АКРО РБ

26.10.2026

🎉 В преддверии праздника — Дня народного единства — члены Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан посетили ГБУ Республики Башкортостан для детей‑сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, Центр содействия семейному воспитанию «Детство». 🤗

Наши повара подарили детям настоящий праздник вкуса и общения!
😋 Вместе с воспитанниками они испекли яблочный пирог «Шарлотка» — каждый смог внести свой вклад в общее дело. Атмосфера была по‑домашнему тёплой и дружеской! ❤️

Мастер‑класс по приготовлению шарлотки провёл шеф‑кондитер ресторана «Магадан» Кажаев Марат — победитель республиканского этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства в номинации «Повар 2026». 👨‍🍳
Вместе с ним работали:
шеф‑повар ресторана «Магадан» Данченко Никита;
су‑шеф ресторана «Магадан» Ким Александр.

Повара поделились авторским рецептом «Шарлотки», и в результате получилось два ароматных пирога — ими угостили всех воспитанников и сотрудников детского дома. 🥧 Аромат свежей выпечки собрал вокруг всех, кто был поблизости! 😍

Во время встречи повара рассказали о своём профессиональном пути и дали полезные советы детям о выборе профессии. Дети с живым интересом слушали гостей, задавали вопросы и делились своими планами на будущее.

А ещё ребята читали стихи — это сделало общение ещё душевнее. 📖✨

Мы искренне надеемся, что эта встреча вдохновит кого‑то из ребят выбрать профессию повара или хотя бы почаще радовать близких домашней выпечкой.

Ведь кулинария — это не просто ремесло, а способ делиться теплом и заботой. ❤️🍽️

Отдельная благодарность педагогам и воспитателям детского дома: именно благодаря их поддержке ребята смогли так свободно проявлять себя, не стесняться задавать вопросы и пробовать новое. 🤝 Такие встречи особенно ценны, когда есть команда, которая помогает детям раскрываться. 🌟

Большое спасибо коллективу и воспитанникам детского дома за тёплый приём!

🤗 Дети пригласили нас приехать ещё — и мы обязательно вернёмся!

#АКРО_РБ

Сегодня, 23 октября 2026 года, стартовал профориентационный интенсив «Огненный сыр»!

Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан (АКРО РБ) рада сообщить: практико‑ориентированная программа для студентов колледжей уже в самом разгаре!

📍 Место действия — площадка «Альпийская деревня» ГЛК «Уязы‑Тау» (Туймазинский район).
📅 Даты: 23–25 октября 2026 года.
👥 Для кого: студенты колледжей Башкортостана в возрасте 15–23 лет.
Участие бесплатное!

Что ждёт участников?

🧀 Погружение в мир сыроделия: ребята узнают всё о профессии сыровара, возможностях обучения и работы в Башкортостане. А ещё посетят «Сыроварню в Уязах» и продегустируют сыры — вкусное знакомство с ремеслом гарантировано!

👨🍳 Мастер‑класс от эксперта: участники увидят, как варят сыр на открытом огне в казане — зрелище, которое вдохновляет!

🧑‍🍳 Своими руками: ребята разделятся на команды, получат продукты и инвентарь — и сами сварят сыр под чутким руководством профессионала.

🏆 Конкурс сыроваров: команды представят свои творения экспертам. Оценивать будут по важным критериям: вкус, технология, чистота, подача и креативность. Лучшие команды получат дипломы — отличный старт для будущей карьеры!

В жюри — представители Гильдии сыроваров Республики Башкортостан.

💬 И, конечно, общение и впечатления: студенты познакомятся друг с другом и с признанными экспертами сыроделия, а в завершение программы отправятся на гору Ойомташ — зарядиться энергией и вдохновиться красотой родного края.

Проект «Огненный сыр» стал победителем конкурса «Росмолодёжь.Гранты: Двигай сообщества» 2026 года и реализуется при поддержке партнёров: АКРО РБ, ГЛК «Уязы‑Тау», ЦОПП РБ, «Сыроварня в Уязах», Гильдии сыроваров РБ и АНО ДПО «Молодёжка».

Следите за самыми свежими новостями, фотоотчётами и оперативными обновлениями в официальной группе проекта
vk.ru/profsyr_ogon02 !
#Росмолодёжь #РосмолодёжьГранты #ОгненныйСыр #АКРО_РБ

🎉Дорогие коллеги и друзья!

Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан от всей души поздравляет вас с Днём повара!

👩‍🍳👨‍🍳Ваша профессия — это настоящее искусство: умение превращать простые продукты в шедевры, дарить людям радость и тепло, собирать за столом семьи и объединять сердца. Каждый день вы создаёте не просто блюда — вы создаёте настроения, воспоминания и моменты счастья.

✨Пусть ваши блюда всегда получаются идеальными, гости возвращаются снова и снова, а творческие идеи никогда не иссякают!
Желаем крепкого здоровья, вдохновения, признания и профессиональных побед — на кухне и на чемпионатах!

С праздником! С Днём повара!

С уважением, Чибрикина Наталья Николаевна,
Председатель Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан.

https://pravitelstvorb.ru/news/29773/