🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше

🏔️ Горная козлятина и полуфабрикаты ручной работы

Предлагаем диетическое мясо козлятины из собственного хозяйства и домашние полуфабрикаты.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🥟 МЕНЮ ДОМАШНИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Тонкое прочное тесто по проверенной рецептуре — не разваривается при варке.

Пельмени и чебуреки:
• 🥟 Пельмени (козлятина)
• 🌮 Чебуреки жаренные (козлятина)

Домашние вареники:
• 🥟 С картофельным пюре и обжаренным луком
• 🥟 С картофельным пюре и грибами
• 🌿 С картофельным пюре и дикорастущим папоротником
• 🥛 С творогом (несладкие)
• 🧁 С творогом (сладкие)

Фаршированные блинчики:
• 🥞 С крем-сыром (сладкие)
• 🍓 С крем-сыром и клубникой
• 🧄 С крем-сыром и чесноком
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
📊 МЕСТО КОЗЛЯТИНЫ В РЕЙТИНГЕ ПОЛЕЗНОСТИ

По данным диетологов, козлятина занимает 1-е место среди красного мяса по диетическим свойствам и безопасности:

• 🥇 Минимум жира: Всего 2.6 г жира на 100 г (в говядине и свинине — около 8 г).

• 🥇 Безопасность для сердца: Самый низкий холестерин (63 мг против 76 мг в свинине и 80 мг в курице).

• 🥇 Максимум железа: 3.8 мг на 100 г (в говядине — 3.4 мг, в курице — 1.7 мг). Помогает поднять гемоглобин.

• 🥇 Природная чистота: Козы не болеют бруцеллезом и туберкулезом, не поражаются опасными для человека паразитами. Мясо гипоаллергенно.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
📈 КРАТКО О ПОЛЬЗЕ КОЗЬЕГО МЯСА

• 🟢 Желчегонный эффект: Разжижает желчь и предотвращает появление песка. При регулярном употреблении помогает постепенно растворять мелкие холестериновые камни.

⚠️ Предупреждение: при наличии крупных камней вводить в рацион нужно постепенно и понемногу, чтобы не вызвать приступ.

• ❤️ Легкость: Не содержит тяжелых жиров, разгружает печень и защищает сосуды от бляшек (в отличие от свинины).

• 💪 Белок и витамины: Содержит 27 г легкоусвояемого белка на 100 г. Богато витамином A (78% суточной нормы для зрения и кожи), витамином B12 и холином B4 (защита печени).

• 🦴 Минеральные кости: Кости горных животных богаты природными элементами и идеальны для целебных бульонов.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌿 ФАКТЫ О СОДЕРЖАНИИ И КАЧЕСТВЕ

• 🚫 Без химии: Вокруг пастбищ нет обрабатываемых полей. Мясо полностью свободно от пестицидов и гербицидов. Гормоны роста и антибиотики не используются.

• 🐐 Свободный выпас: Козы пасутся в горной местности. Сами выбирают дикорастущий корм (разнотравье, лопухи, крапива, конопля, полынь) и пьют родниковую воду. Из-за постоянного движения в горах их мясо более ценно, чем у равнинного скота.

• 📅 Сроки: Мясо молодых мартовских козлов. Все вовремя кастрированы, поэтому запаха нет. Забой с ноября. Мясо мягкое и сочное.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🐐 МЯСО КОЗЛЯТИНЫ (БРОНЬ НА ЗАБОЙ С НОЯБРЯ)

Продажа частями (отрубами) или целыми тушами:

• 🥩 Задняя часть (окорок, задок): Максимум мякоти, минимум костей. Для запекания, жарки, шашлыка или фарша.

• 🥩 Передняя часть (лопатка, шея): Сочное мясо с тонкими прослойками жира. Для тушения, плова и шурпы.

• 🥩 Ребрышки и грудинка: Для тушения с овощами или первых блюд.

• 🦴 Суповой набор (кости, голяшки, хребет): Кости с остатками мяса для наваристых крепких бульонов.

• 🍖 Целая туша или полутуша: Самый практичный и выгодный вариант для заготовки на зиму (расчет по общему весу).

------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊

💜 MAX 💜
🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 WB Chat 💜

Немного новостей и новинок ☺️

------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊

💜 MAX 💜
🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 WB Chat 💜

Снова коровы на нашей усадьбе))



#деревня #животные #коровы #коза #козья_тропа #чарышское #чарыш #ДаРаДа #деревенскиебудни #деревенскийвайб #офисныебудни #мойпитомец #открываюмир

------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊

💜 MAX 💜
🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 WB Chat 💜

🏔 ФИТОКОВРИКИ ДЛЯ БАНИ И САУНЫ С ГОРНОГО ЧАРЫША

Превратите обычный поход в баню в премиальный SPA-ритуал и оздоровительную процедуру для всего тела.

🎁 Наши коврики — отличный и полезный подарок для родных, друзей и всех любителей легкого пара!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌿 ПОЛЬЗА ФИТОКОВРИКА

Под воздействием горячего и влажного воздуха в бане травы начинают активно отдавать свои целебные свойства:

1⃣ Естественная ингаляция.
Разогретый воздух раскрывает поры эфирномасличных растений. При вдыхании эти микрочастицы попадают напрямую в дыхательные пути. Это помогает очистить легкие от слизи и пыли, облегчает дыхание и мягко расслабляет нервную систему через рецепторы обоняния.

2⃣ Фитокомпресс для кожи.
При соприкосновении распаренного тела с ковриком происходит глубокое очищение. Травы выделяют сенную палочку — полезную бактерию, которая естественным путем вытесняет патогенную микрофлору, подсушивает воспаления и помогает восстановить здоровый защитный барьер кожи.
  
3⃣ Мягкий лимфодренаж.
Фактурная поверхность сухих или распаренных трав вместе с узелками джута работает как деликатный массажер. Это стимулирует подкожное кровообращение, ускоряет движение лимфы, помогает быстрее выводить токсины и снимает мышечные зажимы.

4⃣ Защита от перегрева.
Плотное плетение из злаков и джута плохо проводит тепло, поэтому коврик надежно защищает нежную кожу от обжигающего деревянного полока.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌿 ФИТОКОВРИК «ЛУГОВОЙ»

Обладает насыщенным, глубоким ароматом разнотравья с выраженными горьковато-пряными нотками. Идеально подходит для глубокого расслабления, очищения кожи и защиты от жара.

🌾 Злаковая основа (пырей, костер, мятлик и др.): создаёт плотную, упругую подложку, отлично держит тепло и является главным источником защитной сенной палочки.

🌱 Крапива: богата витаминами и муравьиной кислотой. В распаренном виде она стимулирует капиллярное кровообращение, тонизирует кожу и ускоряет регенерацию клеток.

🌱 Полынь: природный антисептик с мощным фитонцидным действием. Ее терпкий аромат снимает головную боль, устраняет усталость и стресс, а распаренные листья помогают глубоко очистить жирную и проблемную кожу.

🌱 Конопля (дикорастущая): ценится за высокое содержание аминокислот и жирных кислот. Под воздействием пара она смягчает и глубоко увлажняет кожу, снимает мышечное напряжение и суставные боли после физических нагрузок.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Способы использования фитоковрика описаны в комментариях к посту👇😉.

------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊

💜 MAX 💜
🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 WB Chat 💜

Что не так?!

Зелёной травы полно, нам привезли сено, а козы сразу напали на него. Коза есть коза 😁😁
За козами нужен глаз, да глаз и ещё пару глаз. Уж больно любопытные 🙃

------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊

💜 MAX 💜
🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 WB Chat 💜

И даже наши маленькие вовсю стараются нам помогать 😅😍☺️

ЖИВЫЕ СЫРЫ И ДЕСЕРТЫ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА 🐐🧀

Вся наша линейка продуктов рождается из одной безупречной основы — чистой, концентрированной СЫРНОЙ МАССЫ.
Сегодня мы слегка приоткроем занавес нашей домашней сыроварни и расскажем, как бережная технология сохраняет пользу живого горного молока.
------------------------------
🔬 СОЗДАНИЕ ЖИВОЙ ОСНОВЫ:

В отличие от твёрдых выдержанных сортов, эта сырная масса не проходит термическую обработку.

* Технология: Свежее непастеризованное молоко деликатно сквашивается, после чего из него естественным образом отделяется сыворотка. Вся сыворотка уходит на корм козлятам, а мы получаем густую, плотную и чистую базу.

* В чём её главная польза?
Из-за полного отсутствия нагрева в продукте сохраняются абсолютно все живые молочнокислые пробиотики, ферменты и легкоусвояемый альбуминовый белок.
Это эффективный продукт для восстановления микрофлоры кишечника, лёгкого пищеварения и укрепления иммунитета.

Из этой чистейшей основы мы создаём уникальные деликатесы и полезные сладости:
------------------------------
🌿 СЫР «ШЕВР» (ИЗЫСКАННЫЕ ШАРИКИ В СПЕЦИЯХ)
Мы берём нашу нежную живую массу, добавляем специи, формируем аккуратные шарики и заливаем их маслом.
Масло защищает сыр от контакта с воздухом, позволяя ему деликатно созревать и пропитываться пряными ароматами.
------------------------------
☀️ КУРТ (ТРАДИЦИОННЫЙ СУХОЙ СЫР)
Древний кочевой суперфуд. Мы добавляем в живую сырную массу только соль, формируем шарики и высушиваем их.
Курт имеет концентрированный солоновато-кислый вкус.

Польза: Благодаря полному удалению влаги курт может храниться месяцами даже без холодильника.
Это настоящий концентрат биодоступного кальция, фосфора и белка.
Отлично утоляет голод в дороге, восстанавливает солевой баланс в жару и укрепляет костную ткань.
------------------------------
🧁 КРЕМ-СЫР

Этот продукт получается нежнее и полезнее обычного творога, так как он совершенно не проходит термообработку.

За счёт естественной жирности и плотности цельного козьего молока нам не нужно искусственно добавлять сливки — крем-сыр и без них тает во рту.

Вместо белого сахара мы так же используем натуральные растительные подсластители с низким гликемическим индексом — стевию и сироп топинамбура. Десерт плавно насыщает энергией и не перегружает поджелудочную железу.
------------------------------
🍚 СЫРНАЯ МАССА — чистая основа и для ваших кулинарных шедевров 😋.
------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊

💜 MAX 💜
🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 WB Chat 💜

Козы на дойку встречают по-разному, но вот на крыше даже мы их видим впервые)))

------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊

💜 MAX 💜
🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 WB Chat 💜

👋 Доброго вечера. Для вас хорошая новость, а для нас мини-достижение) 🌿

✨ Забрать первые 200 рублей можно по этой ссылке: https://app.samosale.ru/usadbadarada/kanal-max или по QR-коду на картинке.
А теперь подробнее 👇

🎁 Запускаем свою бонусную программу, назвали просто и понятно — «ДаРаДа Бонус». Хотим сделать вам ответный подарок за то, что выбираете нас)

🤠 Всё работает прямо в телефоне, никаких пластиковых бонусных и скидочные карт с собой носить не надо.

Что внутри:
🟢 200 рублей дарим сразу при регистрации, можно сразу потратить на покупку.
🟢 До 10% возвращается бонусами с каждого заказа в зависимости от вашего уровня.
🟢 До 10% от стоимости покупки можно оплатить этими бонусами.
🟢 На дни рождения будем дарить подарки вам и ребятишкам.

💬 В комментариях или прямо в боте программы лояльности можете поделиться мыслями и идеями для дальнейшего развития ☺️

------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊

🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 MAX 💜

А вы знали, что наши козы порой ночуют в горах? Прям настоящие туристы-альпинисты-скалолазы-экстрималы.
Но без палаток и прочего снаряжения)
Сегодня взрослые вернулись низом, а молодёжь резво спустилась напрямую)

Так каждое утро у нас козочки в 7:30 возвращаются с гор к утренней дойке очень-очень длинной строчкой 😍

Козы удивительно умные и пунктуальные животные, если дело касается режима и еды 😁.

Почему они ходят длинной строчкой?

Безопасность: в горах козы инстинктивно идут след в след по узким тропам, чтобы не сорваться и вовремя заметить опасность.

Иерархия: в такой цепочке всегда есть вожак (у нас это несколько коз, но чаще видим первой белую козу Марту или чёрную Ночку), которая ведет всех за собой, а остальные строго соблюдают субординацию 🐐.

Привычка: они прекрасно запоминают маршрут к дому и время дойки, поэтому идут целеустремленно и организованно 🤩.

Сколько коз вы насчитали? 👇

------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊

🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 MAX 💜

Такого вы ещё не видели. 😂

Думали, наши козы обглодали иву снизу дочиста, и на этом зелень для них закончилась. Но не тут-то было)

Сегодня коза Ночка решила доказать, что ради вкусных веточек готова на любые трюки. Она просто взяла, встала на задние ноги и устроила настоящее цирковое представление. Мы с Полиной как раз успели достать телефон и записали это мастерство на видео.

Вы только посмотрите, как Ночка очень старалась ради верхних листочков! 🐐🪵

------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊

🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 MAX 💜