🇮🇹 Любопытная история хозяйства Tenuta Ulisse началась в 1945 году…

🇮🇹 Любопытная история хозяйства Tenuta Ulisse началась в 1945 году, когда виноградарством занялся Антонио Улиссе, дедушка нынешних владельцев. Долгие годы компания выращивала виноград, продавала его и вино наливом , только в 2006 году началось производство под собственным брендом. За период с 2007 по 2023 год мощности увеличились с 36 000 бутылок до 15 000 000. Сейчас проектом рулят братья Антонио и Луиджи Улиссе, которые делают упор на автохтоны и технологии, в частности они были под впечатлением от производства айсвайна, что отразилось в технологии охлаждения винограда целыми гроздями на производстве в охлаждающем тоннеле, а еще сухой лед в ящиках, вакуумное прессование и так далее. А вот красивые этикетки получаются благодаря работам художника Джино Маскьарелли, который сделал эти картины специально для Tenuta Ulisse.

🍷 Tenuta Ulisse, Montepulciano d'Abruzzo — внутри виноград монтепульчано (как обычно, не путать с вином монтепульчано в Тоскане), выдержка в стальных емкостях до 4 месяцев. В аромате основной тон вишни, со сладостью, такой джем или варенье, вторым слоем ежевика и какао. Кислотность средняя, очень мягкий вкус, аналогично с вишней в основе, а еще выпечка, то ли бисквит, то ли пастила такая печеная, приятное варево.

👍 Итого — хороший вариант для любителей мягкого красного, глобально вроде бы и просто, но без огрехов. Если нужен универсальный вариант, как раз оно. Искать в Красное и Белое, цена около 1600 рублей.