🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ «ГНЁЗДА» С ЯЙЦОМ — 35 МИНУТ
Красиво, необычно, как в ресторане. И вкусно до невозможности.
Ингредиенты:
• 6 картофелин
• яиц
• 100 г сыра
• 2 ст. ложки масла
• 2 ст. ложки муки (или крахмала)
• Соль, перец, зелень
Что делаем:👇
1️⃣Картошку отвариваем до полуготовности, остужаем, натираем на крупной тёрке.
2️⃣Добавляем муку, соль, перец, половину сыра. Перемешиваем.
3️⃣Формируем «гнёзда» в формочках для маффинов (или на противне).
4️⃣В каждое гнездо разбиваем по одному яйцу.
5️⃣Посыпаем оставшимся сыром.
6️⃣ Запекаем 15–20 минут при 200°C, пока белок не схватится.
Себестоимость: ~150 рублей.
Время: 35 минут (из них 15 — активных).
Ресторанный штрих: подайте на красивой тарелке, посыпьте зеленью и добавьте ломтик помидора. Выглядит как в дорогом кафе.
🥄 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА «ЗОЛОТУЮ ЛОЖКУ» — здесь интересные рецепты каждый день.
https://max.ru/channel_Zolota
А вы готовите картофельные гнёзда?
Красиво, необычно, как в ресторане. И вкусно до невозможности.
Ингредиенты:
• 6 картофелин
• яиц
• 100 г сыра
• 2 ст. ложки масла
• 2 ст. ложки муки (или крахмала)
• Соль, перец, зелень
Что делаем:👇
1️⃣Картошку отвариваем до полуготовности, остужаем, натираем на крупной тёрке.
2️⃣Добавляем муку, соль, перец, половину сыра. Перемешиваем.
3️⃣Формируем «гнёзда» в формочках для маффинов (или на противне).
4️⃣В каждое гнездо разбиваем по одному яйцу.
5️⃣Посыпаем оставшимся сыром.
6️⃣ Запекаем 15–20 минут при 200°C, пока белок не схватится.
Себестоимость: ~150 рублей.
Время: 35 минут (из них 15 — активных).
Ресторанный штрих: подайте на красивой тарелке, посыпьте зеленью и добавьте ломтик помидора. Выглядит как в дорогом кафе.
🥄 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА «ЗОЛОТУЮ ЛОЖКУ» — здесь интересные рецепты каждый день.
https://max.ru/channel_Zolota
А вы готовите картофельные гнёзда?
