🥮Брауни «Сникерс»
📝Ингредиенты
Для брауни:
🍫Тёмный шоколад горький - 180 гр (можно пополам с молочным)
🧈Сливочное масло - 140 гр
🍥Сахар - 100 гр
🥚Яйца - 2 шт
🍥Мука - 85 гр
Для карамели:
🧀Сливки 20-33% - 100 гр
🍥Сахар - 100 гр
🧈Масло сливочное - 30 гр
🥜Арахис солёный - 180 гр
🍞Приготовление
🟣Растопить масло с шоколадом. Взбить яйца с сахаром, влить шоколадно-масляную смесь и перемешать
🟣Добавить муку, смешать и выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом
🟣Выпекать при 180°С 35-40 минут, проверяя центр зубочисткой
🟣В кастрюле с толстым дном растопить сахар на слабом огне, не перемешивая, а только слегка передвигая сахар
🟣Когда весь сахар растает, аккуратно влить доведенные до кипения сливки, масса будет увеличиваться и кипеть. Вмешать сливочное масло и снять с огня
🟣Перемешать полученную смесь с арахисом и распределить по тёплому брауни
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда