▶ видео
Просмотры: 7
Открытый канал
ID 77158381780470
Вкусно и по карману
"Привет! " Я веду этот канал, потому что знаю: вкусно не обязательно должно быть дорого. Здесь я подбираю простые и бюджетные рецепты, которые реально приготовить на обычной кухне из доступных продуктов.
- Каналов в рубрике
- 13 510
- Место этого канала
- № 5 081
Аналитика канала
Дашборд
13 октября — 19 октября 2026
Загрузка…
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.
45
7,1 %
+3 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.
109
25,6 %
было 165
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.
0
было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.
по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.
после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.
16
40,4 %
было 28
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.
36,4 %
29,0 п. п.
пунктир — было 65,5 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.
—
реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.
1,1
50,1 %
было 0,9
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.
по подписке
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+2подписчиков за период
+1 самый большой прирост · 14 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Как считается
Индекс качества
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
109просмотров за период 25,6 %
Средний охват поста — 16 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Как считается
Индекс цитируемости
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
Форматы публикаций
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Подробнее
Реклама в канале
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
Все сообщения
Лучшие публикации
По просмотрам за период
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за день
Среднее за 7 дней
Данные обновлены в 05:13 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток. Как считается индекс качества
Публикации за период
Загрузка…
▶ видео
Петрушка: полезные свойства
Ингредиенты
Применение петрушки в кулинарии общеизвестно (как ароматизирующей добавки и приправы к различным блюдам).
Больше всего петрушка используется для приготовления блюд из овощей, различных супов из мяса. Мелко нарезанная зелень петрушки добавляется в кушанье непосредственно перед подачей на стол.
Петрушка с незапамятных времен используется как возбуждающее аппетит, прекрасное косметическое и как лекарственное средство при многих заболеваниях.
Благодаря высокому и сбалансированному содержанию калия и кальция ее рекомендуется принимать при болезнях сердечно-сосудистой системы, при нарушениях мочевыделения, при сахарном диабете.
Немецкая народная медицина рекомендует водный настой семян или корней петрушки как средство, повышающее аппетит, улучшающее пищеварение
Совет от шеф-повара:
Зелень петрушки надо резать, а не рубить, потому что вместе с обильно выделяющимся соком теряется много ароматических и вкусовых веществ.
Ингредиенты
Применение петрушки в кулинарии общеизвестно (как ароматизирующей добавки и приправы к различным блюдам).
Больше всего петрушка используется для приготовления блюд из овощей, различных супов из мяса. Мелко нарезанная зелень петрушки добавляется в кушанье непосредственно перед подачей на стол.
Петрушка с незапамятных времен используется как возбуждающее аппетит, прекрасное косметическое и как лекарственное средство при многих заболеваниях.
Благодаря высокому и сбалансированному содержанию калия и кальция ее рекомендуется принимать при болезнях сердечно-сосудистой системы, при нарушениях мочевыделения, при сахарном диабете.
Немецкая народная медицина рекомендует водный настой семян или корней петрушки как средство, повышающее аппетит, улучшающее пищеварение
Совет от шеф-повара:
Зелень петрушки надо резать, а не рубить, потому что вместе с обильно выделяющимся соком теряется много ароматических и вкусовых веществ.
Просмотры: 10
Розовые макаруны с клубникой
Ингредиенты
Белок яичный 3 шт
Миндаль 100 г
Сахар 200 г
Пудра сахарная 45 г
Соль 1/2 ч.л
Ванилин
Пищевой краситель розовый
Для начинки:
Сливки 33% 50 г
Шоколад белый 70 г
Клубника 70 г
Для крема сливки нагреть, растопить в них шоколад, добавить клубнику. Охладить, накрыть плёнкой и поставить на ночь в холодильник. Соединить пудру с миндальной мукой и ставим в разогретую духовку (140°С) для просушки. Затем просеиваем через мелкое сито.
Взбить белки до образования устойчивой пены, затем тонкой струйкой всыпаем сахарную пудру и опять взбиваем. Лопаточкой аккуратно вмешиваем белки в сахарно-миндальную массу и перемешиваем. Добавляем сахар, ванилин, краситель. Смешиваем.
На противень, покрытый пергаментной бумагой, выдавливаем через кондитерский мешок с плоской круглой насадкой диаметром 8 мм кружочки не более 3 см в диаметре.
Ставим противень в духовку, остывшую до 50°С, и держим там макаруны примерно 30 минут - на них должна образоваться плотная плёнка. Затем нагреваем духовку до 140°С
и ставим выпекать на 12 минут, при этом через 6 минут переворачиваем противень на 180°С.
Достаём, охлаждаем и прослаиваем кремом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Белок яичный 3 шт
Миндаль 100 г
Сахар 200 г
Пудра сахарная 45 г
Соль 1/2 ч.л
Ванилин
Пищевой краситель розовый
Для начинки:
Сливки 33% 50 г
Шоколад белый 70 г
Клубника 70 г
Для крема сливки нагреть, растопить в них шоколад, добавить клубнику. Охладить, накрыть плёнкой и поставить на ночь в холодильник. Соединить пудру с миндальной мукой и ставим в разогретую духовку (140°С) для просушки. Затем просеиваем через мелкое сито.
