёр дома
Любите аромат миндаля и мягкие сладкие ликёры? Тогда этот рецепт для вас! Получается напиток с карамельными нотками и насыщенным ореховым ароматом — отличная домашняя альтернатива знаменитому амаретто.
📝 Ингредиенты
— Самогон 40–45% — 1 л — Миндаль жареный — 50 г — Абрикосовые ядра из пищевого продукта — не использовать; вместо них добавим экстракт горького миндаля пищевого качества — Сахар — 150 г — Вода — 100 мл — Ванильный сахар — 0.5 ч.л. — Кофе растворимый — 0.5 ч.л. по желанию
👨🍳 Приготовление
1️⃣ Миндаль слегка измельчить и положить в банку.
2️⃣ Залить самогоном и настаивать 5–7 дней в тёмном месте, периодически встряхивая.
3️⃣ Процедить настой через марлю, затем через бумажный фильтр.
4️⃣ Сварить сироп из сахара и воды. Для карамельной нотки часть сахара можно аккуратно карамелизовать, затем растворить в воде.
5️⃣ Остудить сироп, добавить в настой вместе с ванильным сахаром и, по желанию, небольшим количеством растворимого кофе.
6️⃣ Добавить пищевой миндальный экстракт строго по дозировке производителя — он очень концентрированный.
7️⃣ Перемешать и оставить на 3–5 дней для объединения вкусов.
💡 Совет
Не используй косточки абрикоса или горького миндаля неизвестного происхождения: они могут содержать амигдалин, из которого образуется токсичный цианид. Для характерного аромата безопаснее взять пищевой миндальный экстракт.
🔥 Если рецепт был полезен — поставьте огонёк.
🥃 Как думаете, домашний «А-ля Амаретто» сможет конкурировать с магазинным ликёром?
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
