ППэшка | твоя книга кулинарных рецептов | ПП рецепты

Девочки, делюсь с вами вкусняшкой! 😍🍫

Вчера готовила шоколадный брауни из кабачка с нежной шоколадной помадкой!🥰

Это просто невероятно вкусно! Нежный, сочный, шоколадный пирог, а главное — мы немного изменили рецепт и сделали его более ППшным! ❤️

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ ИЗ КАБАЧКА

🥣 Ингредиенты для теста:

* Кабачок — 300 г
* Яйца — 2 шт.
* Растительное масло — 30 г
* Овсяные хлопья (перемолоть в муку) — 80 г
* Какао — 3 ст. л. (примерно 24 г)
* Сахарозаменитель Fit Parad — 5 г
* Разрыхлитель — 2 ч. л.

🍫 ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА:

* Сметана 15% — 3 ст. л. (60 г)
* Какао — 3 ст. л. (24 г)
* Fit Parad — 5 г
* Растительное масло — 20 г

👩‍🍳 Приготовление:

1. Кабачок натереть на мелкой тёрке а лучше перебить блендером. Если очень сочный, слегка отжать, но жидкость нам нужна.
2. Добавить яйца, растительное масло и сахарозаменитель. Перемешать.
3. Овсяные хлопья измельчить в блендере до состояния муки.
4. Соединить овсяную муку, какао и разрыхлитель с кабачковой массой.
5. Выложить тесто в форму и выпекать при **180 °C примерно 30–40 минут**. Проверять готовность шпажкой.

Готовим шоколадную помадку:

Смешать сметану , какао, Fit Parad и растительное масло. Слегка прогреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до однородной кремовой консистенции. Не кипятить.

Покрыть готовый брауни шоколадной помадкой. Можно немного охладить, чтобы она стала гуще.

🔥 Калорийность всего брауни с помадкой:

🍫 Весь пирог — примерно **1 340 ккал**

Примерно на 100 г готового десерта — **220–240 ккал** (зависит от потери влаги при выпечке).

Девочки, это тот самый случай, когда можно наслаждаться шоколадным десертом и при этом вписывать его в своё сбалансированное питание! 😍

Обязательно попробуйте приготовить! Это очень вкусно! ❤️

Кто любит шоколадную выпечку, точно понравится ! 🍫🙋‍♀️

Похудеть к НОВОМУ ГОДУ
Пиши в лс ЖМИ 🌟

Дорогая, а ты уже представляешь себя в новогоднем платье на размер меньше? ✨

Если к вечеру нет сил, зеркало не радует, а «начну с понедельника» уже стало привычкой — этот пост для тебя.

До Нового года ещё есть время, чтобы мягко изменить привычки, вернуть энергию и встретить праздники лёгкой, красивой и уверенной в себе — без голода, запретов и срывов.

Меня зовут Екатерина, я консультант по сбалансированному питанию.
Приглашаю тебя на последний в этом году Марафон стройности 🍏

Старт — 9 ноября 2026 года.

За месяц мы не будем мучить себя диетами. Мы постепенно наладим питание, добавим энергии, улучшим самочувствие и сделаем так, чтобы результат остался с тобой надолго.

Что будет внутри:

✅ моё личное сопровождение каждый день
✅ занятия по питанию — просто и без сложных терминов
✅ кулинарные мастер-классы
✅ бьюти-выходные и фейс-йога
✅ полезные вебинары
✅ поддержка в закрытом чате стройнеющих девчонок 💬
✅ приятные подарки в финале 🎁

Представь: январь, ты надеваешь любимое платье — и оно сидит идеально. Не потому что ты «терпела», а потому что научилась заботиться о себе по-настоящему. 🤍

Стоимость программы — после бесплатной консультации: подберём формат именно под твою цель, образ жизни и ситуацию.

