🥮Брауни «Сникерс»

📝Ингредиенты

Для брауни:

🍫Тёмный шоколад горький - 180 гр (можно пополам с молочным)

🧈Сливочное масло - 140 гр

🍥Сахар - 100 гр

🥚Яйца - 2 шт

🍥Мука - 85 гр

Для карамели:

🧀Сливки 20-33% - 100 гр

🍥Сахар - 100 гр

🧈Масло сливочное - 30 гр

🥜Арахис солёный - 180 гр

🍞Приготовление

🟣Растопить масло с шоколадом. Взбить яйца с сахаром, влить шоколадно-масляную смесь и перемешать

🟣Добавить муку, смешать и выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом

🟣Выпекать при 180°С 35-40 минут, проверяя центр зубочисткой

🟣В кастрюле с толстым дном растопить сахар на слабом огне, не перемешивая, а только слегка передвигая сахар

🟣Когда весь сахар растает, аккуратно влить доведенные до кипения сливки, масса будет увеличиваться и кипеть. Вмешать сливочное масло и снять с огня

🟣Перемешать полученную смесь с арахисом и распределить по тёплому брауни

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда