Онколог Малышева Алена | про здоровье

Дорогие друзья, я многократно писала про труды известного стоматолога - Вестона Прайса, в канале есть его книга.


Он практиковал в 30 - 40 г 20ого века и был крайне обеспокоен ростом зубного кариеса, поэтому он решил отправиться в экспедиции по всему миру, чтобы изучить состояние зубов в племенах, где еще не были проложены железные дороги

Он был поражен: идеально ровные зубы, широкие ноздри, широкие челюсти, гармонично развитое лицо сочеталось с прекрасным складом фигуры, широким тазом у женщин - они очень легко рожали; кариес был в среднем у одного человека на племя, даже у пожилых кариеса не было, но все менялось , когда племена получали доступ к сахару и белой муке, сначала возникал кариес, а в следующем поколении уже закреплялись изменения: узкие лица, ноздри, кривые зубы.

Он все задокументировал и сделал фотографии:

1. Два брата: один ел традиционную пищу и имел прекрасное состояние зубов, а другой питался "едой белых" и имел обширный кариес

2. Интересно, что вместе с ужасным состоянием зубов шли рука об руку артрит и туберкулёз, то есть состояние зубов отражало состояние здоровья...вот про что я говорю постоянно, посмотрите, что происходит с состоянием зубов у детей

3. Также есть фото (я его приложила) женщины, которая родила 26 детей , она питалась традиционной пищей и все зубы у нее были здоровы

4. Обратите внимание на толщину костей черепа, какая, разительная разница

5. Не было ни одного племени , кто бы питался растительной пищей

6. Все ели свою традиционную еду: одни делали упор на рыбу и морепродукты , другие на мясо и субпродукты, третьи на молочные продукты

Собрав всю информацию Вестон Прайс в первую очередь обратил внимание, что питание современного человека содержит в 10 раз меньше животных жиров, которые содержат жирорастворимые витамины (А, Д, Е, К), которые делают зубы и кости крепкими

Донести данную информацию трудно, поэтому я приложила Вам фотографии из книги, чтобы было наглядно

"Мы - то, что мы едим". Гиппократ

Дорогие друзья!
Хочу поднять тему Православных постов, потому что многие мои пациенты и друзья постятся.

Давайте разбираться с точки зрения питания.

Православный пост - это отказ от продуктов животного происхождения.

В современных реалиях возник определённый перекос:
1. зерновые перед посадкой наши предки проращивали (снижалось количество лектинов)
2. не было пестицидов и тд (сейчас все, что выращивают в промышленном масштабе, удобряется химией)
3. продукты животного происхождения стали хуже: они едят то же зерно 👆 , меньше свободного выгула (меньше едят травы), мясо само по себе содержит больше омега 6 на таком откорме (провоспалительное), не буду углубляться в тему антибиотиков и синтетических протеинов на мегафермах (писала ранее).


🤔На выходе мы получаем рацион обогащенный лектинами, потому что в пост идет упор на продукты растительного происхождения. (Лектины — это белки и гликопротеины, способные связывать углеводы на поверхности клеток и склеивать их. Они содержатся во всех растительных продуктах, (особенно много в бобовых, злаках, пасленовых), выполняют защитные функции в природе от вредителей, при употреблении в большом количестве, без обработки, повреждают кишечник и запускают развитие аутоиммунных процессов).
❗️Существует исследование с использованием PEG-400, где доказано, что все продукты растительного происхождения повышают кишечную проницаемость.


Животные белки содержат все незаменимые аминокислоты, животные жиры делают наш кишечник более крепким.


❓Как я вижу действование в данных реалиях:

🍏1. Если идет лечение онкологии, аутоиммунный процесс в кишечнике (НЯК, Крон) - исключать продукты животного происхождения категорически запрещено. В целом при любом аутоиммунном процессе нужно подумать и взвесить.

🍏2. Если Вы имеете хронические заболевание, то можно обсудить с Батюшкой, что можно Вам оставить, например , костный бульон, масло гхи, хотя бы какие-то продукты, которые будут укреплять кишечник, чтобы воспаление не усиливалось.

🍏3. Обязательно минимизировать пасленовые (помидоры, баклажаны, перцы, картошку), очень много лектинов (отсюда обострение подагры, ревматоидного артрита и тд).

🍏4. Ферментировать и проращивать зерновые и бобовые, знаю, что в некоторых монастырях пшеницу проращивают перед посадкой, а потом продают муку.

🍏5. Орехи, семена, семечки вымачивать перед употреблением.

🍏6. Максимально выращивать зелень, овощи, ягоды, фрукты самим, либо покупать у проверенных частников, замораживать на зиму.

🍏7. Употреблять ежедневно квашеные продукты, в идеале в каждый прием пищи.

🍏8. Грамотно восстанавливать организм после поста: покупать качественное мясо, мясо мариновать (лук, лимон), сбрызгивать рыбу лимоном, обязательно добавлять костные бульоны, животный жир, масло гхи, использовать максимально питательную пищу: субпродукты, печень, говяжий язык, рыбу, козью молочку, костный мозг - все это прекрасно восстанавливает кишечник.