Напиши мне «Хочу на марафон» (👈 жми) — расскажу все подробности и забронирую тебе место 😊

Мест в потоке ограниченно — не откладывай себя на «после праздников». ✨

Легкая запеканка

Ингредиенты:

• Куриное филе 100 гр
• Кабачок 100 гр
• Брокколи 80 гр
• Морковь половинка
• Яйца 2 штуки

ПРОСТО НАТРИТЕ СВЁКЛУ, ДОБАВЬТЕ ЯЙЦА И ФАСОЛЬ! Потрясающий салат без капли майонеза — сытный, яркий и съедается за минуту!
Идеальный рецепт для тех, кто ищет лёгкое, но богатое белком и витаминами блюдо на каждый день. Никакого тяжёлого майонеза: нежная свёкла великолепно гармонирует с сытной фасолью, яйцами и пикантной пряной заправкой с чесночком и кориандром.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для салата:
Свёкла отварная — 2 шт. (~600 г)
Яйца отварные — 2 шт.
Фасоль (консервированная или отварная) — 1 банка
Свежая петрушка или кинза — небольшой пучок
Соль — по вкусу

Для яркой заправки:
Растительное масло (оливковое или нерафинированное) — 1ст. л.
Сок лимона (или яблочный уксус) — 2–3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Горчица — 1 ч. л.
Молотый кориандр — 0,5 ч. л.
Чёрный молотый перец — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В 3 ШАГА:
Подготовка ингредиентов:
Свёклу натираю на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови (так получается особенно красиво). Варёные яйца нарезаю аккуратной соломкой. С фасоли сливаю жидкость, зелень мелко рублю. Выкладываю всё в глубокий салатник и слегка солю.

Пряная заправка:
В пиале смешиваю растительное масло, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, горчицу, кориандр и щепотку чёрного перца. Быстро взбиваю вилкой до состояния ароматной эмульсии — такой соус в разы вкуснее и полезнее любого майонеза.

Сборка:
Заправляю салат получившимся соусом и аккуратно перемешиваю. Даю постоять 5–10 минут, чтобы свёкла и фасоль пропитались пряным чесночным ароматом.

РЕЦЕПТ 🥄 Горчично-йогуртовая заправка для салатов

Состав:
· йогурт натуральный - 200 г
· горчица дижонская - 30 г
· сок лимона - 1 ст. л.
· зелень - по вкусу

Приготовление:
1. Смешать йогурт с горчицей до однородности.
2. Добавить лимонный сок и рубленую зелень.
3. Хранить в банке до 3 дней, заправлять любые овощи.

На 100 г: ≈70 ккал · Б/Ж/У 3,8 / 2,4 / 3,6

Приятного аппетита 😋

🫕Соус для заправок.
Ингредиенты:
✅Кефир — 200 мл
✅Сметана(йогурт) — 3 ст. л.
✅Чеснок (2-3 зуб.)
✅Карри — 1 ч. л.
✅Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
✅Паприка сладкая (молотая) — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Смешать кефир и сметану.
Добавить сухие специи и пропущенный через пресс чеснок. В оригинальном рецепте было 2 зубчика, помним что чеснок может «перебить» специи.
Тщательно перемешать ингредиенты. Соус готов, но лучше оставить его на 2-3 часа, чтобы сухие специи успели «разойтись».
Этот соус мы готовим для заправки, с мясом и курицей, с любыми овощами и гарнирами – это просто отличное сочетание!
Приятного аппетита 😋

🫕Пп майонез.
Ингредиенты:
✅3 ст ложки оливкового масла
✅1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
✅1 ч ложка горчицы
✅7 ст ложек сметаны
✅соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез.
Приятного аппетита 😋

🫕Соус из авокадо 🥑
Ингредиенты:
✅Авокадо - 1 Штука
✅Йогурт натуральный
✅Петрушка - 1/3 Стакана
✅Лимон - 1 Штука
✅Чеснок - 3-4 Зубчиков
✅Соль - 1 Чайная ложка
✅Перец - По вкусу
Приготовление.
Кухонным комбайном или при помощи блендера размельчить кусочки авокадо, предварительно сняв с него кожицу.
Петрушку, предварительно ее промыв и высушив, йогурт, сок лимона, соль, перец и чеснок. Смешивать всё на высокой скорости, пока все ингредиенты не превратятся в однородную, густую массу. Добавьте нужных приправ. Когда блендер или кухонный комбайн все размельчит соус из авокадо готов! Перелейте его в соусницу или чашку.

Приятного аппетита 😋

РЕЦЕПТ 🥣 Йогуртовый соус с огурцом и чесноком

Состав:
· йогурт греческий 2% - 250 г
· огурец - 150 г
· чеснок - 2 зубчика
· укроп, соль - по вкусу

Приготовление:
1. Огурец натереть, слегка отжать сок.
2. Смешать с йогуртом, давленым чесноком и укропом.
3. Дать постоять 10 минут в холодильнике.

На 100 г: ≈45 ккал · Б/Ж/У 2,7 / 1,2 / 3,9

Приятного аппетита 😋