Гороховый суп с копчёной индейкой 🍲

Как насчёт того, чтобы согреть себя ароматным гороховым супом с нотками копчёности?

📝 Ингредиенты:

• Копчёная индейка (голень) — 1 кг

• Лук репчатый — 150 г

• Морковь — 200 г

• Лук порей — 150 г

• Чеснок — 2 зуб.

• Укроп — 1 средний пучок

• Горох жёлтый колотый — 200 г

• Горох зелёный мороженый — 250 г

• Вода — 2,5 л

• Майоран — 1 ч. л.

• Чёрный перец, соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой кастрюле отварите копчёную индейку в 2,5 литрах воды до готовности, затем выньте и отделите мясо от кости.

2. В бульон добавьте нарезанные лук, морковь и лук порей. Варите на среднем огне около 10 минут.

3. Затем добавьте желтый колотый горох и варите ещё 20 минут.

4. В конце добавьте зелёный горох, измельчённый чеснок, укроп, майоран, чёрный перец и соль по вкусу. Доведите до кипения и готовьте 5-7 минут.

5. Подавайте с кусочками мяса индейки, украсив свежей зеленью.



Этот суп — отличный вариант для уютного вечера, когда хочется чего-то по-настоящему сытного и ароматного. Насладитесь каждым глотком!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!