Вина ПРЕДГОРЬЯ

🎃Тыква — главный хит сезона, но в гастрономическом плане это настоящий хамелеон. Из-за своей природной сладости, нежной текстуры и любви к ярким специям она может подружиться со множеством вин.

🥗Легкие салаты с запеченной тыквой, зеленью и мягкими сырами + белое сухое 7 WINDS Riesling с его цитрусовой кислотностью.
🍝Сливочно-нежные супы, ризотто и паста с тыквой + белое полусухое Вина Предгорье Шардоне с тонкими оттенками ванили.
🥘Пряные насыщенные тыквенные блюда с мясом и специями + красное сухое YOURWINE с выразительными тонами ягод и фруктов.
🧁Сладкий тыквенный пирог со взбитыми сливками + красное полусладкое Вина предгорья Каберне Совиньон с джемовыми нотками.

Осень создана для того, чтобы пробовать новые вкусы и наслаждаться моментом! А с каким вином вы чаще всего сочетаете тыкву — с белым или красным? Пишите в комментариях👇

🍷30 и 31 октября знакомимся с винодельней  «Вина Предгорья» в Ростове-на-Дону, на фестивале «ВинаРека»!

Дегустируем самые любимые вами вина:

🌟Вина Предгорья Каберне Совиньон красное сухое
🌟Вина Предгорья Мускат белое полусладкое
🌟KHALISI Ркацители белое полусладкое
🌟KHALISI Саперави красное полусладкое
🌟KHALISI Ркацители Саперави розовое полусладкое
🌟7 Winds Syrah красное сухое
🌟7 Winds Pinot красное сухое
🌟Mont de Fleurs белое полусухое
🌟Mont de Fleurs розовое полусухое
🌟Mont de Fleurs красное полусухое
YOURWINE белое полусухое

На самом фестивале вас ждут два дня абсолютного гедонизма:
• Винный салон и дегустации вин от лучших виноделен юга России.
• Крафтовые сыры, мясные специалитеты, фермерские продукты и ресторанные сеты.
• Мастер-классы от сомелье и лекторий от ведущих рестораторов.

📎Дата и место:
30-31 октября 2026
11:00 — 20:00
г. Ростов-на-Дону, просп. Михаила Нагибина, 30.
Билеты по ссылке

МЫ В МАКС

Идеальная пара существует, если мы говорим про пасту и вино! 🍝🍷

✨Эксклюзивно для «Пятёрочки»: встречайте новинку в линейке YOURWINE!

Друзья, у нас потрясающие новости! Специально для сети магазинов «Пятёрочка» мы выпустили новое вино, которое станет идеальным спутником ваших вечеров — белое полусухое YOURWINE.

👃Яркий аромат: нежные ноты белых цветов, освежающие цитрусовые и сочное зеленое яблоко.
👄Изящный вкус: легкий, сбалансированный, с благородными минеральными нюансами в долгом послевкусии.

🍽YOURWINE белое полусухое идеально подойдет к легким закускам, блюдам из птицы и морепродуктов или просто в качестве аперитива перед едой.

Ищите новинку на полках ближайшей «Пятёрочки» в вашем городе.

МЫ В МАКС

🥇Подарок осени для нашей винодельни – Золотая медаль конкурса «Кубок экспертов». Такой наградой жюри отметило белое полусухое вино «Вина Предгорья Шардоне»!

Его богатый аромат полон соблазнительных оттенков сочного ананаса, тайского манго, дополненных сладковатыми нюансами ванили. Вкус с гармоничной кислотностью, свежий и гармоничный, с нотами желтого яблока, айвы и ананасовых леденцов🍭

Благодарим экспертов за высокую оценку нашего труда, а вас – за то, что выбираете Вина Предгорья! ❤️

МЫ В МАКС

Миф или правда?

«Старое вино лучше молодого»

Казалось бы, чем вино старше, тем оно лучше, вкус и аромат становятся благороднее, насыщеннее, многослойнее. Однако, старое вино далеко не всегда лучше молодого, и это одно из главных заблуждений в мире виноделия.

На самом деле более 90% всех вин в мире создаются для того, чтобы их выпили в первые несколько лет после розлива, иначе с течением времени они потеряют свой аромат и свежесть и превратятся в безвкусную или откровенно невкусную жидкость.

⏱️ Сроки хранения вин: когда открывать бутылку?

