Домашняя кухня с любовью

ПЫШНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ РУЛЕТОВ 🫔

✅Ингредиенты:

▫️яйца – 5 шт (комнатной температуры)

▫️сахар – 100 г

▫️молоко – 50 мл (комнатной температуры)

▫️мука – 120 г

🔹Крем:

▫️сыр рикотта – 300 г

▫️сахарная пудра – 60 г

▫️сливки 33% – 100 мл

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ОЧЕНЬ СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА НА ОБЕД

✅Ингредиенты:

куриная грудка - 3 шт

специи для курицы, соль - по вкусу

соевый соус - 3 ст. л

мёд - 1 ст. л

лук - 1 шт

морковь - 1 шт

болгарский перец - 1 шт

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🔹Такие хозяюшки😁

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Куриные рулетики в беконе на гриле

Как же приятно, когда аромат жареного мяса разносится по всему двору!

📝 Ингредиенты:

• Филе куриное (можно мякоть бедра) — 400–500 г

• Бекон — 200–300 г

• Соль — по вкусу

• Чеснок сушёный — по вкусу

• Паприка — по вкусу

• Масло оливковое — немного

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте продольными полосками толщиной примерно 2–3 см, чтобы их было удобно заворачивать в бекон.

2. Посолите, добавьте сушёный чеснок и паприку, сбрызните оливковым маслом. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 10–15 минут при комнатной температуре.

3. Бекон нарежьте тонкими полосками, если он ещё не нарезан. Каждый кусочек курицы плотно оберните полоской бекона — можно по спирали или внахлёст, чтобы бекон хорошо держался и не разворачивался во время жарки.

4. Гриль разогрейте до среднего жара. Выложите рулетики на решётку и жарьте, периодически переворачивая, около 15–20 минут до румяной хрустящей корочки и полной готовности курицы внутри.

Подавайте горячими с любимым гарниром и свежим салатом.

Этот гриль-ужин создаст незабываемую атмосферу!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🦀 Чесночно-крабовая закуска

Кто может устоять перед ароматом чеснока и нежностью крабовых палочек?

📝 Ингредиенты:

• Тортилья — 1 шт.

• Чесночный соус — 3 ст. л.

• Крабовые палочки — 150 г

• Сыр тёртый — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Соус терияки — для подачи

🔥 Приготовление:

1. Тортилью смажьте чесночным соусом.

2. Посыпьте поверхность нарезанными крабовыми палочками и тёртым сыром.

3. Плотно сверните тортилью в рулет. Нарежьте на 8 равных частей.

4. Каждый кусочек окуните во взбитое яйцо.

5. Запекайте в аэрогриле при температуре 179°C в течение 10 минут до золотистой корочки.

6. Готовую закуску полейте соусом терияки.

Нежные рулетики с хрустящей корочкой отлично подойдут для вечеринки или уютного ужина. Подавайте с соусом терияки и наслаждайтесь каждым укусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥒 Кабачковые кругляшки с фаршем

Как насчет вкусного угощения, которое удивит даже самых привередливых?

📝 Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.

• Фарш — 100 г

• Помидор — 1 шт.

• Сыр — 50 г

• Греческий йогурт — 50 г

• Майонез и чеснок — по желанию (для более сырного вкуса)

• Соль, перец, специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте кабачок кружками толщиной 2-3 см. В каждом кружке ложкой сделайте углубление, не прорезая до конца.

2. Заполните углубления фаршем, предварительно посолив и приправив его.

3. Сверху на фарш положите кружок помидора.

4. Для соуса смешайте греческий йогурт с тертым сыром (или используйте майонез с чесноком и сыром для более сытного варианта). Выложите соус сверху на помидор.

5. Запекайте в аэрогриле 20-25 минут при 180°C.

Откройте для себя идеальное сочетание легкости и насыщенности — эти кабачковые кругляшки прекрасно подойдут как для обеда, так и для ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🎃 Запеченная тыква с камамбером и картошкой

Как же приятно, когда в воздухе витает аромат запеченной тыквы, подружившейся с нежным сыром!

📝 Ингредиенты:

• Тыква

• Камамбер

• Картофель

• Чеснок

• Соль, перец, оливковое масло, тимьян

❗️ Можно добавить грецкий орех

🔥 Приготовление:

1. Срезаем с тыквы крышечку и убираем семена и волокна.

2. Начинаем фаршировать тыкву кусочками мякоти, добавляем соль, немного оливкового масла и два зубчика чеснока.

3. На противень рядом с тыквой выкладываем нарезанный картофель.

4. Запекаем все это в предварительно разогретой до 200 °C духовке около 40 минут.

5. Солим и перчим камамбер, смазываем его маслом и посыпаем тимьяном.

6. Вынимаем противень из духовки и добавляем в тыкву камамбер.

7. Запекаем еще 30 минут до полной готовности.

Приготовьте это блюдо для уютного ужина, и вы точно не останетесь равнодушными к сочетанию нежной тыквы с расплавленным камамбером и ароматным картофелем!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Хашлама: Тушеное мясо с овощами в собственном соку!

Ты когда-нибудь ощущал, как домашний уют наполняет аромат свежеприготовленного блюда?

📝 Ингредиенты:

• Лук — 350 г

• Говядина — 800 г

• Соль, чёрный перец, паприка — по ½ ч. л.

• Чеснок — 20 г

• Помидоры — 400 г

• Перец Палермо — 400 г

• Картошка — 600 г

• Зелень (укроп, петрушка) — 20 г

• Острый перец — 2 стручка

• Сливочное масло — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты нарезаю крупно.

2. Укладываю их слоями в кастрюлю.

3. Солю по вкусу.

4. Накрываю крышкой и ставлю на самый слабый огонь на 2–3 часа.

Не добавляй воду — овощи сами выделят сок, и всё медленно протушится до идеальной мягкости.

Скоро у тебя на столе появится блюдо, вокруг которого соберутся все родные и друзья, ведь такая хашлама — это не просто еда, а настоящая кулинарная традиция!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат для большого застолья ❤️🥗

Ингредиенты:

🥗 Индейка — 400 г

🥗 Копченая колбаса — 400–450 г

🥗 Сыр — 400 г

🥗 Яйца (для блинчиков) — 5–6 шт

🥗 Соленые огурцы — 4–5 шт

🥗 Консервированная кукуруза — 1 банка

🥗 Майонез — 300–350 г

🥗 Соль и перец — по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Нежный рыбный суп за 30 минут!

Что может быть лучше теплого супа в холодный день? Этот простой рецепт с консервированной горбушей станет вашим спасением!

📝 Ингредиенты:

• Горбуша консервированная - 1 банка

• Картофель - 2-3 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Сливочный плавленый сыр - 1-2 ст.л.

• Бульон куриный сушеный, перец, паприка (для цвета), сушеный чеснок, лавровый лист

• Петрушка свежая

🔥 Приготовление:

1. Обжариваем лук с морковью до золотистости. Заливаем водой (2 л).

2. Добавляем картофель, доводим до кипения (снимаем пенку) и варим до его готовности (15 мин).

3. Горбушу заранее разбираем (удаляем кости, кожу), сок оставляем. Добавляем в суп рыбу, специи. Можно добавить сок из-под рыбной консервы (для более яркого вкуса).

4. Через 5 мин. добавляем сыр, перемешиваем до однородности. Добавляем зелень и выключаем огонь.



Скорее налейте этот ароматный суп в тарелку и насладитесь его нежным вкусом — идеальный вариант для уютного вечера с близкими!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда