Натулёвые заметки

А утро-то доброе! И неважно, что за окном темень непроглядная, под одеялом гораздо приятнее находиться, чем даже под душем, а задач на день поставлено примерно как для полутора землекопов.

Настроение мы создаём себе сами!

А закат-то ничуть не хуже! 😍

Однажды встретилась мне фраза "Рассветы не менее прекрасны, чем закаты, просто их видят меньше людей". Посмотрите, как нас сегодня встретила Рижская

Сегодня ловили погоду за хвост. Добычи домой не принесли, но принесли эмоции!

Встретили... ЛОСЯ!!!

Молоденький, красивущий, высоченный, рога только-только начали ветвиться! Я думала, лоси коричневые, а этот темно-темно-серый, почти черный. Прям навстречу нам вышел, метров 10... Муж на него накричал, лось перепугался и как дал деру в чащу! Такой треск стоял! А мы только потом сообразили, что надо было сфотографировать, прежде чем пугать...

Но! Сам факт! Какова вероятность встретить лося в лесу, недалеко от поселка? Считай, повезло!

Как точно 🤣

А это - мой универсальный метод порадоваться/успокоиться/порадовать родных. Почему-то люблю готовить, а выпечка - это вообще отдельный кайф!

Вариант "лайт", для которого рекомендую всегда иметь в морозилке слоёное тесто (70 деревянных в чижике - считай, даром!), здесь - бездрожжевое.

Тесто разморозить, разделив пласты, чтобы не слиплись. Пока размораживается, приготовить начинку. 3 средних картошки порезать кубиком, обжарить до полуготовности, добавить останки недоеденной курицы и мелко-порубленную луковицу, посолить/поперчить по вкусу.

Разрезать каждый пласт растаявшего теста на 4 части, немного раскатать. Слепить "корзиночки" - на 6 видео показала, как. Загрузить начинку, немного "с запасом". Защипнуть края, как на видео 7. Смазать яичком, если есть кунжут, посыпать. Можно тёртым сыром... И выпекать до золотистого цвета при 180° (время зависит от духовки, у меня около получаса заняло).

Бездрожжевое тесто особо не поднимается, но именно с солёной начинкой - оооооочень вкусно. Расти, попа, большая и маленькая! 🤣

Недавно всей семьёй посмотрели индийский фильм "Звёздочки на земле". Однозначно его следует посмотреть всем, чьим детям когда-нибудь вслух говорили слова "дислексия" и "дисграфия". Или тем, чьи дети "недостаточно старательно учатся".

2:40. Это долго даже для взрослых. Но мои важные человечки, 11 и 13 лет от роду, выдержали. И на мой вопрос - не пожалели ли, сказали, что нет.

Ну а попадание мне в самое сердечко - объяснение учителя с отцом мальчика. И предложение прочесть слово на китайском. На возражение отца, что он не может последовал ответ: "Нет, просто вы недостаточно стараетесь! Вас надо высечь!"

В общем, выделите 3 часа своего времени и приятного просмотра! ❤️

Вчера искренне была уверена, что нахожусь в маниакальной фазе, ибо переделала всю свою работу сверх самоназначенной нормы и помогла паре людей, ибо они реально в адской запаре, а мне не сложно. Приехала домой, нажарила рыбов. Прилегла повтыкать в телефоне 5 минут и заснула. В 8 часов вечера. Ну чистый маниак, хуле!

Идёшь домой, дождь накрапывает, а тут такое!

Даже не верится, что через пару недель от этого великолепия не останется и следа...