Рецепты из теста

🍩 Берлинские пончики

Какой аромат манит из кухни, когда эти пончики начинают жариться!

📝 Ингредиенты:

• 450 гр муки

• 6 гр дрожжей (быстродействующих)

• 250 мл молока (теплое)

• 6 ст.л сахара

• 1 яйцо

• 0,5 чл соли

• ванильный сахар (пакетик)

• 50 гр сливочного масла

🔥 Приготовление:

1. Растворите дрожжи с 1 ст.л сахара и 3 ст.л муки в теплом молоке. Оставьте на 10-15 минут до появления пенной шапочки.

2. Добавьте оставшийся сахар, соль, растопленное масло и яйцо. Постепенно вводите муку, замесите мягкое тесто и уберите его в теплое место на 1 час.

3. Раскатайте тесто до толщины 1-1,5 см и вырежьте кружки с помощью круглой формочки или стакана. Оставьте пончики для расстойки на 10 минут.

4. Жарьте пончики на среднем огне, чтобы они равномерно пропеклись.

5. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце и начините по своему вкусу с помощью кондитерской насадки.

Погрузитесь в волшебство этих воздушных пончиков — они идеальны для уютных вечеров с чашкой кофе или чая!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат "Белый принц"

👉Ингредиенты:

- картофель (2 шт) среднего размера

- морковь (1 шт) большая

- маринованные шампиньоны (200 г)

- ветчина индейки (300 г)

- яйца (5 шт)

- плавленый сырок "Дружба" (2 уп)

- зеленый лук

- майонез

Украшение:

- оливки

- укроп

💗 Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍓 ПИРОГ «ЯГОДКА»

Как же приятно наслаждаться нежным бисквитом, пропитанным клубничным ароматом!

📝 Ингредиенты:

Для коржа:

• Мука - 90 г

• Сахар - 80 г

• Сливочное масло - 35 г

• Яйца - 2 шт.

• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

• Соль - щепотка

Для заливки:

• Сметана - 500 г

• Клубника - 350 г

• Сахар - 100 г

• Вода - 100 мл

• Желатин - 10 г

🔥 Приготовление:

1. Выпекайте корж в духовке при температуре 180 °С в течение 20-25 минут.

Этот пирог идеально подходит для уютного чаепития или праздника! Порадуйте себя вкусом, который возвращает в детство, с каждым кусочком, наполненным свежими ягодами.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍏 Яблочные оладьи

Ингредиенты:

Яблоко - 2 шт

Яйцо - 1 шт

Сахар - 1 ст.л

Мука - 3 ст.л

Корица (по вкусу)

Масло (для жарки)

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍳 Сытный завтрак за 10 минут

Ингредиенты:

яйца - 2 шт

кефир - 250 мл

мука - 160 гр

ветчина - 150 гр

сыр - 80 гр

соль, перец по вкусу

сахар - щепотка

сода - 0,5 ч.л

растительное масло для жарки.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Гречка с куриными бёдрами

⏰ 40 мин

🌡️ 190 °C

📖 Ингредиенты:

• Гречка 1 ст.

• Вода 2 ст.

• Куриные бёдра

• Соль, перец, паприка, чеснок по вкусу

• Морковь тёртая по желанию

• Лук по желанию

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Салат «Летняя свежесть»

Какой разгар лета без легкого и ароматного салата?

📝 Ингредиенты:

• Шампиньоны 120 гр

• Лук 1 шт

• Куриная грудка 1 шт

• Яйца 2 шт

• Морковка по-корейски 100 гр

• Лёгкий сыр 50 гр

📝 Ингредиенты для ПП майонеза:

• Сметана 2 ст.л

• Горчица 1 ч.л

• Мёд 0.5 ст.л

• Щепотка соли

🔥 Приготовление:

1. Отварите куриную грудку до готовности и остудите.

2. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3. Шампиньоны нарежьте и обжарьте на той же сковороде до мягкости.

4. Отварите яйца, остудите и нарежьте кубиками.

5. В глубокой миске смешайте куриную грудку, лук, грибы, морковку и яйца.

6. Для ПП майонеза смешайте сметану, горчицу, мёд и соль.

7. Заправьте салат майонезом и добавьте натёртый сыр.

8. Перемешайте и подавайте к столу.

КБЖУ на 100 гр: 144/10.1/10.2/3.1

Сочетание вкусов и текстур этого салата создаст идеальный обед для жаркого дня. Попробуйте его и насладитесь каждой ложкой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥚 Яичная тортилья за 5 минут

Как насчёт идеального завтрака, который готовится быстрее, чем вы успеете налить кофе?

📝 Ингредиенты:

• яйца — 3 шт

• лаваш тонкий круглый — 1 шт

• перец — 1 шт

• помидор — 1 шт

• шпинат — 50 г

• лёгкий сыр 30% — 35 г

🔥 Приготовление:

1. Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их вилкой.

2. Нарежьте овощи и выложите их на половину лаваша.

3. Залейте овощи яичной смесью и посыпьте тёртым сыром.

4. Сложите лаваш пополам и выложите на сухую сковороду.

5. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

6. Подавайте горячей, нарезав на сегменты.

📊 БЖУ (на 1 порцию):

Калории: ~350 ккал

Белки: 20 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 25 г

Вес порции: ~250 г

Пробуйте эту тортилью на завтрак — она станет вашим любимым способом начать день!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥔 Золотистый картофельный пирог на завтрак

Как насчет того, чтобы украсить утро хрустящим картофельным угощением?

📝 Ингредиенты:

• 2 картофеля

• Соль, перец, хлопья чили, специи каджун

• Сыр чеддар

• Растительное масло

🔥 Приготовление:

1. Тщательно нарежьте картофель на тонкие кружки.

2. В глубокой миске смешайте картошку с солью, перцем, хлопьями чили и специями каджун.

3. Добавьте растительное масло и хорошенько перемешайте.

4. Выложите картофельную смесь на смазанную сковороду, как показано в видео.

5. Сверху посыпьте щедрым слоем сыра чеддар.

6. Накройте картошку еще одним слоем нарезанного картофеля.

7. Накрыв крышкой, обжаривайте пирог до золотистой корочки с обеих сторон.

Не упустите шанс побаловать себя ароматным и сытным завтраком, который согреет душу и подарит отличное настроение!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧀 ЛЕНИВЫЕ СЛОЙКИ ЗА 10 МИНУТ

Скоро гости, а времени на готовку катастрофически не хватает? Эти слойки сделают вас звездой вечера!

📝 Ингредиенты:

• Тесто слоёное дрожжевое

• Ветчина - 150 г

• Сыр - 150 г

• Сметана - 2 ст. л.

• Кетчуп томатный - 1 ст. л.

• Желток сырой - 1 шт.

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

2. Раскатайте слоёное тесто на поверхности, при необходимости присыпав мукой.

3. Нарежьте ветчину и сыр небольшими кусочками.

4. В отдельной емкости смешайте сметану и кетчуп.

5. На тесто равномерно распределите ветчину и сыр, полейте смесью сметаны и кетчупа.

6. Заверните тесто в рулет и нарежьте его на порции.

7. Выложите слойки на противень, смазанным желтком для золотистой корочки.

8. Запекайте в духовке 15-18 минут до румяной корочки.



Эти хрустящие слойки с сочной начинкой идеально подойдут для легкого ужина или перекуса на природе. Пробуйте, ведь готовить вкусно и быстро — это реально!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда