▶ видео
🏔️ Горная козлятина и полуфабрикаты ручной работы
Предлагаем диетическое мясо козлятины из собственного хозяйства и домашние полуфабрикаты.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🥟 МЕНЮ ДОМАШНИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Тонкое прочное тесто по проверенной рецептуре — не разваривается при варке.
Пельмени и чебуреки:
• 🥟 Пельмени (козлятина)
• 🌮 Чебуреки жаренные (козлятина)
Домашние вареники:
• 🥟 С картофельным пюре и обжаренным луком
• 🥟 С картофельным пюре и грибами
• 🌿 С картофельным пюре и дикорастущим папоротником
• 🥛 С творогом (несладкие)
• 🧁 С творогом (сладкие)
Фаршированные блинчики:
• 🥞 С крем-сыром (сладкие)
• 🍓 С крем-сыром и клубникой
• 🧄 С крем-сыром и чесноком
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
📊 МЕСТО КОЗЛЯТИНЫ В РЕЙТИНГЕ ПОЛЕЗНОСТИ
По данным диетологов, козлятина занимает 1-е место среди красного мяса по диетическим свойствам и безопасности:
• 🥇 Минимум жира: Всего 2.6 г жира на 100 г (в говядине и свинине — около 8 г).
• 🥇 Безопасность для сердца: Самый низкий холестерин (63 мг против 76 мг в свинине и 80 мг в курице).
• 🥇 Максимум железа: 3.8 мг на 100 г (в говядине — 3.4 мг, в курице — 1.7 мг). Помогает поднять гемоглобин.
• 🥇 Природная чистота: Козы не болеют бруцеллезом и туберкулезом, не поражаются опасными для человека паразитами. Мясо гипоаллергенно.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
📈 КРАТКО О ПОЛЬЗЕ КОЗЬЕГО МЯСА
• 🟢 Желчегонный эффект: Разжижает желчь и предотвращает появление песка. При регулярном употреблении помогает постепенно растворять мелкие холестериновые камни.
⚠️ Предупреждение: при наличии крупных камней вводить в рацион нужно постепенно и понемногу, чтобы не вызвать приступ.
• ❤️ Легкость: Не содержит тяжелых жиров, разгружает печень и защищает сосуды от бляшек (в отличие от свинины).
• 💪 Белок и витамины: Содержит 27 г легкоусвояемого белка на 100 г. Богато витамином A (78% суточной нормы для зрения и кожи), витамином B12 и холином B4 (защита печени).
• 🦴 Минеральные кости: Кости горных животных богаты природными элементами и идеальны для целебных бульонов.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌿 ФАКТЫ О СОДЕРЖАНИИ И КАЧЕСТВЕ
• 🚫 Без химии: Вокруг пастбищ нет обрабатываемых полей. Мясо полностью свободно от пестицидов и гербицидов. Гормоны роста и антибиотики не используются.
• 🐐 Свободный выпас: Козы пасутся в горной местности. Сами выбирают дикорастущий корм (разнотравье, лопухи, крапива, конопля, полынь) и пьют родниковую воду. Из-за постоянного движения в горах их мясо более ценно, чем у равнинного скота.
• 📅 Сроки: Мясо молодых мартовских козлов. Все вовремя кастрированы, поэтому запаха нет. Забой с ноября. Мясо мягкое и сочное.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🐐 МЯСО КОЗЛЯТИНЫ (БРОНЬ НА ЗАБОЙ С НОЯБРЯ)
Продажа частями (отрубами) или целыми тушами:
• 🥩 Задняя часть (окорок, задок): Максимум мякоти, минимум костей. Для запекания, жарки, шашлыка или фарша.
• 🥩 Передняя часть (лопатка, шея): Сочное мясо с тонкими прослойками жира. Для тушения, плова и шурпы.
• 🥩 Ребрышки и грудинка: Для тушения с овощами или первых блюд.
• 🦴 Суповой набор (кости, голяшки, хребет): Кости с остатками мяса для наваристых крепких бульонов.
• 🍖 Целая туша или полутуша: Самый практичный и выгодный вариант для заготовки на зиму (расчет по общему весу).
------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊
💜 MAX 💜
🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 WB Chat 💜
Предлагаем диетическое мясо козлятины из собственного хозяйства и домашние полуфабрикаты.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🥟 МЕНЮ ДОМАШНИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Тонкое прочное тесто по проверенной рецептуре — не разваривается при варке.
Пельмени и чебуреки:
• 🥟 Пельмени (козлятина)
• 🌮 Чебуреки жаренные (козлятина)
Домашние вареники:
• 🥟 С картофельным пюре и обжаренным луком
• 🥟 С картофельным пюре и грибами
• 🌿 С картофельным пюре и дикорастущим папоротником
• 🥛 С творогом (несладкие)
• 🧁 С творогом (сладкие)
Фаршированные блинчики:
• 🥞 С крем-сыром (сладкие)
• 🍓 С крем-сыром и клубникой
• 🧄 С крем-сыром и чесноком
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
📊 МЕСТО КОЗЛЯТИНЫ В РЕЙТИНГЕ ПОЛЕЗНОСТИ
По данным диетологов, козлятина занимает 1-е место среди красного мяса по диетическим свойствам и безопасности:
• 🥇 Минимум жира: Всего 2.6 г жира на 100 г (в говядине и свинине — около 8 г).
• 🥇 Безопасность для сердца: Самый низкий холестерин (63 мг против 76 мг в свинине и 80 мг в курице).
• 🥇 Максимум железа: 3.8 мг на 100 г (в говядине — 3.4 мг, в курице — 1.7 мг). Помогает поднять гемоглобин.
• 🥇 Природная чистота: Козы не болеют бруцеллезом и туберкулезом, не поражаются опасными для человека паразитами. Мясо гипоаллергенно.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
📈 КРАТКО О ПОЛЬЗЕ КОЗЬЕГО МЯСА
• 🟢 Желчегонный эффект: Разжижает желчь и предотвращает появление песка. При регулярном употреблении помогает постепенно растворять мелкие холестериновые камни.
⚠️ Предупреждение: при наличии крупных камней вводить в рацион нужно постепенно и понемногу, чтобы не вызвать приступ.
• ❤️ Легкость: Не содержит тяжелых жиров, разгружает печень и защищает сосуды от бляшек (в отличие от свинины).
• 💪 Белок и витамины: Содержит 27 г легкоусвояемого белка на 100 г. Богато витамином A (78% суточной нормы для зрения и кожи), витамином B12 и холином B4 (защита печени).
• 🦴 Минеральные кости: Кости горных животных богаты природными элементами и идеальны для целебных бульонов.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌿 ФАКТЫ О СОДЕРЖАНИИ И КАЧЕСТВЕ
• 🚫 Без химии: Вокруг пастбищ нет обрабатываемых полей. Мясо полностью свободно от пестицидов и гербицидов. Гормоны роста и антибиотики не используются.
• 🐐 Свободный выпас: Козы пасутся в горной местности. Сами выбирают дикорастущий корм (разнотравье, лопухи, крапива, конопля, полынь) и пьют родниковую воду. Из-за постоянного движения в горах их мясо более ценно, чем у равнинного скота.
• 📅 Сроки: Мясо молодых мартовских козлов. Все вовремя кастрированы, поэтому запаха нет. Забой с ноября. Мясо мягкое и сочное.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🐐 МЯСО КОЗЛЯТИНЫ (БРОНЬ НА ЗАБОЙ С НОЯБРЯ)
Продажа частями (отрубами) или целыми тушами:
• 🥩 Задняя часть (окорок, задок): Максимум мякоти, минимум костей. Для запекания, жарки, шашлыка или фарша.
• 🥩 Передняя часть (лопатка, шея): Сочное мясо с тонкими прослойками жира. Для тушения, плова и шурпы.
• 🥩 Ребрышки и грудинка: Для тушения с овощами или первых блюд.
• 🦴 Суповой набор (кости, голяшки, хребет): Кости с остатками мяса для наваристых крепких бульонов.
• 🍖 Целая туша или полутуша: Самый практичный и выгодный вариант для заготовки на зиму (расчет по общему весу).
------------------------------
🧺 ДаРаДа 🧺 | Усадьба в Горном Чарыше 🏔🌊
💜 MAX 💜
🩵️ Telegram 🩵️
💙 ВКонтакте 💙
💜 WB Chat 💜
