МЯСНАЯ ШКОЛА УРАЛА

Продолжаем делиться отзывами ребят, которые уже прошли у нас обучение. У вас тоже есть возможность обучиться и зарабатывать на любимом деле. Ждем вас в Мясной школе Урала.

Про роль клетчатки в сыровяленых колбасах.
Хочешь узнать больше нюансов? Записывайся на обучение.

«Хорошим товаром торговать просто». На первый взгляд кажется, что это просто красивая фраза. Но для ремесленного производства в ней есть очень важный момент.

Когда продукт действительно хороший, продавать его проще. Колбаса вкусная — клиент возвращается.
Сосиски получаются стабильными — их рекомендуют знакомым.
Деликатес выглядит аппетитно — его хочется попробовать.
Качество продукции не «плавает» от партии к партии — постепенно формируется доверие.

Отсюда и начинается самое интересное. Хороший продукт — это не только про вкус, а про весь процесс его создания. Начиная с правильного сырья, рецептур, специй, оборудования и соблюдения технологий производства.

Можно сделать красивую упаковку, придумать громкое название и запустить рекламу. Но если внутри продукт не оправдывает ожиданий — долго на этом не уедешь. А вот когда за рекламой действительно стоит качественный продукт, работать становится гораздо проще.

Клиент попробовал → ему понравилось → купил снова → посоветовал другим. Конечно, хороший товар сам себя не продаст. Нужны маркетинг, упаковка, сервис и работа с клиентами. Но когда основа действительно качественная, всё остальное работает гораздо эффективнее.

Поэтому в мясном деле сначала нужно научиться делать хороший продукт, а уже потом масштабировать его производство и продажи. А если для этого нужны хорошие ингредиенты, оборудование или знания — всё необходимое можно найти в «Колбасках просто» и «Мясной школе Урала». Мы всегда на связи и готовы вам помочь в развитии вашего бизнеса.

Смотрите что творится у нас. Мы решили стать ещё интересней и удобней и для всех, кто еще с нами не знаком хотим сделать 3d экскурсию по нашему цеху

Друзья, мы открываем запись на финальный семинар этого года в Мясной школе Урала🔥🔥🔥

Это не повторение прошлых программ. Мы собрали особый список тем — чтобы вы могли добавить в свой ассортимент необычные позиции, удивить клиентов и порадовать близких.

✅Что вас ждёт
Два насыщенных дня практики на профессиональном оборудовании. Вы работаете своими руками под руководством технолога, получаете обратную связь, задаёте любые вопросы и уходите с готовыми продуктами, техкартами и пониманием, как повторить это самостоятельно.

📌Темы семинара:
— Мясные намазки (2 вида)
— Колбаса из дичи
— Сырокопчёная куриная грудка (карпачо куриное)
— Сырокопчёная утиная грудка (карпачо утиное)
— Ветчина в форме поросёнка
— Продукция в пресс-формах (2 вида)
— Копченый гусь

Это широкий спектр: от необычных намазок до деликатесов из дичи и сырокопчёных карпачо. И кроме этого вы освоите большое количество технологий приготовления изделий. Это даст вам широкое понимание процессов и расширит ваши возможности.Отличный шанс расширить линейку и предложить покупателям что-то, чего нет у других.

Важно❗
Это последний семинар в этом году.
Мест — всего 8. Группа маленькая, чтобы каждый поработал руками и получил внимание технолога.

📍Даты: 3–4 декабря
📍Время: с 9:00 до 18:00
📍Стоимость: 60 000 ₽ за два дня

📲Регистрация обязательна.
Записывайтесь сейчас:
Телефон: 8 922 600-06-10
Telegram: t.me/Gleb_0G0
MAX: 707.su/qIX6

Не откладывайте. Сейчас — отличный момент для обучения, чтобы закончить год с новыми навыками и расширенным ассортиментом.

Научим вас не только правильно готовить но и понимать, какой вкус должен быть у правильно приготовленной продукции.

Хотите делать сыровяленые и сырокопченые колбасы для дома или на продажу? Тогда вам нужна правильная стартовая культура.

У нас в «Колбаски просто» есть стартовая культура "Бессастарт"

Это специальный бактериальный препарат для контролируемого и ускоренного созревания колбас. Он дает тот самый характерный кисловатый привкус салями, помогает сформировать стабильный цвет и контролировать процесс созревания. Проще говоря, помогает продукту созреть правильно, а не "как получится". Вкус и цвет становятся предсказуемыми.

Приобрести стартовую культуру «Бессастарт» можно в нашем магазине.

📍 Екатеринбург, переулок Трактористов, 13. 👉 Телефон: +7 900-046-59-19 (мобильный / MAX).

«Колбаски просто». Всё для правильных колбас.