Рецепты из грибов

🍒 МАННИК С ВИШНЕЙ

Влажный манник на кефире с яркой кислинкой вишни. Стакан 250 мл.

Ингредиенты:

🔸 Кефир - 1 стакан

🔸 Манка - 1 стакан

🔸 Сахар - 1 стакан

🔸 Мука - 1 стакан

🔸 Масло - 0,5 стакана

🔸 Яйцо - 2 шт.

🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л.

🔸 Вишня

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍗 Нежная курочка с рисом по-домашнему

После долгого рабочего дня мечтаете о чем-то сытном и уютном? Эта курочка с рисом подарит вам атмосферу домашнего уюта!

📝 Ингредиенты:

• куриное филе – 4 шт

• кефир – 300 мл

• соль, перец, паприка, сушёный чеснок и прованские травы – по вкусу

• лук – 1 шт

• морковь – 2 шт

• растительное масло – по вкусу

• рис – 3 стакана

• вода – 6 стаканов

• приправа для плова и шафран – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Замаринуйте куриное филе в кефире, добавив соль, перец и прованские травы. Оставьте на 30 минут.

2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.

3. Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.

4. Выложите замаринованное куриное филе к овощам и обжаривайте до готовности.

5. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте рис, соль и специи. Варите на среднем огне 15 минут.

6. Когда рис будет готов, смешайте его с курочкой и овощами. Дайте настояться под крышкой 10 минут.



Подавайте с зеленью – этот ароматный и сытный ужин станет вашим любимым вариантом для вечерних семейных посиделок!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🌟 Пицца-роллы

Забудьте о стандартных закусках — эти пицца-роллы удивят даже самых искушенных гурманов!

📝 Ингредиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто (покупное, 1 пласт)

• Начинка по вкусу

• Пицца соус

• Базилик по желанию

• Томаты в собственном соку

• Оливковое масло

• Прованские травы, чеснок

🔥 Приготовление:

1. Томаты помещаем в ковш, добавляем 2 столовые ложки оливкового масла, специи и мелко нарезанный чеснок (1-2 зубчика). При желании можно добавить свежий базилик. Варим на медленном огне 20 минут, пока лишняя жидкость не выпарится. Затем соус можно пробить блендером.



2. Раскатываем тесто, выкладываем соус и начинку, сворачиваем в рулет и нарезаем порционно толщиной 2-5 см. Выкладываем в смазанную каплей оливкового масла форму для запекания и ставим в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.

3. При подаче украшаем свежим базиликом.

Насладитесь хрустящей корочкой и ароматной начинкой — такие пицца-роллы отлично подойдут для вечеринки или уютного ужина с друзьями!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍗 Курица с картофелем в рукаве — простой ужин без лишних хлопот

Не знаете, что приготовить на ужин? 😍 Курица с картофелем в рукаве — отличный вариант для всей семьи. Мясо получается сочным, картофель мягким и ароматным, а готовится всё практически без вашего участия!

🛒 Ингредиенты:

🍗 Куриные бёдра — 700 г

🥔 Картофель — 700 г

🧅 Лук — 1 шт.

🥕 Морковь — 1 шт.

🧄 Чеснок — 3 зубчика

🫒 Растительное масло — 2 ст. л.

🌶️ Паприка — 1 ч. л.

🌿 Итальянские травы — 1 ч. л.

🧂 Соль — по вкусу

🌶️ Чёрный перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

🍗 Куриные бёдра промойте и обсушите. Добавьте соль, перец, паприку, травы и растительное масло.

🥔 Картофель нарежьте крупными кусочками, 🥕 морковь — кружочками, 🧅 лук — крупными перьями.

🧄 Добавьте измельчённый чеснок, немного соли и перемешайте овощи.

🥣 Соедините курицу с овощами и хорошо перемешайте, чтобы специи распределились.

🛍️ Переложите всё в рукав для запекания и закрепите края.

🔥 Запекайте при 190°C около 50–60 минут.

✨ За 10–15 минут до готовности аккуратно разрежьте рукав сверху и верните в духовку — курица и картофель красиво подрумянятся.

🤤 Сочная курочка, мягкий ароматный картофель и румяная корочка — полноценный домашний ужин в одной форме!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

ЛЕГКИЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РУМЯНЫЕ ПИРОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

✅Для теста:

Кефир - 400 мл

Сода - 0,5 ч.л

Растительное масло - 3 ст.л

Мука - 800 гр

Соль - 1 ч.л

Сахар - 1 ст.л

✅Для начинки:

Сыр - 200 гр

Ветчина - 200 гр

Майонез - 1 ст.л

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Десерт прямиком из детства 😁

📌Ингредиенты:

Для теста:

сметана - 200 гр

сахар - 150-180 гр

разрыхлитель - 1 ч. л

мука - 350 гр

Для крема:

сметана от 15% - 760 гр

сахарная пудра - 180 гр

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍲 Лагман

⠀

КБЖУ на 100 гр: 92 / 6.1 / 3.4 / 9.2

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 мясо – 500 г

🔹 лук – 1 шт

🔹 болгарский перец – 2 шт

🔹 томатная паста – 2 ст.л

🔹 специи, чёрный и красный перец, паприка и зира – по вкусу

🔹 морковь – 1 шт

🔹 томаты – 2 шт

🔹 картофель – 3 шт

🔹 вода – 500 мл

🔹 чеснок и зелень – по вкусу

🔹 лапша для лагмана – 300 г

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🐟 Наваристый суп из кильки

⠀

КБЖУ на 100 гр: 35/ 1.8/ 1.0/ 4.5

⠀

📖 Ингредиенты:

• Картофель - 200 гр

• Рис сух. - 60 гр

• Морковь - 70 гр

• Вода - 1,5 л

• Лавровый лист - 1-2 шт

• Соль, специи по вкусу (смесь перцев)

• Килька в том.соусе - 1 шт./240 гр

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Молочная рисовая каша на завтрак 🍲

📌 Ингредиенты

Рис - 200 гр

Вода - 550 мл

Молоко - 550 мл

Сливочное масло - 40 гр

Соль, сахар

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Гороховый суп с копчёной индейкой 🍲

Как насчёт того, чтобы согреть себя ароматным гороховым супом с нотками копчёности?

📝 Ингредиенты:

• Копчёная индейка (голень) — 1 кг

• Лук репчатый — 150 г

• Морковь — 200 г

• Лук порей — 150 г

• Чеснок — 2 зуб.

• Укроп — 1 средний пучок

• Горох жёлтый колотый — 200 г

• Горох зелёный мороженый — 250 г

• Вода — 2,5 л

• Майоран — 1 ч. л.

• Чёрный перец, соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой кастрюле отварите копчёную индейку в 2,5 литрах воды до готовности, затем выньте и отделите мясо от кости.

2. В бульон добавьте нарезанные лук, морковь и лук порей. Варите на среднем огне около 10 минут.

3. Затем добавьте желтый колотый горох и варите ещё 20 минут.

4. В конце добавьте зелёный горох, измельчённый чеснок, укроп, майоран, чёрный перец и соль по вкусу. Доведите до кипения и готовьте 5-7 минут.

5. Подавайте с кусочками мяса индейки, украсив свежей зеленью.



Этот суп — отличный вариант для уютного вечера, когда хочется чего-то по-настоящему сытного и ароматного. Насладитесь каждым глотком!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!