Добро пожаловать в самую уютную кулинарную группу! Здесь вы найдете проверенные рецепты завтраков, обедов и ужинов, которые получаются у всех. ✨ Просто, быстро и без редких ингредиентов. 📌 Подписывайтесь, чтобы каждый день знать, чем порадовать себя и близких! 💬 Делитесь в комментариях, что приготовили по нашим рецептам!
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.110,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.6▼ 66,6 %было 18
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0▼ 100,0 %было 1
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 19,7 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 12,1 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 535▲ 2,9 %было 5 381после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.29,0 %▲ 0,1 п. п.пунктир — было 28,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,80 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 9,1 %было 4,7после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,9 %▲ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
709 891просмотров за период▼ 7,0 %
Средний охват поста — 5 535 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 23:34 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Скумбрия 2шт. (700-800 г) Вода 500 мл Соль 35 г Сахар 20 г Уксус 9% 40 мл Масло подсолнечное 30 мл Лук 2 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец черный горошком 8-10 шт. Перец душистый 3-4 шт. Кориандр в зернах 0.5 ч. л.
🥄 Приготовление
Скумбрию разморозить в холодильнике, удалить голову и внутренности, хорошо очистить брюшко. Нарезать рыбу кусочками толщиной 2-3 см.
В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, черный и ароматный перец и кориандр. Довести до кипения, проварить 1-2 минуты и полностью охладить. Добавить уксус и растительное масло.
Лук порезать кольцами. В чистый пластиковый судок или стеклянную емкость выложить слоями скумбрию и лук. Залить холодным маринадом, чтобы он полностью покрывал рыбу.
Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 24-36 часов. После маринования скумбрия станет ароматной, а лук пропитается специями.
Балтийская сельдь в пряном томатном маринаде — берите хлеб, ведь этот соус нужно вымакать до последней капли!
Нежная рыба, много хрустящего лука и пикантный томатный соус — и всё это без варки на плите. Для начала возьмите готовую к употреблению слабосоленую балтийскую сельдь (салаку).
На 3-литровую емкость (подходящую для пищевых продуктов):
• 1,6 кг очищенной слабосоленой балтийской сельди (готовой к употреблению) • 450 г репчатого лука (желтого)
Для томатного маринада:
• 200 г томатной пасты • 310 мл холодной питьевой воды (примерно 1¼ стакана + 1 ст. л.) • 100 мл растительного масла (примерно ⅓ стакана + 1½ ст. л.) • 90 мл белого уксуса (5%) — 6 ст. л. • 2½ ст. л. сахара (30 г) • 2 ч. л. сладкой паприки • 1 ч. л. семян кориандра • ½ ч. л. черного перца горошком • 5 горошин душистого перца • 3 лавровых листа • щепотка кайенского перца (по желанию) • соль — только при необходимости
Приготовление:
При необходимости удалите головы, внутренности и темную пленку внутри рыбы. По желанию можно удалить хребет. Мелкую очищенную рыбу оставьте целиком, а крупную разрежьте пополам.
Лук тонко нарежьте полукольцами.
Взбейте томатную пасту с холодной водой, затем добавьте масло, уксус, сахар, паприку и (по желанию) кайенский перец.
Слегка разомните семена кориандра и перец горошком. Добавьте их в соус вместе с душистым перцем и лавровым листом. С солью будьте осторожны — рыба уже достаточно соленая. Выложите рыбу и лук слоями в чистую емкость, поливая каждый слой соусом. Слегка покачайте емкость, чтобы соус равномерно распределился между кусочками рыбы.
Накройте крышкой и уберите в холодильник на 12–24 часа; один раз аккуратно перемешайте.
Подавайте с картофелем и ржаным хлебом. Не жалейте лука — он имеет свойство исчезать подозрительно быстро 😋
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
