НИЖНИЙ ЗАБРАЛ ПОЛОВИНУ РЕСТОРАННОЙ ДЕСЯТКИ
Вчера был на вручении ресторанной премии WHERETOEAT ЦЕНТР в МТС Live Холле. Атмосфера была просто супер. Нижний, Пермь, Воронеж, Ижевск, Ярославль, Кострома. Коллеги из разных городов общались, обменивались опытом, новостями, идеями.
А Нижний, конечно, вчера доминировал: пять наших ресторанов в десятке лучших и семь из девяти специальных наград.
ТОП-10 WHERETOEAT ЦЕНТР:
1. «Гроза», Кострома
2. «Кусто», Нижний Новгород
3. «19», Нижний Новгород
4. Red Wall, Нижний Новгород
5. Yale, Нижний Новгород
6. «Закрома», Ярославль
7. Nolan Wine & Kitchen, Пермь
8. Ikra, Плёс
9. «Сеновал», Воронеж
10. Pinci, Нижний Новгород
Помимо первой десятки, в рейтинг вошли: «Москва-Стамбул» (12), Fiorentina (13), «Министерство Завтраков» (17), «Цейлон Bistro» (19), «Парк Культуры» (23), «Гусь в яблоках» (29), Negroni Bar & Enoteca (31), «Краса» (33), Dodici Grill (35), Pasters (42), Mitrich (45), Escape (46), «Безухов» (50).
СПЕЦИАЛЬНЫЕ НАГРАДЫ НИЖНЕГО НОВГОРОДА:
• Рушана Кухтина, шеф-кондитер года.
• Вячеслав Уваров, Berёzka Group, сомелье года.
• «Медные Трубы», бар года.
• Red Wall, выбор СМИ.
• Ирина Артемьева из Red Wall, официант года по версии «СберЧаевые».
• «Хмель», ресторан с лучшей пивной картой по версии бренда «Балтика».
• SALUT!, победитель номинации «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ».
Поздравляю всех наших! Очень понравились благодарственные речи Александра Ильина и Максима Мирсиянова. Сказали тёплые, красивые, гостеприимные слова. Великие люди!
Спасибо правительству Нижегородской области и организаторам премии. На три дня в году они превращают Нижний в настоящую мекку ресторанной индустрии. Коллеги приезжают из разных регионов, знакомятся с городом, ходят по нашим ресторанам. И потом советуют Нижний своим гостям и друзьям.
Мне кажется, сила нашего вчерашнего результата именно в разнообразии: 18 ресторанов в рейтинге, награды за десерты, вино, бары и сервис. У нас много сильных команд в разных форматах. Гостям есть из чего выбрать, рестораторам есть на кого равняться. А признание коллег очень заряжает всю индустрию двигаться дальше.
Вчера был на вручении ресторанной премии WHERETOEAT ЦЕНТР в МТС Live Холле. Атмосфера была просто супер. Нижний, Пермь, Воронеж, Ижевск, Ярославль, Кострома. Коллеги из разных городов общались, обменивались опытом, новостями, идеями.
А Нижний, конечно, вчера доминировал: пять наших ресторанов в десятке лучших и семь из девяти специальных наград.
ТОП-10 WHERETOEAT ЦЕНТР:
1. «Гроза», Кострома
2. «Кусто», Нижний Новгород
3. «19», Нижний Новгород
4. Red Wall, Нижний Новгород
5. Yale, Нижний Новгород
6. «Закрома», Ярославль
7. Nolan Wine & Kitchen, Пермь
8. Ikra, Плёс
9. «Сеновал», Воронеж
10. Pinci, Нижний Новгород
Помимо первой десятки, в рейтинг вошли: «Москва-Стамбул» (12), Fiorentina (13), «Министерство Завтраков» (17), «Цейлон Bistro» (19), «Парк Культуры» (23), «Гусь в яблоках» (29), Negroni Bar & Enoteca (31), «Краса» (33), Dodici Grill (35), Pasters (42), Mitrich (45), Escape (46), «Безухов» (50).
СПЕЦИАЛЬНЫЕ НАГРАДЫ НИЖНЕГО НОВГОРОДА:
• Рушана Кухтина, шеф-кондитер года.
• Вячеслав Уваров, Berёzka Group, сомелье года.
• «Медные Трубы», бар года.
• Red Wall, выбор СМИ.
• Ирина Артемьева из Red Wall, официант года по версии «СберЧаевые».
• «Хмель», ресторан с лучшей пивной картой по версии бренда «Балтика».
• SALUT!, победитель номинации «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ».
Поздравляю всех наших! Очень понравились благодарственные речи Александра Ильина и Максима Мирсиянова. Сказали тёплые, красивые, гостеприимные слова. Великие люди!
Спасибо правительству Нижегородской области и организаторам премии. На три дня в году они превращают Нижний в настоящую мекку ресторанной индустрии. Коллеги приезжают из разных регионов, знакомятся с городом, ходят по нашим ресторанам. И потом советуют Нижний своим гостям и друзьям.
Мне кажется, сила нашего вчерашнего результата именно в разнообразии: 18 ресторанов в рейтинге, награды за десерты, вино, бары и сервис. У нас много сильных команд в разных форматах. Гостям есть из чего выбрать, рестораторам есть на кого равняться. А признание коллег очень заряжает всю индустрию двигаться дальше.