Почти Порочные Привычки

🍇 Странным образом на всех выставках и винных салонах проносило мимо стенда AYA, то очередь, то уже времени нет, то вина закончились, и вот пару недель назад добрался до их красного вина. Линейка Marquetry — это органические вина, выдержанные в дубе, а название в честь декоративной техники мозаики из дерева, когда из маленьких кусочков собирают картину. Так что беглый обзор будет.

🍷 AYA Marquetry Syrah 2023 — у нас тут органическое вино, внутри сира на 100%, выдержка в бочках 12 месяцев, крепость 14,2%. В аромате доминирует вишня, другие ягоды на втором плане, немного бисквита, кондитерский такой. Кислотность неплохая, достаточно свежая но мягкое, во вкусе продолжается тема шоколадного торта с вишней, ягодная пастила еще.

👍 Итого — ну это вполне неплохо и интересно, зашло всем в тот вечер. Относительно аромата, я бы даже сказал бы, что можно уткнуться в бокал, приятно. Искать много где, цена от 2500 до 3500 рублей.

Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще
Почти ПП в ТГ
Почти ПП в Максе

🇮🇹 Выпито у родителей )) В июле перебирал винные запасы у родителей, чтобы определить что надо пить срочно, а что может еще немного полежать. В процессе была выбрана пачка вин, которые уже надо было выпить вчера, среди них и кьянти 2008 года. Castello Fonterutoli одно из трёх поместий, принадлежащих Marchesi Mazzei, находится в Кьянти, а точнее в одной из исторических зон — Кастеллина ин Кьянти недалеко от Сиены. Повезло побывать и в поместье, и в самом регионе несколько раз, бутылка была привезена после одной из поездок. Сейчас у них 110 Га виноградников, а вообще владения порядка 650 Га.

🍷 Castello Fonterutoli 2008 — один из флагманов хозяйства, на тот момент просто Chianti Classico, а вот с 2014 года появилась категория Gran Selezione, которая указывает на специальный отбор собственного винограда. Интересно что Mazzei сейчас пишут для этой линейки что оно Gran Selezione с 1995, когда было выпущено впервые. Внутри основа из санджовезе на 85%, а остальное каберне совиньон и мерло, выдержка 16 месяцев в французских бочках 225л и 18 месяцев в бутылке. В аромате сушеная вишня, если не сказать уже ликер, кожа, приходит затем слива переходящая в чернослив со временем, бальзамический тон. Спустя 18 лет вино сохранило высокую кислотность, легкое и свежее, хотя во вкусе уже доминируют сушеные ягоды, чернослив, черная смородина и клюква в финише с кислинкой, танины тут уже смягчены максимально. Приятное длинное послевкусие.

👍❤️ Итого —  хотелось бы еще, но уже и не найти старые версии) Сложно, интересно, вкусно. В России, кстати, можно найти в винотеках свежие винтажи, на скидках цена около 8000 рублей.

Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще
Почти ППв ТГ
Почти ПП в Максе

Что я могу сказать, оно выполняет свою базовую задачу. Если игристый вариант из шардоне мне не зашёл совсем, то тихий без негативных впечатлений. Фруктики, чуть травы и в конце цитрус, как в аромате так и во вкусе, даже горчинка лёгкая не вызвала отрицания. Это в плюс, а вот с друго стороны очень безлико, хотя опять же — примерно 650 рублей. Хоть со льдом, хоть в коктейли. Итого не будет )