Рецепты для всех

🍴 Сочные котлеты из толстолобика

Ингредиенты:

• Рыба (толстолобик 5 кг, филе щуки 350 г)

• Сало — 200 г

• Лук — 2 шт.

• Чеснок — 5 зубчиков

• Батон — 6 кусочков

• Молоко — 200 мл

• Соль, перец, панировочные сухари

Готовим:

1) Рыбу зачистить от чешуи, выпотрошить, снять филе с обеих сторон и удалить кости.

2) Батон замочить в молоке. Рыбу, сало, лук и чеснок пропустить через мясорубку 2 раза.

3) Добавить в фарш соль и перец, тщательно вымешать.

4) Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и подморозить 2 часа перед жаркой.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Печеночный торт

600 гр куриной печени

1 яйцо

100 мл сметаны

60 гр муки

Соль, перец

Для зажарки:

250 гр лука

350 гр моркови

Соль, перец

Для соуса:

150 мл майонеза

2-3 зуб чеснока

Приготовление:

Куриную печень измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем яйцо, сметану, соль, перец и муку. Все перемешиваем.

Обжариваем блинчики на смазанной масло сковороде. Получается 6 блинчиков.

Для зажарки обжариваем лук с морковью, добавляем соль и перец. Для соуса смешать майонез и чеснок. Собираем торт в порядке: блин, соус, зажарки. Даем пропитаться 2-3 часа, украшаем и подаём к столу.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥐 БУЛОЧКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ

Мягкое дрожжевое тесто и варёная сгущёнка внутри - румяные и очень домашние.

Ингредиенты:

✧ Мука - 500-550 г

✧ Молоко - 250 мл

✧ Сахар - 70 г

✧ Масло сливочное - 70 г

✧ Яйца - 2 шт.

✧ Дрожжи сухие - 7 г (свежие - 25 г)

✧ Соль - щепотка

✧ Ванилин - по желанию

✧ Желток для смазывания

Для начинки:

✧ Варёная сгущёнка

Приготовление:

1. Смазываем булочки желтком.

2. Отправляем в духовку при 180 °С, режим верх-низ (я выпекала с конвекцией), на 20-30 минут - до красивого румяного цвета.

Начинка на самом деле может быть любая 🥐

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

300 КАЛОРИЙ НА САЛАТ🤩🥗

это один из моих самых любимых салатов, вкусно, сочно и сытно!

Ингредиенты.

Тунец в собственном соку 120 гр

Яйцо отварное 2 шт

Салат айсберг 30 гр

Огурец 1 шт

Кукуруза 100 гр

ПП майонез

Берем один желток и отварного яйца, разминаем, добавляем к нему греческий йогурт 2 столовые ложки , горчицу половинку чайной ложки и соль по вкусу. Все перемешиваем и соус готов.

Приготовление:

Выложит в миску тунец, размять яйцо, нарезать салат и огурец, высыпать кукурузу и полить соусом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Салат "Уютный вечер" с черносливом и курицей 🍗

Когда за окном холодно и в воздухе витает аромат праздника, этот салат станет настоящим уютным акцентом на вашем столе!

📝 Ингредиенты:

• Филе куриное — 250 г

• Чернослив — 100 г

• Огурец свежий — 100 г

• Яйца отварные — 4 шт

• Сыр голландский — 70 г

• Майонез — для заправки

• Орехи грецкие — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Отвариваем яйца и куриную грудку до готовности, остужаем.

2. Чернослив и огурец нарезаем тонкой соломкой, орехи мелко рубим.

3. Первый слой — нарезанная курица, промазываем майонезом.

4. Далее слой огурца с черносливом, снова майонез.

5. Натираем яйца на терке, смазываем майонезом.

6. Завершаем слоем сыра на мелкой терке, украшаем орехами.

Этот салат порадует вас своей нежной текстурой и сладковатым привкусом чернослива. Подавайте его с хорошим настроением и приятной компанией!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍳 Омлет с тунцом

⠀

⏰ 15 минут

🌡 160 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

⠀• Яйца

⠀• Тунец консервированный

⠀• Петрушка

⠀• Лук

⠀• Сладкий перец

⠀• Помидоры черри

⠀• Моцарелла

⠀• Тертый сыр

⠀• Соль и перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍌 Банановые кексы с черной смородиной

Мягкие, ароматные и с яркими ягодными нотками — такие кексы точно поднимут настроение!

