Рецепты для жизни

😋 Ароматный и сытный пирог

📝 Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта

Картофельное пюре - 300 гр

Ветчина - 200 гр

Сыр сулугуни - 150 гр

Зелень

Яйцо (для смазывания)

Кунжут

🔥 Приготовление:

1. Выпекаем при 220 гр. 25 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍑 Нектарины в сиропе

📝 Ингредиенты:

Нектарины

Вода - 500 мл

Сахар - 250 гр

Лимонная кислота - 1/2 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Сливочная похлебка с лососем

⠀

КБЖУ на 100 гр: 118/ 7/ 8/ 4

⠀

📖 Ингредиенты:

• картофель очищенный - 180 г

• морковь очищенная - 40 г

• репчатый лук очищенный - 50 г

• стебель сельдерея - 20 г

• масло растительное - 15 мл

• сливочное масло - 10 г

• куриный бульон - 500 мл

• лавровый лист - 1г

• лосось без кожи и кости - 250 г

• сливки 20 % - 100 мл

• соль - 6 г (по вкусу)

• укроп веточки - 2 г

• лук зеленый - 2 г

• масло красное - 2 мл( по желанию)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Меренговый рулет с ягодами 🍓

Как насчет легкого десерта с хрустящей корочкой и нежной начинкой?

📝 Ингредиенты:

Для меренги:

• 200 г яичных белков

• 300 г сахарной пудры

• 2 ст.л. (18 г) лимонного сока

• 2 ст.л. (35 г) кукурузного крахмала

• Орешки/миндальные лепестки по вкусу

Для крема (в скобках указаны граммовки с декором):

• 250 г (300 г) творожного сыра или маскарпоне

• 150 г (180 г) сливок 33-35%

• 60 г (72 г) сахара

🔥 Приготовление:

1. Взбить белки на слабых оборотах до получения пены.

2. Увеличить скорость взбивания и постепенно добавлять сахарную пудру.

3. Влить лимонный сок и взбить до плотной консистенции.

4. Добавить кукурузный крахмал и аккуратно перемешать.

5. Выложить меренгу на противень, застеленный пергаментом, слоем 1-1,5 см, посыпать орехами или миндальными лепестками по желанию.

6. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке 30 минут до легкой румяной корочки.

7. Взбить творожный сыр, сливки и сахар, выложить на остывшую меренгу, посыпать ягодами, свернуть и украсить рулет.



Этот рулет станет настоящим акцентом на любом столе, а его легкость и свежесть просто не оставят шансов на отказ. Не упустите шанс насладиться этой сладостью!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Такое мясо будет отличной закуской 😍

Ингредиенты:

• вырезка свиная - 1 шт

• горчица зернистая - 1 ст. л

• паприка копченая/ сладкая - 1 ст. л

• перец чёрный молотый - 1/3 ч. л

• перец красный острый - 1/4 ч. л

• соль - 1 ч. л

• оливковое масло - З ст. л

Запекаем при 180° 40 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Домашний майонез🥰

Ингредиенты:

- растительное масло - 200 мл

- яйцо - 1 шт

- соль - 1/4 ч.л

- сахар - 0,5 ч.л

- горчица - 1 ч.л

- сок лимона - 1 ч.л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

Фрикадельки:

Фарш (свино-говяжий) – 500 гр

Лук – 1 шт

Соль, перец, паприка и сушёная петрушка

Суп:

Лук – 1 шт

Морковь – 1 шт

Болгарский перец – 1 шт

Помидор – 1 шт

Картофель – 3–4 шт

Рис – 100 гр

Соль, сушёный чеснок и паприка

Зелень

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Освежающий салат с редькой и яблоком

Когда знойное лето заставляет искать легкие и вкусные блюда, этот салат станет идеальным решением!

⏱ 15 минут · 2 порции

📝 Ингредиенты:

• зелёная редька — 300 г без кожуры

• яблоко — 180 г без сердцевины

• натуральный густой йогурт без сахара — 60 г

• лимонный сок — 10 мл, 2 ч. л.

• соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты: 300 г зелёной редьки и 180 г яблока.

2. Очистите редьку, тщательно вымыв её и сняв кожуру.

3. Натрите редьку на крупной тёрке.

4. Вымойте яблоко, удалите сердцевину и подготовьте 180 г мякоти.

5. Натрите яблоко на крупной тёрке, можно вместе с кожурой.

6. Добавьте к натёртому яблоку лимонный сок и сразу перемешайте.

7. Приготовьте заправку: смешайте йогурт и соль по вкусу.

8. Соедините натёртую редьку с яблоком и заправкой, аккуратно перемешайте.

9. Подавайте сразу, разделив на 2 порции, чтобы салат остался хрустящим.

💡 Обязательно используйте свежую зелёную редьку с белой мякотью для лучшего вкуса. Заправляйте салат перед подачей, чтобы сохранить его хрустящие качества.

Соберите друзей на пикник и удивите их этой яркой закуской! 🍏❤️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Обалденный турецкий суп

⠀

КБЖУ на 100 гр: 51 / 1.6 / 3.7 / 2.8

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Лук - 2 шт.

▫ Чеснок - 5 зуб.

▫ Сливочное масло - 1 ст.л.

▫ Растительное масло - 2 ст.л.

▫ Шампиньон - 800 гр.

▫ Мука - 3 ст.л.

▫ Вода - 2 л.

▫ Сливки - 200 мл.

▫ Черный перец - 1 ч.л.

▫ Соль - 1 ч.л.

▫ Укроп

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Творожный рулет к чаю за 15 минут

Ингредиенты:

- творог - 200 гр

- сахар - 130 гр

- яйца - 2 шт

- растительное масло - 70 гр

- мука - 350 гр

- разрыхлитель - 10 гр

- варенье (по вкусу)

Приятного аппетита!🥰

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда