▶ видео
🍓 Клубничная галета с творогом
Когда на столе аромат свежей выпечки, а за окном солнечный день, возникает желание насладиться чем-то особенным!
📝 Ингредиенты:
Для теста:
• сметана – 100 г
• сливочное масло холодное – 100 г
• мука – 200 г
• сахар – 1 ст.л с горкой
• соль – щепотка
• ванилин – по вкусу
Для начинки:
• творог – 180 г
• сахар – 2 ст.л
• ванильный сахар – 1 ч.л
• желток – 1 шт
• белок – для смазывания
• клубника – 400 г
• кукурузный крахмал – 1 ст.л
• сахар – 1 ст.л для клубники
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем холодное сливочное масло, перетираем в крошку. Вводим сметану и собираем в мягкий шар. Заворачиваем в плёнку, охлаждаем 30 минут.
2. Отжимаем творог, добавляем сахар, ванильный сахар и желток, перемешиваем до кремовой консистенции.
3. Раскатываем тесто в круг. Выкладываем творожную начинку, сверху — клубнику, посыпаем сахаром и крахмалом.
4. Свободные края подворачиваем к центру, смазываем бортики белком. Выпекаем 40 мин при 180°С.
5. Ягоды должны быть не переспелыми, хорошо промытыми и сухими. Сахар посыпаем прямо перед выпечкой.
Собирайте друзей и наслаждайтесь этой нежной галетой с ярким вкусом клубники, которая идеально подойдёт для летнего чаепития!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
Когда на столе аромат свежей выпечки, а за окном солнечный день, возникает желание насладиться чем-то особенным!
📝 Ингредиенты:
Для теста:
• сметана – 100 г
• сливочное масло холодное – 100 г
• мука – 200 г
• сахар – 1 ст.л с горкой
• соль – щепотка
• ванилин – по вкусу
Для начинки:
• творог – 180 г
• сахар – 2 ст.л
• ванильный сахар – 1 ч.л
• желток – 1 шт
• белок – для смазывания
• клубника – 400 г
• кукурузный крахмал – 1 ст.л
• сахар – 1 ст.л для клубники
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем холодное сливочное масло, перетираем в крошку. Вводим сметану и собираем в мягкий шар. Заворачиваем в плёнку, охлаждаем 30 минут.
2. Отжимаем творог, добавляем сахар, ванильный сахар и желток, перемешиваем до кремовой консистенции.
3. Раскатываем тесто в круг. Выкладываем творожную начинку, сверху — клубнику, посыпаем сахаром и крахмалом.
4. Свободные края подворачиваем к центру, смазываем бортики белком. Выпекаем 40 мин при 180°С.
5. Ягоды должны быть не переспелыми, хорошо промытыми и сухими. Сахар посыпаем прямо перед выпечкой.
Собирайте друзей и наслаждайтесь этой нежной галетой с ярким вкусом клубники, которая идеально подойдёт для летнего чаепития!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
Просмотры: 1
