Пастила домашняя

❤️ Творожные рулетики с изюмом

Какое чудесное сочетание сладкого и нежного ждет вас в этом рецепте!

📝 Ингредиенты:

• Лаваш

• Творог – 200 г

• Изюм – 40 г

• Яйцо – 1 шт

• Сахар – по вкусу

• Ванилин – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Изюм залейте кипятком, чтобы он стал мягким.

2. Смешайте изюм с творогом, добавьте сахар, ванилин и яйцо.

3. На лаваш выложите начинку и скрутите его в рулет, затем смажьте сверху яйцом.

4. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистой корочки.

Эти рулетики станут отличным десертом к чаю или кофе, а их аромат наполнит дом уютом! Обязательно попробуйте!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍎 Обалденный яблочный пирог на кефире

Ингредиенты:

‣ Кефир — 200 мл

‣ Яйца — 2 шт.

‣ Сахар — 150 г

‣ Мука — 220 г

‣ Разрыхлитель — 1 ч. л.

‣ Яблоки — 2 шт.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Мясной соус со сливками

⏰ 45 минут

🌡 100°С

📖Ингредиенты:

• Говяжий фарш - 400 гр

• Лук - 1 шт

• Чеснок - 1 зубчик

• Томатная паста - 1 ст.л

• Томаты в собственном соку

- 400 гр

• Соль, чёрный перец - по вкусу

• Базилик, орегано - по вкусу

• Сливки 20% - 200 мл

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥧 Осетинский пирог с мясом

Кто сказал, что пироги — это просто? Этот осетинский шедевр с мясной начинкой подарит вам настоящую гастрономическую радость!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 500 гр

• Соль - 2 ч.л

• Вода

• Масло растительное - 3 ст.л

• Фарш говяжий - 800 гр

• Лук - 2 шт

• Соль

• Вода холодная - 80 мл

🔥 Приготовление:

1. Замесите тесто и оставьте его на время, пока готовите начинку.

2. Лук для фарша измельчите в блендере до состояния кашицы.

3. Раскатайте небольшой кусок теста и уложите его в форму, наполните фаршем и накройте сверху ещё одним слоем теста.

4. Уберите края, придайте пирогу красивый узор. Выпекайте около 15 минут при температуре 250°C.

5. Ориентируйтесь на потемневшую шапочку пирога — он готов!

Этот пирог станет отличным угощением для дружеской встречи или уютного семейного ужина. Насладитесь его сочным вкусом и нежной текстурой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат «Капустное наслаждение» 🥗

Этот салат — настоящий взрыв свежести и ярких вкусов на вашем столе!

📝 Ингредиенты:

• капуста белокочанная - 400 гр

• капуста краснокачанная - 100 гр

• морковь - 1 шт

• красный лук - 1/2 шт

• зеленое яблоко - 1/2 шт

• зеленый лук - по вкусу

Для заправки:

• сметана - 1 ст. л

• майонез - 1 ст. л

• йогурт классический - 1 ст. л

• горчица Дижонская - 1 ч. л

• зернистая горчица - 1 ч. л

• яблочный уксус - 1/2 ст. л

• сахар - 1/2 ч. л

• соль, перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нашинкуйте белокочанную и краснокачанную капусту, добавьте натертую морковь.

2. Нарежьте красный лук и зеленое яблоко, добавьте к капусте.

3. Нарежьте зеленый лук и тоже добавьте в салат.

4. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для заправки до однородной массы.

5. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.

Салат отлично подойдет как к обеду, так и к праздничному столу, радуя вас свежестью и хрустящей текстурой. Угощайтесь этим ярким сочетанием вкусов и делитесь своим мнением!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍩 ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Как же приятно начать утро с ароматной булочки, наполненной кофе и корицей!

📝 Ингредиенты:

Тесто бриошь:

• Хлебопекарная мука - 475 г

• Цельное молоко - 260 г

• Несолёное сливочное масло холодное - 90 г

• Сахар-песок - 50 г

• Яйцо - 1 большое + 1 желток

• Соль - 9 г

• Сухие дрожжи - 6 г

• Кардамон - 0,1 ч. л. (по желанию)

Начинка с корицей и кофе:

• Размягчённое несолёное сливочное масло - 90 г

• Сахар-песок - 80 г

• Корица - 4 ч. л.

• Растворимый кофе - 2,5 ч. л.

• Кардамон - 0,1 ч. л.

• Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Накануне вечером замесите тесто из всех ингредиентов, кроме масла. Затем добавьте масло и вымешивайте 5-10 минут до гладкости - тесто должно тянуться тонко и не рваться.

2. Сформируйте шар, накройте и оставьте на 30-60 минут при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на ночь.

3. Утром смешайте ингредиенты начинки до консистенции гладкой пасты.

4. Раскатайте тесто в квадрат 40×40 см, распределите тонкий слой начинки и сложите втрое, как письмо.

5. Обрежьте неровные края и разрежьте пласт на 8 частей шириной около 5 см. Каждую часть разрежьте на 4 тонкие полоски и сформируйте булочки.

6. Выложите в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму для больших маффинов.

7. Накройте и оставьте на подъём 30-60 минут - до заметной пышности.

Скоро вы насладитесь невероятным сочетанием сладости и аромата в каждой булочке, идеальных к утреннему кофе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥔 Картофельные зразы

📝 Ингредиенты:

Картофель - 500 гр

Сливочное масло - 20 гр

Сухой чеснок

Зелень

Соль, перец

Яйцо - 1 шт

Мука - 200 гр

Начинка любая

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Рассольник с говядиной и перловкой

Этот насыщенный и ароматный суп — идеальное решение для уютного вечера!

📝 Ингредиенты:

• Говядина — 700 гр.

• Вода — 3 л.

• Репчатый лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Солёные огурцы — 2 шт.

• Томатная паста — 1 ст. л.

• Огуречный рассол — 150 мл.

• Картофель — 3 шт.

• Перловка отварная — 100 гр.

• Соль — по вкусу.

🔥 Приготовление:

1. Говядину залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне до мягкости.

2. Готовое мясо достаньте из бульона, нарежьте небольшими кусочками и верните обратно.

3. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в бульон.

4. Репчатый лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке и обжарьте до мягкости.

5. Добавьте к овощам нарезанные солёные огурцы и томатную пасту, перемешайте и тушите несколько минут.

6. Переложите овощную зажарку в кастрюлю и добавьте отварную перловку.

7. Влейте огуречный рассол и варите ещё 10–15 минут.

8. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль.

Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с этим замечательным рассольником — сервируйте его с кусочками свежего хлеба и наслаждайтесь каждым глотком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ

✅Ингредиенты:

яйцо - 3 шт

сахар - 150 гр

ванилин - по вкусу

молоко - 100 мл

растительное масло - 100 мл

мука - 200 гр

разрыхлитель - 10 гр

клубника - 300 гр

✅Штрейзель:

мука - 2 ст.л

сахар - 2 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Самая вкусная рисовая каша, рецепт из 90-х 😍

Эту рисовую кашу, мы ждали каждый день на рынке и этот рецепт, я храню уже больше 30 лет!

Ингредиенты:

• Рис — 7 ст.ложек

• Молоко — 1 литр

• Вода — 1 стакан

• Соль — ½ ч.ложки

• Сахар — 1 ст.ложка

• Сливочное масло — 50г.

Сохраните рецепт, эта каша станет и вашей любимой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда