Открытый канал ID 79897618184430

Хорошая хозяйка. Рецепты.

Каналов в рубрике
26 091
Место этого канала
—
Открыть рубрику →
Россия

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

ВКУСНЫЙ БЕЛКОВЫЙ САЛАТ — видео, канал «Хорошая хозяйка. Рецепты.» ▶ видео
ВКУСНЫЙ БЕЛКОВЫЙ САЛАТ 🔥

На всю порцию: 326 ккал бжу 44,8/11,1/4,9

120 гр куриного филе
100 гр шампиньонов
2 вареных яйца
100 гр маринованных огурцов
Зелень

Заправка: йогурт + горчица

Куриное филе отвариваем и нарезаем. Шампиньоны тушим до готовности. Нарезаем все ингредиенты и заправляем соусом

Приятного аппетита 🫶
Просмотры: 46
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Ягодно-йогуртовое суфле — видео, канал «Хорошая хозяйка. Рецепты.» ▶ видео
Ягодно-йогуртовое суфле

📌 Ингредиенты:
🔸 Ягоды — 250–300 гр
🔸 Йогурт без добавок — 250–300 гр
🔸 Желатин — 10 гр
🔸 Холодная вода — 50 мл

📌 Приготовление:
1. Разморозить ягоды при необходимости.
2. Желатин залить водой и оставить набухать.
3. Ягоды измельчить блендером и смешать с йогуртом.
4. Желатин нагреть до растворения крупинок и остудить.
5. Влить желатин в ягодную смесь и перемешать.
6. Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.
Просмотры: 26
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
Нежные яблочные рулетики на скорую руку.

Основа — рассыпчатое песочное тесто на сметане, а внутри — сочная, ароматная яблочная начинка с лёгкой кислинкой.

Ингредиенты для теста:
350 г муки
200 г сливочного масла (или маргарина)
200 г сметаны
2 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
4–5 средних яблок
150 г сахара (регулируйте по вкусу)
2 ст. л. лимонного сока
Цедра лимона, корица, изюм — по желанию

Способ приготовления:
В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, сметану и ванильный сахар, тщательно перемешайте до однородности.
Половину муки смешайте с разрыхлителем, просейте к масляно-сметанной массе.
Замешивайте тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. В результате оно должно получиться мягким, эластичным и не липким.
Яблоки натрите на крупной тёрке, добавьте лимонный сок, сахар и специи по желанию.
Тесто раскатайте в прямоугольник примерно 15×30 см. Яблочную начинку отожмите от лишнего сока и выложите по центру.
Заверните тесто рулетом, накладывая края внахлёст, и нарежьте кусочками шириной 4–5 см.
По желанию смажьте рулетики взбитым яйцом и выпекайте при 200 °C около 25–35 минут до румяной корочки.
Готовую выпечку можно посыпать сахарной пудрой.
Просмотры: 25
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Яблочный пирог с миндалём — видео, канал «Хорошая хозяйка. Рецепты.» ▶ видео
🥘 Яблочный пирог с миндалём

⏰ 30 минут
🌡 160 °C

📖 Ингредиенты:

• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 стакан
• Ванилин щепотка
• Мука 1,5 стакана
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сливочное масло (для смазки формы)
• Яблоко 1 шт.
• Лепестки миндаля горсть
• Сахарная пудра для украшения
Просмотры: 25
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
🐟 Нежнейший минтай под овощным маринадом: вкуснее ресторанной рыбы, а стоит копейки!

Приветствую всех хозяюшек и хозяев! ❤️
Многие считают минтай сухим и невзрачным. А зря! В советское время эта рыба под кисло-сладким овощным маринадом была главным хитом праздничных столов и столовых.
Рыбка получается сочной, пропитывается овощными соками и буквально тает во рту — хоть в горячем виде к ужину, хоть в холодном на закуску!

Что понадобится:

Минтай (тушки или филе) — 700–800 г
Морковь крупная — 2–3 шт. (моркови должно быть много!)
Лук репчатый — 2 шт.
Томатная паста — 2 ст. ложки
Мука — для панировки рыбы
Вода или рыбный бульон — 150 мл
Сахар — 1 ч. ложка (обязательно, чтобы сбалансировать томат)
Уксус 9% (или яблочный) — 1 ч. ложка (по вкусу для лёгкой кислинки)
Лавровый лист — 2 шт., перец горошком — 4–5 шт.
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Секрет сочности:

🔸Рыбу почистите, нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите и обваляйте в муке.

🔸Быстро обжарьте кусочки на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны просто до легкой корочки (доводить до готовности не нужно, корочка запечатает сок). Переложите рыбу в форму для запекания или глубокий сотейник.

🔸Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.

🔸На той же сковороде спассеруйте лук с морковью до мягкости. Добавьте томатную пасту, сахар, щепотку соли, влейте воду и уксус.

🔸Положите лавровый лист, перец горошком и потушите овощи 5–7 минут, чтобы получился густой, кисло-сладкий ароматный маринад.

🔸Выложите горячую овощную шапку поверх рыбы.

🔸Накройте крышкой (или фольгой) и потомите на тихом огне 15–20 минут (или в духовке при 180°C).

Рыба пропитывается маринадом, становится невероятно нежной и ароматной!
Просмотры: 20
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Филе индейки в сливочном соусе — видео, канал «Хорошая хозяйка. Рецепты.» ▶ видео
🥘 Филе индейки в сливочном соусе

📝 Ингредиенты:
Филе индейки или курицы - 300 гр
Черри - 1 горсть
Шпинат - 70 гр
Сливки - 50 мл
Вода - 0,5 стакана
Мука - 1 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Перец

🔥 Приготовление:
1. Филе обжарить с двух сторон по 2 минуты до лёгкой корочки.
2. Добавить черри, шпинат, соль и перец, готовить до уменьшения шпината.
3. Влить сливки и горячую воду, уменьшить огонь и тушить около 5 минут.
4. При необходимости добавить муку для загущения соуса.
5. В конце добавить измельчённый чеснок, перемешать и снять с огня.
Просмотры: 15
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Спагетти в томатно-сливочном соусе с курицей — видео, канал «Хорошая хозяйка. Рецепты.» ▶ видео
🍜 Спагетти в томатно-сливочном соусе с курицей

📌 Ингредиенты:

Спагетти - 100 гр
Куриное филе - 300 гр
Сливки - 200 мл
Помидоры черри - 200 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Оливковое масло (для жарки)
Сыр - 100 гр
Соль
Перец
Паприка
Зелень
Просмотры: 13
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Хорошая хозяйка. Рецепты.» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти