▶ видео
Необыкновенно яркий и ароматный соус, который украсит любое блюдо!
📝 Ингредиенты:
• Сладкий перец - 600 гр
• Острый перец - 200 гр
• Сахар - 300 гр
• Соль - 30 гр
• Крахмал - 30 гр + вода - 250 мл
• Уксус 9% - 180 гр (добавляйте по вкусу)
• Чеснок небольшая головка - 40 гр
🔥 Приготовление:
1. Подготовьте сладкий и острый перцы: очистите от семян и нарежьте их мелкими кусочками.
2. В глубокой кастрюле смешайте перцы, сахар и соль. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
3. В отдельной миске разведите крахмал в воде и добавьте в кастрюлю, тщательно перемешивая.
4. Влейте уксус и добавьте измельченный чеснок. Варите еще 5-10 минут до загустения.
5. Разлейте горячий соус по стерильным банкам и закройте крышками.
6. Дайте остыть и храните в прохладном месте.
Подавайте этот насыщенный соус к мясным блюдам или в качестве заправки для салатов — его сладко-острый вкус добавит пикантности любому угощению!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!