🌟Белое и розовое вино — выпить в течение 1–2 лет.
Почему: главное достоинство этих вин — их яркая кислотность, легкость, а также свежие фруктовые, ягодные и цветочные ароматы. Со временем эта свежесть уходит, вино блекнет и теряет свой шарм.
🌟Красное вино — выпить в течение 2–3 лет.
Почему: большинство красных вин созданы для быстрого употребления. В них ценится сочная фруктовость. Если такое вино хранить дольше, оно станет «плоским».

Главное правило: если вы купили обычную бутылку вина в розничном магазине, не прячьте ее в шкаф «до особого случая». Наслаждайтесь ее молодостью, пока она полна сил!

Итак, правильные ответы:

Вопрос 1 - А. Зелёное яблоко, травы и цитрусы часто встречаются в ароматике свежих белых вин.
Вопрос 2 - Б. Вишнёвые, ягодные и пряные оттенки характерны для многих красных вин.
Вопрос 3 - А. Клубника, цветы и сочные фруктовые ноты часто ассоциируются с розовыми винами.
Вопрос 4 - А. Персиковые, медовые и цветочные оттенки нередко раскрываются в ароматных белых винах.
Вопрос 5 - В. Тёмные ягоды, шоколадные и древесные нюансы могут появляться в насыщенных красных винах.

Делитесь, сколько правильных ответов вы дали?

А давайте сегодня немного поиграем? Предлагаем вам квиз, будем угадывать, какое вино мы загадали с помощью эмодзи.
Раз, два три, поехали!

Вопрос 1. 🍏🌿🍋А. Свежее белое
Б. Выдержанное красное
В. Десертное

Вопрос 2. 🍒🫐🌶️А. Розовое
Б. Красное
В. Белое

Вопрос 3. 🍓🌸🍉А. Розовое
Б. Насыщенное красное
В. Выдержанное белое

Вопрос 4. 🍑🍯🌼А. Ароматное белое
Б. Молодое красное
В. Сухое розовое

Вопрос 5. 🫐🍫🌳А. Лёгкое белое
Б. Игристое
В. Насыщенное красное

Чтобы не запутаться – записывайте свои варианты ответа в комментариях, а ближе к вечеру мы опубликуем правильные!

Если вам кажется, что разбираться в вине — это сложно, нужно заучивать сложные термины, то ответственно заявляем – это не так. Самое главное – это ощущения, к которым нужно прислушиваться.

Профессиональные сомелье используют пять базовых характеристик вина, и чтобы их понять, не нужны дипломы, достаточно вспомнить вкусы знакомых продуктов.

Кислотность. Это то, что заставляет рот наполняться слюной, а само вино делает бодрящим. Представьте, что вы откусили сочное зеленое яблоко или лизнули дольку лимона. Если после глотка вам хочется немедленно сделать еще один — у вина хорошая кислотность.

Сладость. Речь идет не о ложке сахара в чае, а о природном остаточном сахаре винограда. В сухих винах его почти нет, а в полусладких или сладких вы почувствуете примерно то же, как если бы откусили спелый, истекающего соком персик.

Танины. Это природные соединения, которые попадают в вино из кожицы винограда и встречаются в красных винах. Вспомните чувство, когда вы выпили крепкий остывший черный чай. Язык становится шероховатым, а десны слегка вяжет — это и есть работа танинов.

Тело. Это плотность вина, вес и текстура во рту. Представьте разницу, когда вы пьете воду, молоко или жирные сливки. «Легкотелые» вина пьются легко как вода, а «полнотелые» ощущаются тягучими, плотными и обволакивающими, как глоток сливок.

Послевкусие. Вкус вина не исчезает сразу после того, как вы его проглотили. Посчитайте про себя, если ароматные ноты растаяли за пару секунд — послевкусие короткое. А если вы чувствуете шлейф специй, ягод или дуба еще секунд 10-15, как после хорошего кофе, то это признак сложного и качественного вина.

В следующий раз, делая глоток, просто закройте глаза и попробуйте поймать эти знакомые ассоциации.

Вино, которое нужно открыть в октябре🍁

Пора менять легкие летние вина на плотные и глубокие. Идеальный выбор для прохладных вечеров — 7 WINDS Claret. Листайте карточки, чтобы узнать характер этого по-настоящему осеннего вина!