А это - мой универсальный метод порадоваться/успокоиться/порадовать родных. Почему-то люблю готовить, а выпечка - это вообще отдельный кайф!

Вариант "лайт", для которого рекомендую всегда иметь в морозилке слоёное тесто (70 деревянных в чижике - считай, даром!), здесь - бездрожжевое.

Тесто разморозить, разделив пласты, чтобы не слиплись. Пока размораживается, приготовить начинку. 3 средних картошки порезать кубиком, обжарить до полуготовности, добавить останки недоеденной курицы и мелко-порубленную луковицу, посолить/поперчить по вкусу.

Разрезать каждый пласт растаявшего теста на 4 части, немного раскатать. Слепить "корзиночки" - на 6 видео показала, как. Загрузить начинку, немного "с запасом". Защипнуть края, как на видео 7. Смазать яичком, если есть кунжут, посыпать. Можно тёртым сыром... И выпекать до золотистого цвета при 180° (время зависит от духовки, у меня около получаса заняло).

Бездрожжевое тесто особо не поднимается, но именно с солёной начинкой - оооооочень вкусно. Расти, попа, большая и маленькая! 🤣