📝 Ингредиенты:

• кефир – 80 мл.

• яйцо – 1 шт.

• банан – 1 шт.

• масло сливочное – 20 г.

• мука – 2 ст. л.

• разрыхлитель – щепотка

• черная смородина – 2 горсти

• крахмал – 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Смешайте кефир, яйцо, банан и растопленное сливочное масло. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель.

2. Обваляйте смородину в крахмале и аккуратно добавьте к тесту.

3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°С в течение 25-30 минут.



Эти кексы отлично подойдут для утреннего чаепития или как сладкий перекус в течение дня. Порадуйте себя этим нежным угощением!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Быстрые и супер-хрустящие рулетики из баклажанов 🍆🍅

Ингредиенты:

🍆 Баклажаны — 2 шт.

🍅 Помидоры — 2 шт.

🥬 Листья салата — для свежести

🍞 Панировочные сухари (лучше панко)

🥚 Для кляра: 2 яйца + щепотка соли

🥣 Для соуса: майонез (3-4 ст. л.) + чеснок (2 зубчика) + свежая зелень

❤ Приятного аппетита! ❤

💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !

♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пирожки-минутка с фаршем и зеленью 🥟

Готовите ужин и хотите чего-то быстрого и вкусного? Эти пирожки подойдут идеально!

📝 Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт

• Соль - 1 ч.л

• Сахар - 1 ч.л

• Теплый кефир - 300 мл

• Сливочное масло - 50 гр

• Мука - 500 гр

• Разрыхлитель - 10 гр

• Фарш - 400 гр

• Лук - 1 шт

• Зелень

• Специи

🔥 Приготовление:

1. Соедините все ингредиенты и замесите тесто. Накройте полотенцем на время подготовки начинки.

2. Разделите тесто на 10 частей, выложите начинку и сформируйте пирожки.

3. Жарьте на разогретом растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Эти пирожки отлично подойдут для семейного ужина или в качестве закуски на праздник. Хрустящая корочка и сочная начинка гарантируют, что они не долежат до утра!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍣✨ ЛЕНИВЫЙ СУШИ-ТОРТ — ВКУСНО И ЛЕГКО! 🎉

Уже давно мечтаете попробовать что-то необычное и вкусное? Этот суши-торт — идеальный вариант для вашего ужина! Нежный рис, крабовые палочки и сливочный сыр создают удивительное сочетание, а хрустящая сырная корочка с икрой придаёт особую пикантность.

Наслаждайтесь им как в тёплом, так и в холодном виде — и каждый укус подарит вам удовольствие!

📝 Ингредиенты:

• Рис (лучше для суши) — 120 г

• Рисовый уксус — 3 ст. л.

• Сахар — ½ ч. л.

• Соль — ½ ч. л.

• Крабовые палочки — 200 г

• Творожный сыр — 140 г

• Твёрдый сыр — 100 г

• Икра мойвы — около 120 г

• Майонез — 1 ст. л. (по желанию)

• Соус терияки — по вкусу

• Листы нори или чипсы нори — для подачи

• Соевый соус — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Готовим рис. Рис для суши тщательно промойте и отварите согласно инструкции на упаковке.

2. В готовый рис добавьте рисовый уксус, сахар и соль. Аккуратно перемешайте.

3. Формируем основу. Выложите рис в форму для запекания и равномерно распределите, слегка утрамбовывая. Толщина рисового слоя должна быть не больше 1 см. Диаметр формы — примерно 20 см.

4. Готовим крабовую начинку. Крабовые палочки мелко нарежьте или разберите на тонкие волокна.

5. Добавьте половину творожного сыра и майонез. Хорошо перемешайте до однородности.

6. Равномерно распределите крабовую массу поверх рисового слоя.

7. Готовим сырную начинку с икрой. Твёрдый сыр натрите на тёрке.

8. Смешайте его с икрой мойвы и оставшимся творожным сыром.

9. Выложите получившуюся массу поверх крабовых палочек и аккуратно разровняйте.

🔟 Запекаем!



Этот суши-торт — отличный способ удивить гостей на вечеринке или порадовать себя домашним ужином. Не забудьте подать его с соевым соусом и хрустящими чипсами нори!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда