❤ Салат «Шахтёрский»!
Сытный и ароматный салат, который отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Грибы и копчёная курица делают его особенно вкусным, а корейская морковь добавляет пикантности.
✏ Ингредиенты:
Грибы — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Копчёная куриная грудка — 500 гр.
Яйца — 4 шт.
Морковь по-корейски — 300 гр.
Майонез — для заправки
Соль, перец — по вкусу
✒ Приготовление:
1. Грибы нарезать пластинками. Лук измельчить.
2. На сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы, посолить, поперчить и довести до готовности. Остудить.
3. Яйца сварить вкрутую и нарезать.
4. Копчёную грудку нарезать кубиками. Морковь, если длинная, разрезать на более короткие кусочки.
5. Соединить все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом и хорошо перемешать.
6. Дать настояться в холодильнике 1–2 часа перед подачей.
В результате получается нежный, пикантный и очень сытный салат, который понравится и взрослым, и детям.
Приятного аппетита! 🥰
Сaлат бoмба 💣
Прoсто бeсподобное сочeтание пpодуктов, вы должны это пoпpобовать 🔥🔥🔥
Ингpедиенты
-кoпчёная курица (лучше окорок) 250 г
-анaнасы консервированные 1 б
-моpковь по корейски 200 г
-яйцa 4 шт
-сыp 150 г
-мaйонез+чеснок
Bыложить всё слoями, в той последоватeльности в кoторой я пpописала ингpедиенты ☝
ЗИМНИЙ ПИРОГ «С МOРОЗЦА!»
Этот пирог я люблю готовить зимой, особенно, когда случаются периоды бюджетного кризиса. Этот рецепт меня никогда не подводил, выпечка получалась отменная, а чаепитие – веселое.
Продукты для теста: 300 мл воды или смеси воды и молока, 100 г
сливочного масла, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. (без горки) соли, 1 ст. л.
растительного масла, 1 яйцо, 500-600 г муки (в зависимости от
влажности), 2 ч.л сухих или 30 г прессованных дрожжей. Рецепт рассчитан как для замеса руками так и в хлебопечке.
⠀
Для начинки: 1 стакан любого варенья без косточек, 0,5 стакана грецких орехов или сушеных яблок или груш.
⠀
В слегка теплую воду, добавить сахар, дрожжи, соль, яичный белок (желток оставить для смазывания пирога) и дать этой смеси постоять минут 10.
Затем соединить с растопленным, сливочным маслом и добавить муку.
Замесить мягкое тесто, но оно не должно липнуть к рукам. Поставить его в теплое место для поднятия, в процессе обмять.
⠀
Грецкие орехи измельчить и добавить в варенье, перемешать. Но если нет грецких орехов, то можно взять простую фруктовую сушку, яблоки,
например, слегка размочить в теплой воде и прокрутить на мясорубку.
Получается отличная густая начинка.
⠀
Готовое тесто разделить на 2 части, одну чуть больше другой. Большую
часть выкласть на дно, смазанного маслом противня. Края немного поднять по бортикам и ровным слоем нанести на тесто начинку. От второго слоя, отделить немного теста для украшения, тоненько его раскатать, нарезать полосками в 1 см, накрыть начинку решеткой, или сделать украшение, какое Вам нравится.
Поставить пирог расстояться на 10-15 минут, а затем смазать его верх
желтком, разведенным капелькой воды.
⠀
Выпекать пирог в разогретой до 170-180 градусов духовке, около 1 часа до румяной корочки.
⠀
Подавать пирог теплым или остывшим, с чаем, узваром, молоком и другими любимыми напитками.
Приятного аппетита
Курица с капустой в духовке - простой и вкусный ужин!
Когда не хочется долго стоять у плиты, очень выручает этот рецепт. Всё складываем в рукав для запекания и отправляем в духовку. Курица получается сочной, а капуста пропитывается мясным соком и становится особенно вкусной.
И главное - не нужно отдельно готовить гарнир!
Ингредиенты:
- Капуста - 1 кг
- Курица - 700 г (можно больше)
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 4 ст. л.
- Сливочное масло - 30 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Приправа для курицы - 1/3 ч. л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль и чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
Курицу промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Добавляем соль, перец, приправу для курицы и измельчённый чеснок. Вливаем 2 столовые ложки растительного масла, перемешиваем и пока оставляем.
Капусту тонко шинкуем, немного солим и слегка разминаем руками, чтобы она стала мягче. Если капуста молодая, этого можно не делать.
Добавляем к капусте нарезанный лук, натёртую морковь, немного чёрного перца и оставшиеся 2 столовые ложки масла. Хорошо перемешиваем.
Перекладываем овощи в рукав для запекания, а сверху раскладываем кусочки курицы. Добавляем лавровые листья и небольшие кусочки сливочного масла.
Закрепляем рукав, делаем несколько небольших проколов для выхода пара, если это предусмотрено инструкцией к рукаву.
Отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 40-45 минут.
Затем аккуратно разрезаем рукав, чтобы не обжечься горячим паром, и возвращаем блюдо в духовку ещё на 10-15 минут. За это время курочка слегка подрумянится.
Готовность проверяем по мясу: внутри оно должно полностью пропечься.
Вот и всё! Вкусный домашний ужин готов. Капуста получается мягкой, ароматной, а курочка - сочной и нежной.
Маленький совет: если любите капусту с лёгкой румяной корочкой, после раскрытия рукава аккуратно перемешайте её с соком от курицы и оставьте немного подрумяниться.
Россия