Взбить белки до образования устойчивой пены, затем тонкой струйкой всыпаем сахарную пудру и опять взбиваем. Лопаточкой аккуратно вмешиваем белки в сахарно-миндальную массу и перемешиваем. Добавляем сахар, ванилин, краситель. Смешиваем.
На противень, покрытый пергаментной бумагой, выдавливаем через кондитерский мешок с плоской круглой насадкой диаметром 8 мм кружочки не более 3 см в диаметре.
Ставим противень в духовку, остывшую до 50°С, и держим там макаруны примерно 30 минут - на них должна образоваться плотная плёнка. Затем нагреваем духовку до 140°С
и ставим выпекать на 12 минут, при этом через 6 минут переворачиваем противень на 180°С.
Достаём, охлаждаем и прослаиваем кремом.
Приятного аппетита!
Просмотры: 10
Брауни
Ингредиенты
Масло сливочное 70 г
Какао-порошок 40 г
Мука 30 г
Яйцо 1 шт
Сахар 120 г
Соль 1/4 ч.л
Вода 2 ст.л
В кастрюле смешать какао, масло, сахар, соль и горячую воду. Нагревать пока масло не расплавится и не образуется однородная смесь. Желательно чтобы она не кипела. Остудить. Яйцо слегка взбить и добавить к остывшей смеси. Затем добавить муку и перемешать. Форму выстелить пекарской бумагой и печь минут 25 при 180 С. Пирожного получается не много, на большую семью - готовьте больше.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Масло сливочное 70 г
Какао-порошок 40 г
Мука 30 г
Яйцо 1 шт
Сахар 120 г
Соль 1/4 ч.л
Вода 2 ст.л
В кастрюле смешать какао, масло, сахар, соль и горячую воду. Нагревать пока масло не расплавится и не образуется однородная смесь. Желательно чтобы она не кипела. Остудить. Яйцо слегка взбить и добавить к остывшей смеси. Затем добавить муку и перемешать. Форму выстелить пекарской бумагой и печь минут 25 при 180 С. Пирожного получается не много, на большую семью - готовьте больше.
Приятного аппетита!
Просмотры: 11
Гречишные блины
Ингредиенты
Яйцо 2 шт
Йогурт натуральный 1/2 стакана
Сок апельсиновый 3/4 стакана
Масло оливковое 2 ст.л
Ванилин 1 ч.л
Молоко 3 ст.л
Для блинной смеси:
Мука 1,5 стакана
Мука гречневая 2 стакана
Мука рисовая 1,5 стакана
Сахар 1/2 стакана
Лен (семена) 2 ст.л
Сода 2 ч.л
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Соль 1,5 ч.л
Все ингредиенты для блинной смеси смешайте. Оставьте необходимое количество (1 1/2 стакана), а остальное засыпьте в банку для сыпучих.
Яйца, йогурт, апельсиновый сок, масло и ваниль взбейте в миске. После добавьте смесь для блинов и тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.Обжарьте блины с обеих сторон на раскаленной сковороде на масле.
Подавайте с любимым джемом или медом и сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Яйцо 2 шт
Йогурт натуральный 1/2 стакана
Сок апельсиновый 3/4 стакана
Масло оливковое 2 ст.л
Ванилин 1 ч.л
Молоко 3 ст.л
Для блинной смеси:
Мука 1,5 стакана
Мука гречневая 2 стакана
Мука рисовая 1,5 стакана
Сахар 1/2 стакана
Лен (семена) 2 ст.л
Сода 2 ч.л
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Соль 1,5 ч.л
Все ингредиенты для блинной смеси смешайте. Оставьте необходимое количество (1 1/2 стакана), а остальное засыпьте в банку для сыпучих.
Яйца, йогурт, апельсиновый сок, масло и ваниль взбейте в миске. После добавьте смесь для блинов и тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.Обжарьте блины с обеих сторон на раскаленной сковороде на масле.
Подавайте с любимым джемом или медом и сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Просмотры: 12
Лахмаджун
Ингредиенты
Мука 250 г
Вода 160 мл
Дрожжи сухие 9 г
Соль 1/2 ч.л
Сахар 1/2 ч.л
Фарш говяжий 125 г
Бульон 3 ст.л
Помидор 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Петрушка
Соль
Тмин
Перец
Орегано (душица)
Перец красный хлопья
Лимон
Начинка: Мелко нарежьте лук, чеснок, помидор. Обжарьте на сковороде, куда через пару минут выложите фарш и доведите его до готовности. Нарубите петрушку и вместе с перцем, бульоном и специями добавьте к фаршу.Держите на огне, помешивая, до готовности фарша. Остудите.
Тесто: Дрожжи с сахаром разведите в теплой воде и задем вылейте поверх муки. Замесите тесто и оставьте на 20-40 минут.
Ингредиенты
Мука 250 г
Вода 160 мл
Дрожжи сухие 9 г
Соль 1/2 ч.л
Сахар 1/2 ч.л
Фарш говяжий 125 г
Бульон 3 ст.л
Помидор 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Петрушка
Соль
Тмин
Перец
Орегано (душица)
Перец красный хлопья
Лимон
Начинка: Мелко нарежьте лук, чеснок, помидор. Обжарьте на сковороде, куда через пару минут выложите фарш и доведите его до готовности. Нарубите петрушку и вместе с перцем, бульоном и специями добавьте к фаршу.Держите на огне, помешивая, до готовности фарша. Остудите.
Тесто: Дрожжи с сахаром разведите в теплой воде и задем вылейте поверх муки. Замесите тесто и оставьте на 20-40 минут.
Просмотры: 18
Черничный пирог с творогом
Ингредиенты
Мука 300 г
Разрыхлитель 2 ч.л
Сахар 100 г
Ванилин 1/6 ч.л
Яйцо 2 шт
Масло сливочное 100 г
Творог 4% 400 г
Сахар 125 г
Сливки 10% 250 мл
Черника
Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло смешиваем и замешиваем тесто. Можно руками, можно миксером с помощью специальных насадок для теста. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Если у вас будет получатся крошкоподобная масса, то значит масло не достаточно мягкое. В этому случае налить в раковину горячей воды, ставлю туда кастрюлю и продолжаю делать тесто. Масло подтапливается и в итоге начнет получается нормальное тесто.
Далее в любую форму на пекарскую бумагу начинаем руками выкладывать и утрамбовывать тесто. Форма должна быть с краями, иначе начинка может уплыть.
Чтобы тесто не поднялось, выстелаем на него пекарскую бумагу. Не забудьте потыкать вилкой. Выпекаем тесто в течении 12 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Тем временем делаем начинку: творог, сахар, ванилин, сливки и черника.
Все аккуратно смешиваем венчиком.
Далее выливаем нашу начинку в уже готовое тесто. Выпекать 30 минут при 180-200°С.
Пирог очень вкусный, когда теплый. Так что если снова захотите его поесть, когда он уже остынет, то можно чуть-чуть подогреть в микроволновке.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Мука 300 г
Разрыхлитель 2 ч.л
Сахар 100 г
Ванилин 1/6 ч.л
Яйцо 2 шт
Масло сливочное 100 г
Творог 4% 400 г
Сахар 125 г
Сливки 10% 250 мл
Черника
Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло смешиваем и замешиваем тесто. Можно руками, можно миксером с помощью специальных насадок для теста. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Если у вас будет получатся крошкоподобная масса, то значит масло не достаточно мягкое. В этому случае налить в раковину горячей воды, ставлю туда кастрюлю и продолжаю делать тесто. Масло подтапливается и в итоге начнет получается нормальное тесто.
Далее в любую форму на пекарскую бумагу начинаем руками выкладывать и утрамбовывать тесто. Форма должна быть с краями, иначе начинка может уплыть.
Чтобы тесто не поднялось, выстелаем на него пекарскую бумагу. Не забудьте потыкать вилкой. Выпекаем тесто в течении 12 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Тем временем делаем начинку: творог, сахар, ванилин, сливки и черника.
Все аккуратно смешиваем венчиком.
Далее выливаем нашу начинку в уже готовое тесто. Выпекать 30 минут при 180-200°С.
Пирог очень вкусный, когда теплый. Так что если снова захотите его поесть, когда он уже остынет, то можно чуть-чуть подогреть в микроволновке.
Приятного аппетита!
Просмотры: 22
Пангасиус в кляре
Ингредиенты
Пангасиус (филе) 600 г
Яйцо 3 шт
Молоко 200 мл
Мука 200 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Лимон 1/2 шт
Рыбу нарезать на средние куски, посолить, добавить различные специи (в нашем случае лайм с перцем, орегано, розмарин, базилик) сбрызнуть соком лимона, перемешать и поставить в холодильник от 30 мин до 1 часа.
Для приготовления кляра взбить яйца в пену, добавить струйкой молоко и продолжать взбивать, затем муку, все хорошенько размешать до растворения комочков.
Рыбу обвалять в кляре, обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать с любым соусом,украсив долькой лимона и веточкой свежей зелени.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Пангасиус (филе) 600 г
Яйцо 3 шт
Молоко 200 мл
Мука 200 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Лимон 1/2 шт
Рыбу нарезать на средние куски, посолить, добавить различные специи (в нашем случае лайм с перцем, орегано, розмарин, базилик) сбрызнуть соком лимона, перемешать и поставить в холодильник от 30 мин до 1 часа.
Для приготовления кляра взбить яйца в пену, добавить струйкой молоко и продолжать взбивать, затем муку, все хорошенько размешать до растворения комочков.
Рыбу обвалять в кляре, обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать с любым соусом,украсив долькой лимона и веточкой свежей зелени.
Приятного аппетита!
Просмотры: 19
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…