Сегодня, 23 октября 2026 года, стартовал профориентационный интенсив «Огненный сыр»!

Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан (АКРО РБ) рада сообщить: практико‑ориентированная программа для студентов колледжей уже в самом разгаре!

📍 Место действия — площадка «Альпийская деревня» ГЛК «Уязы‑Тау» (Туймазинский район).
📅 Даты: 23–25 октября 2026 года.
👥 Для кого: студенты колледжей Башкортостана в возрасте 15–23 лет.
Участие бесплатное!

Что ждёт участников?

🧀 Погружение в мир сыроделия: ребята узнают всё о профессии сыровара, возможностях обучения и работы в Башкортостане. А ещё посетят «Сыроварню в Уязах» и продегустируют сыры — вкусное знакомство с ремеслом гарантировано!

👨🍳 Мастер‑класс от эксперта: участники увидят, как варят сыр на открытом огне в казане — зрелище, которое вдохновляет!

🧑‍🍳 Своими руками: ребята разделятся на команды, получат продукты и инвентарь — и сами сварят сыр под чутким руководством профессионала.

🏆 Конкурс сыроваров: команды представят свои творения экспертам. Оценивать будут по важным критериям: вкус, технология, чистота, подача и креативность. Лучшие команды получат дипломы — отличный старт для будущей карьеры!

В жюри — представители Гильдии сыроваров Республики Башкортостан.

💬 И, конечно, общение и впечатления: студенты познакомятся друг с другом и с признанными экспертами сыроделия, а в завершение программы отправятся на гору Ойомташ — зарядиться энергией и вдохновиться красотой родного края.

Проект «Огненный сыр» стал победителем конкурса «Росмолодёжь.Гранты: Двигай сообщества» 2026 года и реализуется при поддержке партнёров: АКРО РБ, ГЛК «Уязы‑Тау», ЦОПП РБ, «Сыроварня в Уязах», Гильдии сыроваров РБ и АНО ДПО «Молодёжка».

Следите за самыми свежими новостями, фотоотчётами и оперативными обновлениями в официальной группе проекта
vk.ru/profsyr_ogon02 !
#Росмолодёжь #РосмолодёжьГранты #ОгненныйСыр #АКРО_РБ