Кулинария для дома

😍 Идея для завтрака

Ингредиенты:

Сыр - 40 гр

Помидоры - 2 шт

Яйца - 2 шт

Соль

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍌 Банановые рикоттники

📝 Ингредиенты:

- Банан — 1 шт

- Яйцо — 1 шт

- Мука рисовая — 80 гр

- Сыр рикотта — 150 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Вафли 10 минут 180 °C

Ингредиенты:

- Яйца 5шт

- Масло сливочное 200г

- Ванильный сахар

- Разрыхлитель

- Сахар

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Готовим суп харчо 😋

Суп харчо

(Точное количество ингредиентов подсчитать было сложно, так как готовили на ооочень большую компанию. Вы ориентируйтесь на свою кастрюлю.)

Ингредиенты:

· Говядина (рёбра и вырезка) — у нас было примерно 2,5 кг

· Соль — по вкусу

· Хмели-сунели по вкусу

· Аджика (пастообразная) — ~1 ст. ложка (меньше, если кастрюля не очень большая)

· Рис — немного, зависит от объёма кастрюли

· Помидоры — 2 шт.

· Томатная паста

· Кинза — пучок

· Чеснок — несколько зубчиков (мелко нарезать)

· Лук — для зажарки

· Масло растительное для жарки + немного сливочного

· Острый перец

Приготовление:

1. Обжарка мяса.

Говядину обжарить на сухой сковороде буквально по 1–2 минуты, чтобы схватилась. Это делается для аромата.

2. Бульон.

Переложить мясо в кастрюлю, залить водой, варить долго, до мягкости мяса. Соль добавить по вкусу.

3. Зажарка (соусная основа).

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить немного сливочного, затем томатную пасту.

Помидоры пробить блендером и тоже добавить в зажарку.

Положить аджику (примерно столовую ложку; если кастрюля меньше — аджики меньше, чтобы не было слишком остро). Соли добавить совсем немного. Хмели-сунели.

4. Сборка супа.

В готовый бульон с мясом засыпать промытый рис (немного, по объёму кастрюли).

Добавить зажарку, перемешать и варить до готовности риса.

5. Финиш.

Как только суп будет готов положить мелко нарезанные чеснок, острый перец и пучок рубленой кинзы.

Перемешать, проверить на соль. Выключить огонь и дать супу настояться 15–20 минут.

Готово! 👌

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥧 идеальная творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог 5% — 500 г

Яйца — 3 шт.

Сахар — 70–80 г

Сметана — 3 ст. л.

Рисовая мука — 30 г

Кукурузный крахмал — 20 г

Ваниль — по желанию

Соль — щепотка

Масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Соедини в блендере творог, яйца, сахар, сметану, ваниль и соль.

2. Взбей до однородной кремовой консистенции.

3. Добавь рисовую муку и кукурузный крахмал. Ещё раз коротко пробей блендером.

4. Оставь массу на 10–15 минут, чтобы рисовая мука впитала влагу.

5. Перелей в смазанную форму диаметром 18–20 см.

6. Выпекай при 180 градусах 40-45 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥧 Пирог с лисичками

🗒 Ингредиенты:

‣ картофель мелкий – 1 кг

‣ лисички – 600 г

‣ лук – 1 крупная шт

‣ творожный сыр – 2 ст.л

‣ яйца – 3 шт

‣ оливковое масло – по вкусу

‣ зелень и приправы – по вкусу

🍽 Приготовление:

1. Отвариваем картофель до готовности, выкладываем в форму и формируем основу с бортиками. Посыпаем приправами, слегка поливаем маслом и отправляем в духовку при 200°С на 20 минут до румяности.

2. Обжариваем лисички с луком до испарения влаги. Добавляем соль, сушёный чеснок и приправу с томатами.

3. Смешиваем яйца с творожным сыром и специями.

4. В картофельную основу выкладываем грибы, сверху заливаем яичной смесью.

5. Запекаем при 200°С около 20 минут до готовности.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Мясные гнёзда с грибами 🥩

Ингредиенты:

🎈фарш – 800 г.

🎈яйцо – 1 шт.

🎈соль, перец

🎈шампиньоны – 250 г.

🎈лук – 1 шт.

🎈сметана

🎈моцарелла – 100 г.

🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Рулет с фаршем

⠀

⏰ 20 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Лаваш

🔹 Фарш

🔹 Зелень

🔹 Сыр

🔹 Яйцо (для смазки)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥔🥓🍶🍃 Самая вкусная картошка на мангале

📝 Ингредиенты :

Картофель

Бекон сыровяленый

Сметана (от 25%)

Укроп

Соль

Перец

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Шоколадные пончики без вреда для фигуры

📝КБЖУ на 100гр:155/6/4.5/25

Ингредиенты:

⚪️Банан 2 шт

⚪️Яйцо 2 шт

⚪️Какао 1 ст.л

⚪️Разрыхлитель 1/2 ч.л

⚪️Овсяная мука 80 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда